Beef With Snow Peas
Utrolig lækker, hurtig og let asiatisk-inspireret middag. Klar på 20 minutter! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timerfemtenminutter Samlet tid:0timertyveminutter ingredienser1 1/2 lb. Flankbøf, trimmet af fedt og skåret meget tyndt ud mod kornet 1/2 c. Sojasovs med lavt natriumindhold 3 spsk. Sherry eller madlavning Sherry 2 spsk. Brunt sukker 2 spsk. Majsstivelse 1 spsk. Hakket frisk ingefær 8 oz. vægt Fresh Snow Peas, Ends Trimmed 5 hele forårsløg, skåret i stykker af Haf-tommer på diagonalen Salt efter behov (brug sparsomt) 3 spsk. Jordnødder eller olivenolie Knust rød peber, til drys Jasmin eller langkornet ris, kogt i henhold til pakkenDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Bland sammen sojasovs, sherry, brunt sukker, majsstivelse og ingefær i en skål. Hæld halvdelen af væsken over det skivede kød i en skål og kast det med hænderne. Reserver den anden halvdel af væsken. Sæt til side. Varm olie i en tung stegepande (jern er bedst) eller wok over høj varme. Tilsæt sneærter, og rør i 45 sekunder. Fjern til en separat plade. Sæt til side.
Lad gryden blive meget varm igen. Tilsæt halvdelen af kødblandingen med en tang, og lad det meste af marinaden stadig være i skålen. Tilsæt halvdelen af forårsløg. Spred kødet, når du tilsætter det til gryden, men rør ikke i et godt minut. (Du vil have, at kødet bliver så brunt som muligt på så kort tid som muligt.) Vend kødet til den anden side og kog i yderligere 30 sekunder. Fjern til en ren plade.
Gentag med anden halvdel af kød, så gryden først bliver meget varm igen. Efter at have vendt den, tilsæt den første tallerken med kød, resten af marinaden og sneærterne. Rør ved høj varme i 30 sekunder, og sluk derefter for varmen. Kontroller krydderier og tilsæt kun salt, hvis det har brug for det. Blandingen bliver tykkere, når den sidder.
Server straks over ris. Drys knust rød peber over toppen for at give det noget krydderi.
Dette er ikke en Thanksgiving-opskrift. Jeg gentager: Dette er ikke en Thanksgiving-opskrift .
Du har sandsynligvis allerede fundet ud af det nu.
Jeg tilberedte mine Thanksgiving-opskrifter i går – hugget og skylt og saltet - og ud af det blå vidste jeg.
Jeg vidste.
Det kom til mig i en vision. Jeg så det stå skrevet på en lys hvid mur. Ree, den lyse hvide væg læses. Du skal lave oksekød med sneærter. Det er din skæbne.
Jeg har længe siden holdt op med at prøve at ignorere visioner af ord skrevet på lyse hvide vægge. Hver gang jeg følger, hvad ordene på væggen fortæller mig at gøre, har ting altid fungeret okay i mit liv!
Hvad med jer? Hvor ofte gør du, hvad den lyse hvide mur beder dig om at gøre?
fugl rammer vindue betydning
Åh. Ser du ikke visioner af ord skrevet på lyse hvide vægge?
Glem det.
Lad os bare lave oksekød med sneærter og glemme, at dette nogensinde er sket ... okay?
Mit foretrukne kød til omrørning er flankebøf, fordi det forbliver det, så ømt, når du skiver det meget tyndt. Og smagen er helt fænomenal. Med en meget skarp kniv - skær den i meget tynde strimler. Du vil gerne skære mod kornet lidt på en diagonal (snarere end en 90 graders vinkel i forhold til kornet.)
Se på det smukke, smukke oksekød. Ren, uforfalsket og perfekt.
Ja, jeg er gift med en kvægmand. Hvorfor spørger du?
Tag noget sojasovs. Jeg brugte regelmæssigt, men hvis du har lavt natriumindhold, er det et smartere valg
Noget sherry ... (enten madlavning eller almindelig sherry er fint.)
Brunt sukker. ”For lidt sødme er så dang godt i situationer som denne.
Noget hakket frisk ingefær. Der er intet i verden som det.
Nogle gange skærer jeg skræl af ingefær, tager et stort pust og kan ikke tro, hvad jeg lige har oplevet. Jeg har lignende reaktioner, når jeg lugter:
Rosmarin
Koriander
Citrongræs
Jeg lukker øjnene og vil dø af lyksalighed, når disse dufte kommer ind i min verden.
Og noget majsstivelse.
Tilsæt sojasovs i en mellemstor skål ...
Hæld derefter sherryen ...
Dump i brunt sukker ...
Og ingefæren.
Og engle sang fra himlen.
Hørte du det?
Der er det igen!
Endelig majsstivelse. Det giver skålen en vidunderlig, fabelagtig sauciness.
hvad er logen på pionerkvinden
Rør dette sammen med en gaffel, indtil det hele opløses.
Kast det skivede kød i skålen ...
Og kast det med dine hænder.
Vigtig note: Hvis du foretrækker det, skal du hælde halvdelen af marinaden i en separat skål, der skal bruges i omrørningen senere.
Tag en flok sneærter. Nogle mennesker kan lide at skrælle strengene af, som de ville med sukkerærter ...
Men det er virkelig for meget arbejde for mig. Så jeg stiller bare et par ad gangen og løber fra toppe og bund.
Og jeg er ligeglad med, hvem der ved det!
Derefter skæres nogle forårsløg op, ellers kendt som grønne løg. Løb bare toppen af og skær dem derefter i en halv tomme stykker på en diagonal.
Til sidst kog lidt ris. Dette er jasmin, men du kan lave almindelig langkornet eller brun ris. Uanset hvad der får din nederdel til at flyve op!
Jasminris: 1 kop ris, 2 kopper vand, 1/4 tsk salt. Kog det. Reducer varmen til en simmer og dæk. Kog i 15 minutter. Sluk for varmen, lad den være tildækket i ti minutter mere. Poifect, poifect ris, baby.
Poifect.
Tid til at tilberede alt: Varm 3 spiseskefulde olie i en meget tung stegepande eller wok over høj varme. VIGTIGT: Olien skal være meget, meget varm! Kast sneerterne i, og rør dem rundt i mindre end et minut. Du vil have dem til at forblive sprøde.
Fjern dem fra gryden. Lad panden blive meget varm igen. Det er vigtigt, at stegepanden er varmere end Hades.
Brug tang til at få fat i halvdelen af kødet ...
Kast det i den meget varme gryde, og pas på at sprede kødet ud i et enkelt lag, når du tilføjer det. Vigtigt: Begynd ikke at røre / flytte kødet rundt; lad det forblive lige, hvor du lægger det i et godt minut. Det hjælper med at give det en rigtig flot farve, hvilket er hvad livet handler om. Stegepanden skal være så varm, at kødet suser voldsomt.
Jeg aner ikke, hvad det bare betød.
Kast også halvdelen af forårsløgene.
hvad er en god erstatning for mel
Efter et minut eller deromkring skal du begynde at vende kødet, så det brunes på den anden side.
Efter yderligere 30 til 45 sekunder (eller når den anden side begynder at blive brun), fjern kødet fra gryden og læg det på en ren plade.
Gentag med den anden halvdel af kødet og den anden halvdel af forårsløg, hvoraf sidstnævnte jeg blommer glemte tilsætningen til gryden.
Men jeg har tilgivet mig selv.
Vend det og kog det i 30 sekunder ...
Dump derefter resten af kødet (og alle de lækre juice) i gryden ...
11 betyder kærlighed
Sammen med sneærterne. Yum!
Giv det en hurtig omrøring ...
Og hæld resten af sauce / marinade i. Du vil ikke have noget af godheden at gå til spilde.
Rør rundt, indtil det bobler op og koger, og fortsæt derefter og sluk for varmen. Saucen koges stadig og tykner og bliver vidunderlig.
(Bemærk: Det generer mig ikke at koge den samme væske, som blev brugt til kødet, men hvis du hældte halvdelen af væsken af, inden du kogte kødet i, skal du bare hælde den ekstra væske herinde.)
Færdig! Bare dump det hele på et serveringsfad ...
Drys derefter nogle røde peberflager for lidt krydderi.
Server tallerkenen på middagsbordet med en stor serveringsskål med ris.
Ja. Det er officielt.
Jeg er glad.
Nyd dette, fyre! Det er virkelig en simpel opskrift, der kan tilpasses på en række måder: Brug kylling i stedet for oksekød, skift grøntsagerne op ... alt går. Bare sørg for at lade panden blive meget varm, inden du tilsætter ingredienserne!
Du vil elske det.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
