Apple Pear Lattice Pie
bøn til St John of God for hjertepatienter
Denne tærte er lettere at lave end den ser ud!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timerFire. Femminutter Samlet tid:totimer0minutter ingredienserto
stykker, optøet let
1/3 c.alsidig mel, plus mere til støvning
3Granny Smith æbler, skrællet og skåret 1/4 tommer tykke
3
Bosc pærer, skrællet og skåret 1/4 tommer tyk
144 betyder tvillingeflamme
Saft af 1/2 citron
1/3 c.melis
13 engel nummer1/4 tsk.
salt
1stort æg, slået
Groft sukker til drysning
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 375 ̊. Rul 1 stykke dej ud på en melet overflade i en 12-tommer runde, start i midten og arbejd dig ud. (Drys mel over dejenes top, hvis den er lidt for fugtig.) Løft dejen forsigtigt med en spatel og læg den i en 9-tommers tærtepande; tryk forsigtigt mod siderne af gryden. Stopp den overskydende dej under sig selv.
- I en stor skål blandes æbler, pærer, citronsaft, granuleret sukker, mel og salt. Rul det andet stykke dej ud i en 12-tommer runde på en melet overflade. Skær i tolv 1-tommer brede strimler; kassér begge korte ender.
- Hæld frugtblandingen i tærskorpen. Arranger 5 strimler dej i parallelle rækker oven på påfyldningen. Arbejd med en strimmel ad gangen, arranger de resterende 5 strimler vinkelret på de første, og væv strimlerne over og under for at danne et gitter. Trim enderne af strimlerne og tryk dem mod bundskorpen. Krymp skorpekanterne med fingrene. Pensl dejen med det piskede æg og drys med det grove sukker.
- Dæk skorpekanterne med strimler af folie og bag kagen i 25 minutter. Fjern folien, og fortsæt bagningen, indtil æblerne og pærerne er blødgjort, og væsken er boblende, ca. 50 minutter mere. (Dæk kanterne med folie igen, hvis skorpen bliver for mørk.) Lad den køle af i 20 minutter inden servering.
