15 Types Tacos You Need Try
Getty Images Hvis du leder efter en let middag om aftenen , tacos er vejen at gå! De er hurtige, lækre og bryder ikke banken. Street tacos er en af Ree Drummonds foretrukne madgrupper - hun kan godt lide at føje dem til sin middagsrotation, når hun kan, og de er en fantastisk tilføjelse til en Fjerde juli menu . Når det kommer til forskellige typer tacos, er der utallige variationer og vendinger inspireret af ingredienser fra hele verden. Men på trods af det store udvalg af tacos, der findes i dag, er der masser af traditionelle typer tacos, du skal prøve. Disse mexicanske tacos er fyldt med smag og historie - fra svinekød tacos, som carnitas og al pastor, til fisk tacos og endda nogle vegetariske tacos.
Tacos er en af de mest populære gadefoder i Mexico, og selvom oprindelsen ikke vides med sikkerhed, blev den første registrering af tacos kaldet taco de minero eller minearbejderens taco med henvisning til sølvminer fra det 18. århundrede. De fleste traditionelle typer tacos er lavet med lille, blød majs, der opvarmes og foldes rundt om en række forskellige fyld (ingen hårdt tacos her!). Nogle opskrifter bruger endda to tortillas for at forhindre tacos i at rive. Du finder en række smagfulde fyldstoffer som oksekød, svinekød, fisk eller grøntsager. Uanset hvilken type taco du foretrækker, skal du sørge for at top dem med disse traditionelle, smarte garneringer: løg, koriander og limesaft.
Birria Tacos Traditionelt er birria en skål, der serveres som gryderet til særlige lejligheder. I det nordlige Mexico begyndte det saftige kød (ofte ged, lam eller oksekød) at blive serveret som tacos, og vi kan ikke få nok!
Få opskriften på Jeg er en madblog .
Getty Images Tacos al pastor Denne mexicanske hæfteklammer er en levende, smagfuld taco, der kombinerer røget svinekød med sød ananas til den perfekte bid. Svinekødet marineres traditionelt i krydderier og chili og ristes derefter langsomt på et spyt (kaldet en trompo) med skiver ananas, der frigiver deres juice, mens det koger.
Fisk tacos Tag en tur langs Mexicos Baja California-kyst, så vil du sandsynligvis støde på flere vogne, der serverer tacos med fersk fisk. Uanset om du får dem stegt eller grillet, er den skællede hvide fisk typisk toppet med strimlet kål, pico de gallo eller creme fraiche. Perfekt til at spise på stranden!
Få opskriften på Once Upon a Chef .
Tinga Tacos Disse smagfulde kyllingetacos fra byen Puebla koges i en røgfyldt tomat-chipotle-sauce, der har et strejf af krydderi. Du kan bruge strimlet rotisserie kylling til nem madlavning på hver aften.
Få opskriften på Meget lækker .
21 21 tvillingflamme
hvad skete der med Lexie on Greys anatomi
Campechanos Kødelskere, denne er til dig! Tacos campechanos er lavet med en kombination af flere typer kød - ofte skåret oksekød, svinekødspølse og chicarrón (svinekød). Det er krydret, crunchy og lagdelt med smag.
Få opskriften på Latinamerikansk køkken .
Carnitas Mørt, smeltet i munden trukket svinekød med sprøde kanter fyldt i en varm majs tortilla - nu er det, hvad vi taler om! Denne klassiske taco fra staten Michoacán tager lidt tid og tålmodighed at lave mad (men du kan nemt lave det i en langsom komfur). Svinekødsbasen kan også bruges til andre retter, såsom empanadas eller burrito skåle.
Få opskriften på Immaculate Bites .
Chorizo Tacos I modsætning til spansk chorizo (som helbredes) er mexicansk chorizo lavet med frisk svinekød og krydret med chili peber. For chorizo tacos fjernes det rå svinekød fra kappen og koges indtil det er sprød for en krydret taco, der er fyldt med smag.
Få opskriften på Vores afbalancerede skål .
Fars taco Disse sprøde kartoffeltaco er populære i Mexico i fastetiden, men de er lige så velsmagende hele året rundt. De stegte tacos er fyldt med cremet kartoffelmos.
Få opskriften på Streg af farve og krydderi .
Cochinita Pibil På den sydlige spids af Mexicos Yucatán-halvø er cochinita pibil den valgte taco. Fyldningen af svinekød er braiseret i achiotepasta (en smagfuld krydderi lavet med annatto frø) og citrusjuice. Selvom det typisk er langsomt kogt i en grop i jorden, kan du nemt lave disse tacos i din langsom komfur lige derhjemme.
Få opskriften på Hvad er Gaby madlavning .
hvad laver du på mors dag
Getty Images Nopales Hvis du leder efter en vegetarisk taco, vil du elske nopales! Det er den spiselige, padleformede del af kaktussen. Bare vær sikker på at alle disse stikkende pigge er fjernet inden madlavning!
Tunge Tacos Når den er kogt på den rigtige måde, er denne populære mexicanske gademad ekstremt øm og perfekt til lagdeling i opvarmede tortillas. Top den kogte oksetunge med dine yndlingspåfyldninger - salsa, hakket løg, koriander eller avocado.
Få opskriften på Meget god kogebog .
Kurv Tacos De fleste tacos spises bedst med det samme, men disse tacos i kurven kan faktisk laves på forhånd, da de bliver bedre, når de sidder. Det er perfekt til potlucks! Fyld dem med hvad du vil, og når de er kogte, pakkes de ind i en kurv for at dampe og forblive varme.
Få opskriften på Mit Latina-bord .
NæsteRestskinkideer til at udvide dit påskemåltid
Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io
