2-ingrediens Hot Fudge

2 Ingredient Hot Fudge

Her er et andet indlæg til vores serie med 2-ingrediens vidundere, der indeholder opskrifter, der kun involverer 2 ingredienser og meget lidt indsats. Du vil blive overrasket over alle de fantastiske ting, du kan lave med blot et par velvalgte varer!

Selvfølgelig elsker jeg stadig at spise en hyggelig langsomt kogt 30-ingrediens skål lige så meget som den næste person. Alle disse ingredienser tilføjer meget dybde og smag. Men det betyder ikke, at du ikke kan skabe en fantastisk sauce, suppe, forretter, dessert eller endda hovedret med bare en håndfuld ingredienser. Og som vi har vist før, tager det nogle gange kun to ingredienser at gøre noget virkelig spektakulært.

Dagens 2-ingrediens Hot Fudge-opskrift er en simpel, men fuldstændig dekadent godbid, der drypper over is, skiver i skiver, frisk frugt eller tærte. Ærligt talt har jeg svært ved at holde fingrene ud af krukken!

Jeg har lavet hot fudge sauce snesevis af gange gennem årene. På den tid har jeg bemærket, at mange af ingredienserne, der er tilsat varm fudge, er helt unødvendige. Ved at erstatte sødet kondenseret mælk med flere andre komponenter har jeg nedkørt ingredienslisten til kun to nøgleelementer: den tidligere nævnte sødede kondenserede mælk og selvfølgelig chokolade.

Dette er to ting, som jeg altid har gemt væk i mit spisekammer, så nu kan jeg få tyk silkeagtig fudge med et øjebliks varsel. Kan du forestille dig?

For at lave denne hot fudge opskrift, hæld semisweet chokoladechips i en mikrobølgesikker skål. Hæld en dåse med sødet kondenseret mælk over toppen og mikrobølgeovn i 2 minutter for at smelte chokoladen.

Rør kraftigt for at blande smeltende chokoladechips i den sødede kondenserede mælk. Mikrobølge blandingen et minut mere, hvis det er nødvendigt, og rør igen.

Færdig. Færdig! Virkelig, det er det.

Du har nu glat cremet varm fudgesauce, som du kan servere med det samme, eller hæld i en krukke for at gemme til senere. (Sørg for at opbevare det i køleskabet.)

Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du lave den samme opskrift i en gryde over medium-lav varme. Det vil tage et par minutter ekstra, men resultatet bliver det samme.

Let koldværdig varm fudgesauce med 2 ingredienser til enhver lejlighed!