5 Creative Ways Use Pesto
Nogle gange har jeg lyst til, at pesto bliver pigeonhullet som en pastasauce, når det har så mange andre anvendelser!
Gør mig ikke forkert - pasta kastet i pesto er himmelsk, men det kan virkelig skinne, når du bliver kreativ med det!
Det er en af mine foretrukne pantry-hæfteklammer (sammen med karrypasta), fordi den har SÅ meget smag i en sådan lille krukke, og det er en nem måde at tilføje en masse personlighed til din mad.
Husker du, da jeg talte om at lave pesto?
Og at du kan lave pesto ud af mere end bare basilikum? Ligesom soltørrede tomater? Eller koriander?
nummer 57
(Sandheden bliver fortalt, Dill Pesto er min favorit hele tiden. Jeg er overbevist om, at dild er den mest værdsatte urter, men det er et indlæg til en anden dag.)
Lad os sætte den pesto på arbejde, skal vi?
1 - På pizza
For nylig har jeg elsket pesto på pizza. Der er et par måder, du kan gøre dette på.Udskift først sauce på din pizza helt med pesto. Hvide pizzaer er ret populære, men GRØNNE pizzaer er, hvor de er.
For det andet kan du blande noget pesto i din pizzasauce for at give det noget pizzaz. Jeg elsker især at røre i en skefuld soltørret tomat til grundlæggende rød pizza sauce.
2 - På sandwich
Ligesom pizza kunne du sprede pesto lige på dit sandwichbrød, men jeg kan virkelig godt lide at lave mayonnaise med pesto i smag.I den ooey-gooey sandwich deroppe brugte jeg noget soltørret tomatpesto på min stegt kylling & salami sandwich med pepperjack ost på surdejsbrød.
Jeg lavede også en med basilikum pesto mayo, og det var også dejligt.
Og grillede sandwicher er altid bedre end ikke-grillede. Siger det bare'.
3 - I suppe
Pesto tilføjer supper så meget smag! Min favorit er at tilføje lidt basilikumpesto til en grundlæggende tomatsuppe, men korianderpesto er også rigtig god i mexicansk-inspirerede supper.Bliv nød med dette.
4 - Som en marinade
Brug af pesto som marinade er super let. Jeg tilføjer bare lidt mere olie og måske en klemme citronsaft for at få den til at strække sig lidt længere.Husker du, da jeg viste dig, hvordan du fremstiller Sous Vide Pesto Chicken? Samme idé. Du kan stege eller grille kyllingen, hvis du ikke er en sous vide-junkie.
5 - I en salatdressing
En pestodukke i en simpel vinaigrette gør det til et helt andet dyr. Enhver form for pesto fungerer også for dette!Og du behøver ikke holde dig til vinigretter. Du kan tilføje enhver form for pesto til en grundlæggende cremet ranchedressing. (Som jeg gjorde i mit Elevating Ranch Dressing-indlæg!)
Har du en kreativ brug af pesto? Efterlad en kommentar, og lad mig det vide! Jeg leder altid efter flere måder at bruge min favorit smagsforstærker på!
