Beef Taco Skillet
Bland påfyldningerne! Denne stegepande smager godt med guac, pico de gallo, creme fraiche eller strimlet cheddar på toppen.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timer35minutter Samlet tid:0timer35minutter ingredienser6
6-tommer majs tortillas
1 1/2 lb.hakket oksekød
2 tsk.chili pulver
2 tsk.
stødt spidskommen
1 tsk.kosher salt
Sort peber efter smag
1 spsk.
vegetabilsk olie
tosmå søde kartofler (ca. 1 pund), skrællet og skåret i 1/2-tommer stykker
114,5 ounce dåse sorte bønner, drænet og skyllet
1chipotle chile i adobo, hakket plus 1 tsk sauce fra dåsen
2 C.jarred salsa
Hakket avocado, tyndt skivede radiser, smuldret queso fresco og skårede forårsløg til topping
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Char char tortillaerne over flammen på en gasbrænder. Lad afkøle, og riv derefter i store stykker.
- Varm en stor støbejern stegepande over medium høj varme. Tilsæt hakket oksekød, og krydre med chilipulver, spidskommen, salt og peber.
- Kog, opdel kødet, indtil det er brunet, ca. 5 minutter. Fjern oksekødet i en skål og læg det til side.
- Tilsæt vegetabilsk olie og søde kartofler til stegepanden. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er brunet rundt om kanterne og begynder at blødgøre 5 til 7 minutter.
- Tilsæt de sorte bønner, chipotle, adobo sauce og & frac14; kop salsa til søde kartofler. Rør oksekødet og 1 kop vand ind og kog, omrør ofte, indtil det er lidt fortykket og de søde kartofler er ømme, 5 til 7 minutter.
- Rør de resterende 1 & frac34; kopper salsa og tilsæt lidt mere vand, hvis du kan lide en mere fad. Rør tortillastykkerne ind. Server straks med dine yndlingspåfyldninger.
