Black Bean Burger

Black Bean Burger

En lækker kødfri burger! (Fortæl ikke min mand til kvægbruger. Ha.)



Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timertyveminutter ingredienserto

dåser (14,5 ounce hver) krydret sorte bønner



1 C.

krydret brødkrummer

1/4 c.

revet hvidløg



1

hele æg

1/2 tsk.

chili pulver

salt og peber



varm sauce (jeg brugte Cholula)

8

skiver schweizisk ost

olivenolie til stegning

smør til stegning og grillning

4

hele Kaiser-ruller eller gode hamburgerboller

Majones

Salat eller andre greens

Skåret tomat

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning

Tøm de sorte bønner, men skyl dem ikke. Læg dem i en skål, og brug en gaffel til at mose dem. Bliv mashing, indtil de for det meste er brudt op, men stadig har nogle hele bønner synlige. Tilsæt brødkrummer, løg, æg, chilipulver, salt, peber og varm sauce. Rør, indtil alt er kombineret, og lad blandingen sidde i 5 minutter.

Varm en spiseskefuld eller to olivenolie med en lige stor mængde smør i en stegepande over medium-lav varme. Form bønneblandingen til patties, der er lidt større end de boller, du bruger (patties krymper ikke, når de koger.) Anbring pattiesne i stegepanden og kog dem ca. 5 minutter på den første side. Vend dem til den anden side, læg 2 skiver ost på hver bøffer, og fortsæt med at koge dem i yderligere 5 minutter, eller indtil burgere er opvarmet. (Læg et låg på stegepanden for at hjælpe osten med at smelte, hvis det er nødvendigt.)

Grill boller på en grillplade med lidt smør, indtil de er gyldne. Spred boller med mayonnaise og varm sauce, og læg derefter patties på boller. Top med salat og tomat, og pop derefter på lågene!

Yum.


Min mand og jeg fejrede vores bryllupsdag i går, og jeg vil sige, når ægteskaber går, vores er ret darn godt. Vi har fire børn, arbejder ret hårdt og tilbringer det meste af vores tid sammen, hvilket er helt fint for os, da vi virkelig kan lide hinanden og alt det der.

Nu vil jeg indrømme, at der har været en konstant kilde til ægteskabskonflikt gennem årene, og det er det faktum, at jeg gosh darn elsker en god kødfri burger. Jeg kan ikke rigtig forklare det. Det må være en tilbagevenden til mine vegetariske dage. Jeg ved ikke ... Jeg elsker dem bare. Og jeg vil aldrig nogensinde glemme den tid meget tidligt i vores ægteskab, hvor Marlboro Man og jeg gik ud for at spise, og jeg beordrede - gisp - en veggie burger fra menuen. Utseendet på hans ansigt - jeg vil aldrig nogensinde glemme det. Fra hvor han stod, vidste han ikke engang burgere uden kød eksisterede. Efter hans erfaring en burger var kød, ligesom luft var ilt eller regn var vand. Det sendte chokbølger gennem hans væsen, og det rystede vores fundament til kernen.

engel nummer 144 tvilling flamme

I årenes løb har jeg forsøgt at hjælpe min elskede husdyrmand til at forstå min holdning: At min kærlighed til kødfrie burgere ikke har nogen skjult betydning. Det betyder ikke, at jeg ikke også elsker store, bøfede burgere. Det betyder ikke, at jeg begynder at få familien til at drikke skud af hvedegrasjuice hver morgen. Jeg kan bare lide smagen af ​​underlige, grødet sammenblandinger, der er beregnet til at ligne hamburgerbøffer. Kald mig skør!

Jeg elsker dig, Marlboro Man.

Men jeg elsker også kødfri burgere.

Og jeg ved i mit hjerte, at disse to ting kan eksistere sammen.


På showet brugte jeg denne hjemmelavede sorte bønneropskrift, men det er meget lettere bare at knække et par dåser krydret sorte bønner op. Helt ærligt fungerer den ene godt! Så hvis du har en sidste øjebliks lyst på sorte bønnerburgere, behøver du ikke vente fire hundrede år, mens du laver et parti fra bunden.


hvordan adskiller brødmel sig fra mel til alle formål

Nu dræner jeg de sorte bønner ... men jeg skyller dem ikke. Jeg vil gerne have lidt af den naturlige bønnevæske at arbejde med.

Jeg vil gerne have lidt af den naturlige bønnevæske at arbejde med.

Da jeg var seksten og iført Guess-jeans og Cyndi Lauper neonfingerløse handsker, ville jeg aldrig have troet, at jeg nogensinde ville sige den ovennævnte sætning - endsige skrive -.

Livet er en rejse.


Hæld bønnerne i en skål ...


Brug derefter en gaffel ...


At mase dem op.


Dybest set vil du mase dem op, indtil de er temmelig grødet, men stadig har nogle hele bønnestykker hele vejen igennem.

Så lidt grødet.

Men ikke helt grødet.

Men lidt grødet.

Men ikke helt grødet.

Tak fordi du lyttede.


For at få lidt stof og tekstur ind måles 1 kop krydret brødkrummer ...


Og hæld dem sammen med bønnerne.


Skræl en løg for ekstra finhed,…


Og riv det op.

hemmeligheden bag tallet 11


Jeg elsker at rive løg, når jeg vil have løgssmag, men vil ikke have store løgstykker, der kommer i vejen for min lykke.

Løsninger. Jeg handler alt om løsninger, mennesker.


Kast det revede løg i…


Derefter knæk et æg for at binde det hele sammen! Det er den rigtige ting at gøre.


Nu kan jeg godt lide at krydre tingene lidt, fordi jeg er mellembarn og har problemer med min lærer i tredje klasse. Ikke rigtig. Jeg kan bare lide krydret mad. Så jeg tilføjer lidt chilipulver!


Så for spark, noget salt ...


Og peber.


Og lige der er en skål fuld af lækkerhed, baby.

Du bliver bare nødt til at stole på mig her.


Smush det hele sammen, indtil det hele er blandet sammen ...


Derefter, fordi jeg følte mig sur, tilføjede jeg lidt varm sauce.

Hør nu dette: Lidt krydderi, når det kommer til sorte bønnerburgere, er virkelig rigtig godt.

Nu vil jeg bare lade blandingen sidde i ca. 5 minutter, så den kan finde ud af meningen med livet. Mens det sker, gør jeg stegepanden klar!


Drys lidt olivenolie i…


Og en lille buttah til flavah.


hvad man skal bruge i stedet for æg

Grib nu en hunk af bønneblandingen ...


Form det til en flot, pæn bøf ...


Og smid det i stegepanden. Nu en bemærkning om pattyens størrelse: Sorte bønnerburgere adskiller sig fra almindelige oksekødburgere, fordi de slet ikke krymper, når de laver mad. Så uanset hvilken størrelse du laver dem, når de går ind i stegepanden, er den størrelse, de er, når de kommer ud. Så hvis du har for vane at lave burgerkager lidt større end bolle for at muliggøre svind, pas på!


Nu tilbereder jeg burger på temmelig lav varme, fordi jeg vil have, at midten bliver opvarmet uden at brænde den udvendige overflade.

Ydersiden er forresten helt overflødig.


Så efter ca. 4 til 5 minutter skal du vende burgeren over til den anden side og lade den koge yderligere 4 til 5 minutter.


Derefter for at virkelig køre hjemligheden, tilføjede jeg et par skiver schweizisk ost.


Efter et par minutter vendte jeg en anden stegepande oven på den første stegepande for at fremskynde ostesmeltningsprocessen.

Inverteret en anden stegepande på toppen - Ellers kendt som et låg.

strøm lille hus på prærien


Nu, under hele madlavningsprocessen, fik jeg andre burger ting klar: Jeg grillede en bolle med lidt smør på en grill ...


Indtil det var en dejlig, dejlig gyldenbrun.


Du kan klæde burgeren, som du vil! Jeg brugte mayo, ikke for at forveksle med Miracle Whip, som vi alle ved er, hvad de tjener i Hades ...


Og noget varm sauce . Jeg tror seriøst, at jeg har et problem. Enten min krop eller min psyke har brug for varm sauce på den værste måde. (Pssst. Du kan bruge ketchup, hvis du er mere følelsesladet end jeg!)


Spred det rundt, indtil det hele swirly og storslået.

Og er du klar til at se burger nu?

Er du sikker?

Er du sikker på, at du er sikker?


Tada! Mand, du ville aldrig vide, at der ikke er en ounce kød i denne sucker. Og den schweiziske ost er den perfekte ... godt, prikken over i'et.


Sæt det på den nederste bolle ...


Så sked jeg på lidt mere mayo / hot sauce blanding efterfulgt af lidt salat og et stort stykke tomat.


Og den øverste halvdel af bolle, selvfølgelig!


Så indså jeg, at jeg glemte løg - hvilket gjorde alt fuldstændig perfekt.


Så lækker, og halvdelen af ​​denne baby var helt tilfredsstillende. Du kan også skære meget af brødet ud (husk at bønneblandingen også har brødkrummer i sig) ved at give afkald på bolle og bare spise den osteagtige bøffer alene.

Dette indhold importeres fra YouTube. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted. Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor