10 bedste sur creme erstatninger til enhver opskrift

10 Best Sour Cream Substitutes

Er det ikke frustrerende, når du opdager, at en ingrediens, du svor, at du havde ved hånden, ikke er i køleskabet eller spisekammeret? Rømme er en af ​​disse ingredienser - den er ikke altid der, når du har brug for den! Og det er når du har brug for en god erstatning for creme fraiche. Mange mennesker, herunder Ree Drummond, betragter creme fraiche som et køleskab - det er fantastisk at dukke på, det gør det velsmagende, og det er den perfekte cremede base til. Rømme er også Rees ikke-så-hemmelige ingrediens i hendes Bundt-formede. Men hvad er den bedste creme fra cremen, hvis du er løbet tør? Gode ​​nyheder: Der er mange ting, der kan erstatte creme fraiche i en opskrift, uanset om du gør Rees berømte, hende (videregivet gennem Drummond-familien fra sin mand Ladds bedstemor Edna Mae), eller endda hvis du bare vil læg en stor scoop ind - og på - hende.



Rømme er faktisk virkelig let at lave hjemme fra bunden ved kun at bruge tre ingredienser (se nedenfor for instruktioner), men der er også masser af andre ingredienser, som du kan bruge i stedet for den cremede, smagfulde krydderi. Så løb ikke til købmanden endnu: Bliv ved med at læse for at finde ud af, hvad der er let at erstatte creme fraiche til din opskrift - du har sandsynligvis allerede en af ​​disse løsninger i dit køkken lige nu!



Annonce - Fortsæt læsning nedenforSour Cream Substitute: DIY Sour Cream

Kærnemælk er cremet og syrlig som creme fraiche, så det er fantastisk til dressinger og dips. Brug & frac34; kop kærnemælk til hver 1 kop creme fraiche krævet i en opskrift. Desværre er kærnemælk ikke en god mulighed, hvis du ønsker at ske noget over chili eller give din bagt kartoffel noget tang - den er for tynd til at klatre.

5 Rå creme erstatning: Kefir

Kefir er et drikkeligt, gæret mejeriprodukt, der er lavet af komælk eller gedemælk. Se efter det i mejerisektionen i købmandsforretninger. Det er næsten som en krydsning mellem kærnemælk og yoghurt; det er værdsat for dets probiotika og bruges ofte i smoothies. Kefir kan bruges jævnt i stedet for creme fraiche i pandekagebatterier, dips eller dressinger. (Brug usmageligt, usødet kefir for at opnå en smag tæt på creme fraiche.) Ligesom kærnemælk er den tynd og vandig, så det er ikke godt at dukke.



6 Sour Cream Substitute: Fresh Cream

Crème fraîche er dybest set en fransk creme fraiche (selvom den er så lidt mindre sur). Hvis du er i butikken og ikke kan finde creme fraiche, er crème fraiche en god, jævn erstatning: Den er super tæt i konsistens, og den er ekstra rig og cremet - så dukk væk!

7 Sour Cream Substitute: Mexican Crema

Crema er et dagligt syn i mexicansk madlavning - det er rart og køligt på krydret mad. Det er lidt tyndere og lidt mindre surt end creme fraiche, men det kan stadig bruges som en jævn bytte i de fleste opskrifter - dryp nogle på tacos eller brug det i bagværk.

8 Sour Cream Substitute: Mayonnaise

Her er en ingrediens, du sandsynligvis har ved hånden: mayonnaise! Du kan bruge det som en kop-til-kop-erstatning for creme fraiche i de fleste opskrifter - inklusive bagværk! (Mayo tilføjer masser af fugt til ting som kager og muffins, fordi det er lavet af æg og olie.) Det kan også fungere som en topping - tynd det med et stænk æblecidereddike for at give det lidt tang.



9 Sur creme erstatning: hytteost

Hvis du leder efter et sundt alternativ til creme fraiche, er hytteost en god mulighed. Hytteost har mere protein end creme fraiche (ca. fem gange mere!) Og indeholder ca. halvdelen af ​​kalorierne. For at erstatte creme fraiche blandes 1 kop hytteost (lille ostemasse er tættest i tekstur) med & frac14; kop mælk og 2 teskefulde citronsaft for en lignende konsistens og smag.

10 Sour Cream Substitute: Coconut Milk

Hvis du vil have en mælkefri eller vegansk erstatning for creme fraiche, skal du prøve at bruge dåse kokosmælk i fuld fedt: Skum den tykke kokosnødcreme fra toppen (den stiger naturligt) og overfør cremen til en skål, og bland derefter lidt frisk citronsaft eller æblecidereddike for at give det en sur tang. Den er tyk som creme fraiche, så den er perfekt til dips og dressinger. Du kan også bruge kølet fuldfedt kokosmælk i stedet for creme fraiche til bagværk: Bland ca. 1 spsk citronsaft eller eddike i hver 1 kop kokosmælk; brug som en jævn udskiftning af creme fraiche.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor