Den bedste kage med chokoladeark. Nogensinde.

Best Chocolate Sheet Cake

Det er fugtigt uden fantasi, chokoladeagtig og rig som ingen morgen, og 100% af tiden forårsager stønn og stønn fra enhver, der tager en bid.

1. Bemærk: Jeg bruger en kageform på 18x13 ark. I en skål blandes mel, sukker og salt. Smelt smør i en gryde. Tilsæt kakao. Rør sammen. Tilsæt kogende vand, lad blandingen koge i 30 sekunder, og sluk derefter for varmen. Hæld melblandingen over, og rør let for at afkøle.
2. I en målekop hæld kærnemælken og tilsæt piskede æg, bagepulver og vanille. Rør kærnemælk blanding i smør / chokolade blanding. Hæld i ark kageform og bages ved 350 grader i 20 minutter.
3. Mens kagen bages, lav glasur. Hak pekannødder fint. Smelt smør i en gryde. Tilsæt kakao, rør for at kombinere, og sluk derefter for varmen. Tilsæt mælk, vanilje og pulveriseret sukker. Rør sammen. Tilsæt pekannødderne, rør sammen og hæld den varme kage.
   Skær i firkanter, spis og paryk helt ud over det faktum, at du lige har lavet den bedste chokoladeark. Nogensinde.

Denne kage. Det er absolut uden tvivl den bedste chokoladeark kage nogensinde. Gud velsigne min svigermor, som delte opskriften med mig, da jeg blev forlovet med hendes søn. Jeg justerede det lidt over tid med syndige resultater.

Rollebesætningen af ​​tegn. Meget basale ingredienser - perfekte til os Pionerekvinder, der bor ude i landet og ingen steder nær ved hollandsk forarbejdet kakao, Madagaskar vanilleekstrakt eller creme fraiche. Alt hvad du behøver til denne vidunderlige kage er sukker, mel, salt, smør, kakao, bagepulver, kærnemælk, æg, vanille, pulveriseret sukker, mælk og pekannødder. Er du klar? Lad os gå og danse med djævelen!

Smelt først 2 pinde regelmæssigt ( ikke usaltet smør i en gryde. Mens det smelter, kog det 1 kop vand.

Når smørret er smeltet, tilsæt 4 dybe spiseskefulde kakaopulver ...

Og bland grundigt.

Med varmen stadig på, hæld kogende vand i ...

Og lad blandingen boble i 30 sekunder.

Sluk for varmen. Sæt til side.

I en stor blandeskål kombineres 2 kopper mel , 2 kopper sukker ...

Og 1/4 tsk salt .

Rør sammen.

Hæld blandingen af ​​varmt smør / chokolade over toppen ...

Og rør lidt sammen, bare for at afkøle chokoladen.

Hæld i en målekop 1/2 kop kærnemælk .
PIONEER KVINDES BACK-UP PLAN : Jeg bor ofte ude i landet og mangler ofte vigtige ingredienser til mange opskrifter og har måttet lære at improvisere. Jeg har normalt ikke kærnemælk i køleskabet, når jeg vil lave denne kage, så her er hvad jeg gør: hæld lige under 1/2 kop almindelig mælk i målekoppen, og tilsæt derefter nok regelmæssig eddike til mælken for at bringe mængden op til 1/2 kop. Inden for få sekunder bliver det til kærnemælk og fungerer perfekt. Prøv det engang!

Til kærnemælken tilsættes 2 piskede æg ...

1 tsk vanilje ...

Og 1 tsk bagepulver . Rør sammen.

Tilsæt kærnemælkeblandingen til chokolade / melblandingen.

Rør godt sammen.

Jeg bruger dette kommercielle bageplade, men enhver gelérullepande gør det.

Hæld den saftige dej i den ikke-smurte gryde ...

133 åndelig betydning

Den bedste arkkage fortjener den bedste (og sødeste) bageware

Og spred det jævnt.

Bag kagen ved 350 grader i 20 minutter. Mens kagen bager, er det tid til at lave den onde, dekadente frosting.

Hakke 1/2 kop pekannødder ...

I smukke små stykker. Fortsæt med at hakke - jo mindre og sprødere, jo bedre.

Smelt i en gryde (jeg vasker altid og bruger den samme som før) 1 3/4 pinde almindeligt smør (må ikke forveksles med 1 1/2 pinde eller 2 pinde, for pete's skyld.)

Når smørret er smeltet, tilsæt 4 dybe spiseskefulde kakaopulver .

Rør sammen, og lad dem boble i 30 sekunder. Sluk for varmen.

Tilføj derefter 6 spsk mælk ...

Og 1 tsk vanilje . Rør sammen.

Tilføj derefter 1 lb pulveriseret sukker . Faktisk kan jeg godt lide at tilføje om 1/2 kop mindre end 1 lb ., men jeg var for flov til at indrømme, at jeg ikke ville være i stand til at fortælle dig, hvilken mængde det er. Så tilføj et pund, men hold lidt tilbage, og spørg mig ikke, hvor meget det er, fordi jeg hader matematik.

Rør sammen ...

Tilsæt derefter de hakkede pekannødder ...

Og rør sammen igen.

Hæld nu den onde, utro, onde frost over den varme, latterlige kage.

Prøv at hælde det over hele overfladen, så du ikke behøver at sprede meget.

Kagens varme skal gøre det meste af arbejdet for dig og få den dumt lækre frosting til at sprede sig selv. Du bliver nødt til at hjælpe det lidt sammen, men jo mindre du skal sprede, jo bedre.

Suk. Inden du synker tænderne ned i denne smukke skabelse, skal du tage et øjeblik. Stop og reflekter over, hvor heldige vi er at være mennesker. At være i stand til at kontrollere de forskellige ingredienser i vores køkkener. For at kunne udnytte den nødvendige energi til opvarmning af en ovn. At smelte smør. At hugge nødder. At spise ... at spise ... chokolade .