BLT Pastasalat

Blt Pasta Salad

Sommers ankomst betyder potlucks, grill, picnic - og masser og masser af pastasalat. Tænk på denne BLT pastasalat som dit startpunkt til alle sommermåltider. Server det til middag med burgere og grillet kød, pakk det op til en picnic frokost , eller endda gøre det på en mandag for at snack hele ugen. (Enhver undskyldning for pasta, ikke?)

Sammen med BLT-komponenterne i denne skål (bacon, salat og tomat) er nøglen til at gøre denne pastasalat så lækker i dressingen. Den mayo-baserede topping er lavet med en af ​​vores foretrukne køkkenhacks -! Det er cremet, herby og fyldt med smag.

Hvilken pasta er bedst til pastasalat?

Du kan bruge enhver pastaform, du har praktisk, men bidstørrelse pasta med tekstur og huller er bedst til at fange dressing, urter og andre påfyldninger. Prøv bowties, skaller, orecchiette eller penne - eller gå efter noget med en spiralform som fusilli eller cavatappi.

Hvor længe skal pastasalat sidde inden servering?

Denne pasta salat opskrift er virkelig let og fungerer i næsten enhver situation. Hvis du har travlt, kan du spise det, så snart du blander det! Men du kan også komme videre og opbevare den i op til 24 timer i køleskabet. Hvis du laver det dagen før, skal du holde bacon og salat på siden, indtil det er klar til servering. (At smide dem lige før sørger for, at de forbliver knasende.) Du vil også gerne have en lille mængde dressing på siden for at blande den lige inden servering. Alternativt fugtes pastasalaten inden servering med en ekstra & frac14; kop sødmælk eller kærnemælk.

hvad betyder det, når en sommerfugl kredser om dig

Skal du skylle pastaen til pastasalat?

For en kold pastasalat kan du helt sikkert (og bør) skylle din pasta. Advarsel: Dette er ikke tilfældet for varm pasta - skyl aldrig pasta, når du laver en varm tallerken. Når det er koldt, vil du faktisk forhindre, at pastaen koger yderligere ved at bruge koldt vand til at skylle noget af stivelsen af, så stykkerne ikke klæber sammen. Hvis du tilbereder din pasta dagen før, skal du skylle den og derefter kaste den med 1 tsk olivenolie (for at forhindre at den klæber sammen) og afkøles i en overdækket beholder.

1. Kog bacon i en stor stegepande over medium varme, vend efter behov, indtil fedtet har smeltet, og baconet er gyldent og sprødt, i alt 8 til 10 minutter. (Det kan være nødvendigt at koge baconet i to portioner og dræne det udsmeltede fedt fra stegepanden mellem portionerne.) Lad baconet afkøle til stuetemperatur, og smuldr derefter op i bitstykker.
2. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Tøm, skyl med koldt vand og lad afkøle.
3. I mellemtiden pisker du mayonnaise, mælk, ranchekrydderier, citronsaft, parmesanost og sort peber sammen i en stor skål. Tilsæt pasta, tomater, salat, løg, urter og halvdelen af ​​den smuldrede bacon i skålen med dressingen. Fold forsigtigt sammen til pels. Top med resterende bacon og server.
   

For at lave pastasalat dagen før, rør ikke romaine salat eller bacon i før lige før servering. Dette holder dem knasende og giver din salat god tekstur!