Bagt agern squash

Baked Acorn Squash



Find Ud Af Dit Antal Engel

Dette er lige så let som det kommer: Du halverer og udhuler bare agern squash, fylder derefter det hule center med smør, brunt sukker, ahornsirup og salt ... så bager du det. Resultaterne er en blød, smagfuld squash, der drypper af alle de gode ting i livet.



Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:1timefemtenminutter Samlet tid:1time30minutter ingredienserto

hele agern squash

Kosher salt efter smag

2 spsk.

smør



2 spsk.

(til 3 spiseskefulde) brunt sukker

Ren ahornsirup

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Forvarm ovnen til 400 grader.
  2. Halver hver squash, og skrab derefter frøene og de strenge membraner ud. Placer halvdelene med kødsiden opad på et bageplade og drys hver halvdel med salt.
  3. Dernæst tilsæt en generøs spiseskefuld smør i midten af ​​hver squash efterfulgt af 2 til 3 dybe spiseskefulde brunt sukker. Dryp derefter squash med ahornsirup.
  4. Hæld 2 kopper vand i bunden af ​​bagepladen.
  5. Dæk med aluminiumsfolie og bages i 30 minutter. Fjern folie og bages yderligere 30-45 minutter, eller indtil squash er gyldenbrun.
  6. I de sidste 5 minutters bagning skal du tænde slagtekyllingen og lade toppe blive lidt mere brune og smør / sukkerblandingen boble.
  7. Server på et fad og del med tante Winifred.

Og… feriediskene fortsætter her på P-Dub Cooks. Jeg ville begynde at tilberede Thanksgiving-mad tidligt i år, så du havde masser af tid til at læse, undersøge og endda øve sig retter på forhånd, hvis du er interesseret i den slags ting. Hidtil i efteråret har jeg tilføjet hjemmelavet græskarpuré, frisk majs med vilde ris, whiskyglaserede gulerødder, cremet urte kartofler og græskarkage med whisky flødeskum til basisen Thanksgiving menu vi startede sidste år, og jeg lover mange flere ferievenlige retter i de kommende uger. Senere på ugen får jeg nogle specielle Halloween-godbidder at dele, men lad os fortsætte med Thanksgiving-temaet.



Det føles bare rigtigt.

Dagens tilbud er Baked Acorn Squash, noget jeg har lavet og tændt i årevis, og noget som jeg fantaserer om i de år, jeg ikke laver det. Jeg er en rigtig squashfanatiker, hvad enten det er græskar, butternut, spaghetti eller agern (eller courgette eller sommer squash for den sags skyld), så jeg leder altid efter gode måder at forberede det på, der er lidt adskilt fra striden.

Dette er lige så let som det kommer: Du halverer og udhuler bare agern squash, fylder derefter det hule center med smør, brunt sukker, ahornsirup og salt ... så bager du det. Resultaterne er en blød, smagfuld squash, der drypper af alle de gode ting i livet.

Mens nogle måske foretrækker at skrabe de enkelte halvdele ud i en stor gryderet, foretrækker jeg at servere dem lige ud af ovnen. Hvis squashen er stor, kan de være lidt for store for en person. Men hvis din familie er tæt som min, er de ikke bange for at dele.

Dette er forresten en af ​​de sjove at lave retter. Så lad os have det sjovt sammen. K? K. 10-4, god ven.


Karaktererne: Acorn Squash, salt (kosher fungerer bedst), smør, brunt sukker og ahornsirup (de rigtige ting.) Dette er enkle ting, folkens. Virkelig enkle ting.


Mød Acorn Squash. Han er en rigtig flink fyr.


st patrick niende

Mød ren ahornsirup. Jeg kan hente hende i min købmand. Det betyder, at du også kan få hende.


Mød smør. Smør er din ven. Lyt ikke til naysayers.

Okay, så de naysayers har medicinske grader, og de har afholdt studier. Men stadig. Lyt ikke til dem.


Mød farinsukker. Han har problemer med en stor T.


Begynd med at placere hver squash på et stort skærebræt.


For at skære squashen i halv længde skal du meget forsigtigt gennembore midten med en skarp kniv. Huden er ret sej, så bevæg dig langsomt, så du ikke glider og forårsager dig selv en tur til E.R.


Skub forsigtigt toppen af ​​kniven, indtil den trænger ind i den hårde hud. Derefter glider det meget nemmere lige ind.


Nogensinde set indersiden af ​​en agern squash? Hvis ikke, kan du nu markere det fra din liste over ting, du skal gøre, før du kvager.


Derefter skal du bare skrabe frøene og de strengede membraner ud med en ske eller en ske. Det adskiller sig ikke fra, hvad vi gjorde med græskaret for et par uger siden eller den butternut squash, vi fik fast sidste år.

Squash er ens på den måde.


Gentag dette indtil alle halvdele er udhulet, mand.

Nogle gange er jeg bare nødt til at smide en mand ind. Får mig til at føle mig groovy, langt ude og uden syn.


Nu, med spidsen af ​​en skarp kniv, skal du score squashens overflade. Bare fem eller seks linjer klarer sig fint.


Drys derefter overfladen med salt. I situationer som denne er kosher din ven. Det er bare lettere at drysse, sværere at oversalt ... og det føles godt at gnide mellem fingrene.

Jeg er meget taktil.


Tilsæt en generøs spiseskefuld almindeligt (saltet) smør i det hule. Så dybest set, 1 1/2 spsk, bortset fra at jeg benægter min brug af smør og foretrækker at sige generøs spiseskefuld.

En dag håber jeg at skrive en bog om effektiviteten af ​​eufemistisk sprog, og hvordan en sund fornemmelse af fornægtelse bidrager til en samlet øget livsglæde. Det bidrager også til en samlet øget bundstørrelse, men jeg vil ikke sætte det i bogen.


Dump nu et stort par spiseskefulde brunt sukker. Der er ikke noget fast beløb her; hvis du kan lide ting på den søde side, skal du tilføje lidt mere.


Bare dryp bare med ahornsirup.


Igen intet fast beløb ...


Jeg drypper bare, indtil det føles godt.


I madlavning handler det om at føle sig godt. Glem det aldrig.


Hæld derefter et par kopper vand i gryden, bare for at give squashen lidt fugtig varme, mens de bager.

Ved bagning handler det om fugtig varme.

Faktisk handler det ikke kun om fugtig varme. Jeg har lige gjort det op.


Nu skal du bare dække gryden med folie og efterlade nogle huller for at lade damp komme ud.

Pop gryden i ovnen og bag dem i 30 minutter. Fjern derefter folien og bages i yderligere 30 til 40 minutter. Tænd slagtekyllingen i de sidste fem minutter for at sikre, at toppe bliver brune, og smør / sukkerblandingen bobler voldsomt i et minut eller deromkring. Men du bliver nødt til at stå der og passe børn! Du ønsker ikke at forkule toppe.


Med ord fra min bror, Mike: Åh gud . Vil du se på DETTE? Lawsie.


Mmmm. Hvad du afslutter med er en blød, lækker agern squash fyldt med en buttery, sukkerholdig suppe. Det bliver seriøst ikke meget bedre end dette.


Skru nu lidt af væsken op med en ske ...


Og dryp det over hele squashens overflade.



Åh Herre igen.


Så hvordan spiser du dette, spørger du?

Der er to måder. En, du kan skrabe kødet (og saften) ud af hver halvdel og lægge hele blandingen i en gryderet. mashing det lidt op. Varm det så op i ovnen, når du er klar til servering.

ELLER, du kan gøre hvad jeg gør og bare servere halvdelene på et fad. Jeg synes, de ser bedre ud på den måde.

Og så…


Du bruger bare din ske til at skrabe det bløde kød inde ...


Og spis den ved skeen, lige sammen med den dekadente væske, der belægte den på vej ud.

Og så tak for squash. Til smør. Til brunt sukker. Og for alle de andre vidunderlige ting på denne jord, der gør livet værd at leve.

Amen.

Elsker,
Pioneer Woman

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor