12 måder at pynte djævlede æg på

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Deviled æg er en af ​​mine mest foretrukne appetitvækkere nogensinde. En lille smule old school plus big-time lækker, jeg finder disse cremede publikum-behagelige festbid helt uimodståelige!

Denne klassiske Deviled Eggs opskrift er omtrent så grundlæggende som den bliver ved hjælp af kun fire ingredienser. Der er utallige måder at livne op på æggeblommeblandingen, men jeg holder den del virkelig enkel her. I stedet skal jeg vise dig 12 måder at pynt de deviled æg for at tilføje smag og pumpe den sjove faktor op.

Er du klar til sjov med deviled æg?

Disse halverede hårdkogte æg er omtrent lige så perfekte som det bliver, når hårdkogte æg. Jeg plejede at blive så frustreret hver gang jeg ville lave noget. Skallene ville komme ud i små små bittesmå. De hvide slap af med skaller. Æggeblommer vil være kedelige eller endda grågrønne. Ikke sjovt overhovedet. Og så lavede jeg dem sjældent.

Men siden jeg prøvede Joannes metode, har det kun været en glad hårdkogt ægfest her. Jeg tuller ikke engang en lille smule. Jeg har lavet snesevis af hårdkogte æg, siden jeg prøvede denne metode, og 99% af dem har set så perfekte ud som det, du ser her.

Når de hårdkogte æg er afkølet, og du har fjernet skaller, skal du skylle dem lidt under rindende vand for at fjerne små skalfragmenter. Tør æggene af med et papirhåndklæde, og skær dem derefter i halvdelen. Placer de smukke gule æggeblommer i en medium skål sammen med mayo, sennep og salt. Jeg kan godt lide at bruge god oliven gul sennep, ligesom du ville bruge på en hotdog. Men for en dybere smag skal du bytte det hele eller en del af det for noget Dijon. Sort peber er også en god og nem tilføjelse her, hvis du vil. Mos dette alt sammen med en gaffel eller blitz det et par gange med en nedsænkningsblender for en silkeagtig glat struktur.

Som jeg sagde før, holder jeg påfyldningen enkel her. I dette indlæg vil vi koncentrere os om garneringerne. Tolv forskellige versioner, for at være nøjagtige!

1 - paprika, radise, purløg

Den mest almindelige garnering til deviled æg skal være et drys af paprika. For at gå lidt længere, skal du trykke en tynd skive af farvet frisk radise i æggeblommeblandingen og derefter tilføje nogle finhakket purløg. Du kan også eksperimentere med forskellige slags paprika. Mens jeg kan lide den lyse duft og smag af en sød paprika, er der noget så ekstremt fantastisk ved røget spansk paprika. Det er et af mine foretrukne krydderier i skuffen.

Læg mærke til på dette billede den lille scoop, som jeg brugte til at fylde æggehviderne. Jeg viser dig også et par forskellige måder at skære og fylde æggene på.

2 - bacon, blå ost, purløg

Vores børn spiser ikke deviled æg. Men heldigvis gør vores venner og naboer det. Dette indlæg gav den perfekte mulighed for at aflevere containere til enhver person, der gik forbi vores indkørsel, da jeg var færdig med mine fotos. Og denne kombination, der inkluderer bacon og blå ost, var bestemt en favorit.

3 - Sriracha, sorte sesamfrø, koriander

Jeg elsker mig en krydret-sød Sriracha. Og hvor smukke er disse deviled æg med et drys af kontrasterende sorte sesamfrø og et frisk korianderblad?

Til disse deviled æg brugte jeg simpelthen en lille ske til at tilføje blommefyldningen. Så skabte jeg et lille indrykning øverst i blandingen for at vugge Sriracha.

For en opskrift, der inkorporerer Sriracha lige i æggeblommefyldningen, skal du prøve disse Sriracha deviled æg med hvidløg toast crumb topping .

4 - røget laks, kapers, citron

Jeg brugte en konditorpose udstyret med en almindelig rund rørspids til at tilføje æggeblommeblandingen til æggehviderne i denne version. Dette tilføjer de djævlede æg lidt af et lunefuldt look. Plus, jeg kan bare godt lide at bruge konditorposer og tip!

Røget laks passer så godt til æg. Tilføj dertil den briny pops af smag fra kapers og den skarpe lysstyrke fra citronskal, og disse er nogle utroligt aromatiske deviled æg.

Tip: Hvis du forbereder disse deviled æg på forhånd, skal du vente med at tilføje den friske citronskal indtil kort før servering. Dette vil sikre, at skrælen ikke tørrer ud.

1234 nummer betydning

5 - kalamata oliven, soltørrede tomater, italiensk persille

Vi har en lille smule af Middelhavet på denne tallerken. Skær bare kalamaterne i runder, og tryk dem ned i æggeblommens påfyldning sammen med julierede soltørrede tomater og friske persilleblade.

Et trick, jeg har lært, er, at en lille smule frisk grøn farve og smag altid er din ven, når du opretter deviled eggs. Friske urter er normalt meget lette at finde, enten i din butik eller i din have. Indarbejd bare en urt, der passer til temaet for dine deviled æg.

6 - Feta, citron, oregano

Her er en anden version med smag fra Middelhavet, så super dejlig. Fetaost er en anden ingrediens, der passer så godt til æg. Par det med friskrevet citronskal og et par små blade frisk oregano. Sørg for at tjekke en lignende version af minen, der inkluderer sauterer de deviled æg (Åh ja!).

Tip: Som med den foregående variation, hvis du forbereder disse deviled æg på forhånd, skal du vente med at tilføje den friske citronskal indtil kort før servering. Ellers tørrer skallen.

7 - grønne oliven, citron, sort peber

Har du nogensinde haft et deviled æg med et stykke pimento-fyldt grøn oliven? Det er så godt. Tilsæt et dryss sort sort peber og lidt frisk citronskal for ekstra skønhed og smag.

Med disse deviled æg skar jeg æggene i halvdelen i den modsatte retning, som vi typisk ser. Dette skaber mere en opretstående kopeffekt. For at få æggene til at sidde oprejst skal du skære et lille stykke fra bunden af ​​æggehviden for at give det en flad overflade at hvile på.

8 - skinke, cheddar, grøn løg, sort peber

Lidt som en skinke og ost, men i deviled ægform. Du skal simpelthen elske det! Skær bare skinke og cheddarost i små terninger og tryk dem i påfyldningen. Drys med hakket grøn løg og malet sort peber.

9 - prosciutto, parmesan, purløg, sort peber

Jeg kan godt lide at kalde dette den fancy skinke & ost-version. En riflet rørspids blev brugt til at fylde æggeblommeblandingen i æggehviderne. Derefter blev små stykker rullet prosciutto og spåner af parmesan gemt i fyldet. Disse deviled æg bliver færdig med hakkede friske purløg og bare en knivspids malet sort peber.

10 - jalapeno, spidskommen, koriander

For dem af jer, der kan lide et lille spark på tallerkenen, er skiver frisk jalapeño den perfekte løsning, når det kommer til deviled eggs. Tryk bare et stykke (eller to eller tre!) I påfyldningen, og drys derefter med malet spidskommen og hakket frisk koriander.

11 - creme fraiche & løg kartoffelchips, purløg, sort peber

Rømme og kartoffelchips med løgssmag har været en af ​​mine foretrukne snacks siden jeg var barn. Hvis du har det på samme måde, skal du forkæle dig selv ved at tilføje nogle af disse sprøde, salte chips til dit næste parti deviled æg. Du kan enten trykke i større stykker som jeg gjorde her, eller smuldre dem lidt mere og drys stykkerne over toppen. Afslut med hakket frisk purløg og formalet sort peber.

Tip: Hvis du forbereder disse deviled æg på forhånd, skal du vente med at tilføje kartoffelchips indtil kort før servering, så du ikke ender med bløde chips.

Bonus tip: En anden god kartoffelchip til at prøve deviled æg er grillsmag. Den søde røgighed er vidunderlig!

12 - tomat, moden sort oliven, grøn løg, koriander, taco krydderier

Dette lille taco-inspirerede ensemble er en af ​​mine favoritter. Det er farverigt og frisk og super lækker. Blot kvart nogle druetomater, og tryk et stykke ned i æggeblommens fyld sammen med et stykke moden sort oliven. Drys med tyndt skiver grønne løg, hakket koriander og din yndlings taco krydderier. Yum, yum, yum!

Jeg ved ikke om dig, men dette indlæg har inspireret mig til at tænke på deviled æg på en helt ny kreativ måde. Vores kommende påskefest og sommerfester i baghaven lover at tilbyde velsmagende, iøjnefaldende kombinationer af smag med djævlede æg. Det bliver så meget lækkert sjov!

Lad mig vide - hvad der er dit foretrukne måder at pyntede deviled æg på?