10 sortejede chokoladeselskaber, du bør vide om

10 Black Owned Chocolate Companies You Should Know About

Med 14. februar lige rundt om hjørnet har du sandsynligvis søgt højt og lavt efter det perfekte Valentinsdag gaver at give dine kære. Nå, det er tid til at stoppe med at kigge og begynde at forkæle! Med denne liste over de bedste sort-ejede chokoladebutikker rundt om i verden kan du oversvømme din partner med sukker og støtte sorte virksomhedsejere - alt på én gang.

750 engel nummer

Når alt kommer til alt er det vigtigt at støtte, lytte til og forstærke sorte stemmer ... ikke kun når Valentinsdag nærmer sig, og ikke kun i 2021, men altid. Her finder du lækre produkter, der hjælper dig med at skabe plads til sort-ejede chokoladevirksomheder på dine (og din modtagers) hylder. Uanset om du trækkes mod Harlem Chocolate Factory's New York-inspirerede bonbons eller er mere glad for de kunstige, chokoladebeklædte jordbær over på Baltimore-baserede Pure Chocolate af Jinji, er der sikkert noget, der vil appellere til enhver palet denne liste. Og hvis chokoladekasser ikke er, hvad du leder efter, har du stadig held: Mange af disse chokoladefabrikanter udvider deres håndværk til sirup, bjef, karameller, fudge og endda 'chokoladesmør'. Vi tager 10!

(PS: Støtte mere Sortejede virksomheder til enhver helligdag med denne gavevejledning.)

På Harlem Chocolate Factory er historien om hvert bonbon lige så vidunderlig som dets smag - hvilket forklarer, hvorfor mottoet 'Rich History Crafted to Perfection' vises stolt på brandets hjemmeside. Vævet ind i hver opskrift er navnene på historiske Harlem vartegn, såsom Strivers 'Row og Pan-Pan Diner.

Helt naturlig chokolade, cremet ganache, håndværksmæssige trøfler og kakaoblandinger hentet direkte fra Afrika, Mellemamerika og Sydamerika er blot nogle af de magiske ting, du finder i denne New Jersey-baserede chokoladebutik. Gå ikke glip af den saltede fennikelkaramel - den er ikke af denne verden.

er bagepulver og bagepulver det samme

En bid af disse farverige, smagfulde chokolader, og du forstår, hvorfor Memphis-kok Philip Ashley Rix har en berømthed (klienter inkluderer Disney og Stevie Wonder!).

Askanya er baseret på Haiti og er et chokoladefirma på mission. Ejerne forvandlede deres bedsteforældres hjem til en bønne-til-bar chokoladefabrik, hvor der blev ansat tusindvis af haitiske kakaobønder til at hjælpe med at få arbejdet gjort. 'Vi ønskede et produkt, som haitierne, hvad enten det er i vores ti afdelinger eller i diasporaen, kunne nyde og være stolte af,' siger de.