25 Traditional Irish Foods
Der er ingen bedre måde at fejre på St. Patrick's Day end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvet St. Patrick's Day desserter , vi er her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartoffelretter, men der er også masser af uventede irske fødevarer at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter - hvad enten det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irske fødevarer. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til stor komfort mad opskrifter og friske sider, velsmagende desserter og brød, her er alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Derudover ville ingen irsk fest være komplet uden noget at vaske det ned med - tag din favorit Irsk øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick's Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og arbejder i alle årstider.
Shepherd's Pie Denne trøstende hovedret, undertiden kaldet hyttekage, er kur mod enhver kold nat om året. Ree's shepherd's pie er lavet med hakket oksekød og grøntsager, derefter toppet med et cremet lag kartoffelmos. Det er et godt fremadrettet St. Paddy's Day-middag.
Hærdet laks I USA er røget laks normalt forbundet med bagels. Men i Irland findes røget laks ofte i hele landet til morgenmad, frokost eller endda middag.
Oksekød og kål Denne amerikaniserede version af bacon og kål blev bragt til USA af irske indvandrere i slutningen af det 19. århundrede, der begyndte at erstatte corned beef med bacon. Selvom det måske ikke er traditionelt i Irland, er det stadig et populært valg til din St. Patrick's Day-fest.
hvorfor forlod adam stemmen
Honningglaserede gulerødder og pastinakker Mange irske tilbehør består af rodfrugter, men det betyder ikke kun kartofler! Gulerødder, majroe og pastinetter fremvises ofte også. Her er gulerødderne og pastinakerne glaseret i en sød og salte sauce, der passer godt sammen med kød eller fisk.
hvordan man damper mælk uden en damper
Kartoffelsuppe Kartofler har en lang og kompliceret historie i Irland, men en ting er helt sikkert er, at kartofler er et hæfteklammer i det irske køkken. Irsk kartoffelsuppe er en enkel og lækker måde at varme din sjæl på.
Brød budding En traditionel irsk brød- og smørpudding er en ydmyg skål, der er perfekt til at bruge restrester. Denne opskrift kræver crusty surdej, men du kan bruge ethvert brød du kan lide - også irsk sodavand!
Getty Images Colcannon Denne klassiske, trøstende vegetabilske sideskål består af kartoffelmos, smør og kål eller grønkål. Prøv det på St. Patty's Day sammen med kogt skinke eller bacon, og du vil føle dig som en irske (eller kvinde) på ingen tid.
Getty Images Bacon og kål Vi ved nu, at bacon og kål er den 'rigtige' corned beef og kål. Mens corned beef er populær i Amerika, er kogt bacon den mere traditionelle irske skål.
kløende højre hånd betydning
Getty Images Boxty Disse irske kartoffelkager er lavet med både rå revne kartofler og kartoffelmos. Det er en del pandekage og en del hashbrun: hvad skal man ikke elske? Server dem til morgenmad, middag eller en midnatssnack.
Getty Images Irsk æblekage Æbler er blevet dyrket i Irlands frodige landskab i århundreder - selv St. Patrick var kendt for at have plantet æbletræer. Så det er ingen overraskelse, at æblekage blev en populær dessert blandt irske familier. Det serveres ofte med en traditionel vaniljesaus.
Getty Images Fiskekød Øen Irland er faktisk omgivet af vand, så det bør ikke komme som nogen overraskelse, at fisk og skaldyr er et populært madvalg. En trøstende, solid chowder kan laves med en række skaldyr og grøntsager, og det er endnu bedre, når det serveres med irskbrunt brød.
Getty Images Fuld irsk morgenmad En traditionel irsk morgenmad holder dig mættet op til en dag fuld af St. Patty's Day-festlighederne. Det ligner en engelsk morgenmad og er fyldt med alle slags velsmagende godbidder, som bacon, pølse, æg, grillede tomater, svampe, bagt bønner, kartofler, brød og hvid og sort budding.
Getty Images Irsk brunt brød For ikke at forveksle med irsk sodavand, er brunt brød lavet med stengrønsmel, der giver det en nøddeagtig smag og unik struktur. Det har et tykt skorpe og tæt interiør, der smager godt med en simpel smørbredelse eller serveres sammen med gryderet.
Getty Images Bangers og Mash Denne trøstende pubmad er traditionel i Irland og Storbritannien. Den består af pølser, kartoffelmos og løgsaus. Den type svinepølse, kendt som bangerpølser, er normalt tilgængelig omkring St. Patrick's Day - så sørg for at fylde!
Getty Images Irske kager Disse håndholdte tærter er almindelige på de fleste pubber i Nordirland. De er fyldt med enten hakket svinekød eller oksekød, kartofler og løg. Dyp dem i sovs og server dem med pommes frites til en typisk pasti-aftensmad.
ringen i dit øre betyder åndelig
Getty Images Irish Fish Pie Denne trøstende gryderet kaldes undertiden fiskerens tærte og med god grund - den er lavet med en cremet blanding af hvid fisk og toppet med kartoffelmos. Det kan have ruter i britisk køkken, men det er populært i Irland og fantastisk til en kold martsdag.
Irsk shortbread Shortbread er faktisk hjemmehørende i Skotland og stammer helt tilbage til Mary Queen of Scots 'dage, men det blev hurtigt populært i hele Storbritannien, herunder Irlands nabolande. For at give de sprøde kager et irsk spin begyndte folk at lave dem med deres berømte cremede irske smør.
bedste hårmasker til tørt skadet hår
Getty Images Sort og hvid budding Lad dig ikke narre af navnet 'budding' - denne irske hæfteklammer er faktisk lavet af svinepølse. Sort budding er blodpølse, der serveres skåret på en fuld irsk morgenmadstallerken sammen med hvid budding (det samme som sort budding, men uden blodet).
Getty Images Mark Alt er bedre med smør! Og disse cremede kartoffelmos er ingen undtagelse. Champ er fyldt med smag takket være grønne løg og en brønd med smeltet smør.
Getty Images Coddle Supper med en gryde er så populære i disse dage, men de er ikke nødvendigvis nye. Traditionelle retter, som torsk, fremstilles ofte med resterende ingredienser, der kastes i en gryde og kuldes (eller koges) langsomt sammen. Dublin coddle har normalt pølse, bacon, kartofler og løg.
Getty Images Østers Østers er hjemmehørende i Irland og serveres ofte sammen med en halvliter øl. Du finder også andre skaldyr som muslinger, muslinger og hjertemuslinger.
Getty Images Barmbrack Barmbrack er en traditionel irsk frugtkage, der får sit navn fra det irske ord for 'plettet brød.' Det er drysset med en række tørrede frugter eller rosiner. Selvom det søde brød er tættere forbundet med Halloween i Irland snarere end St. Patrick's Day, serveres det godt hver dag med en kop te.
NæsteLav disse sjove, festlige St. Patrick's Day-drinks
Annonce - Fortsæt læsning Nedenfor Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io
