Broccoli-blomkål gryderet

Broccoli Cauliflower Casserole

En dejlig veggie side skål til Thanksgiving ... eller enhver dag i året!



Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienser1

hoved (stor) broccoli



1

blomkål

6 spsk.

smør



1/2

hele medium løg, terninger

to

fed hvidløg, hakket

1/4 c.

mel



2 1/2 c.

kylling bouillon med lavt natriumindhold

4 oz.

vægt flødeost, stuetemperatur

1/4 tsk.

salt

1/2 tsk.

sort peber

kan du erstatte flødeost med creme fraiche
1/4 tsk.

krydret salt, mere efter smag

1/4 tsk.

paprika

1 1/2 c.

revet Monterey Jack ost, mere efter smag

1 spsk.

smør

1/3 c.

krydret brødkrummer

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning

Bryd broccoli og blomkål i små blomster, og skær de tykke stilke af, mens du går. Damp dem i 3 til 4 minutter, indtil broccoli er lysegrøn, og fjern dem derefter fra varmen. Sæt til side.

Smelt de 6 spiseskefulde smør i en stor stegepande og saut løg og hvidløg, indtil løgene begynder at blive gennemsigtige, ca. 3-4 minutter. Drys melet over toppen, visp for at kombinere det og kog i yderligere 45 sekunder. Hæld i bouillon, visp konstant, og kog derefter, indtil saucen tykner. Sænk varmen til lav, og tilsæt blødgjort flødeost, salt, peber, krydret salt og paprika. Rør for at kombinere, indtil saucen er dejlig og glat. Smag og juster krydderier, og sørg for, at det er dejligt og smagfuldt! Holde varm.

I en lille skål omrøres brødkrummerne og det smeltede smør. Sæt til side.

Lag halvdelen af ​​broccoli og blomkål i en lille gryderet. Hæld halvdelen af ​​flødesauce på, drys derefter på halvdelen af ​​osten. Drys lidt paprika på osten, gentag derefter med endnu et lag broccoli, sauce og ost.

Afslut med et drys af brødkrummer. Bages i en 375 graders ovn i 25-30 minutter, indtil osten er smeltet og boblende og brødkrummerne er gyldenbrune. Serveres varm.


Dette er omtrent lige så tæt på en opskrift, som det sker, som den kommer her på The Pioneer Woman, fordi jeg lavede gryden i går aftes, dækkede den, smed den i køleskabet og bager den lige nu, når jeg skriver op dette indlæg.

Det vigtige, du har brug for at vide om mig, er, at jeg er planlægger. Jeg planlægger, uger - undertiden måneder - i forvejen, de stillinger, jeg skal skrive her på min hjemmeside. Jeg gør aldrig ting i sidste øjeblik. Og jeg har altid masser af ledetid mellem min madlavning og min udstationering her.

På modsat dag.

Dette er en lækker sideskål! Perfekt til Thanksgiving for dem af jer, der bare vil have en veggieskål uden alle ris og kartofler til at carbere den op. Sådan gør du det!


Start med et broccolihoved: Del det op i små blomster, skær stilkene af, mens du går ...


Og gør det samme med blomkålen.


I andre nyheder lavede jeg denne gryderet, mens jeg så på For Love of the Game med Kevin Costner og Kelly Preston. Jeg kan ikke klare, hvor meget jeg elsker den film. Det er smukt og følelsesladet, og den sidste kyssescene er et af mine top tre favoritfilmkys gennem tidene. Faktisk tror jeg, at jeg vil kysse Marlboro Man sådan, når han kommer hjem fra at arbejde kvæg senere på formiddag og se, hvor det bringer mig.

Jeg elsker dig, Jane.

Jeg troede aldrig!

er spiritusbutikker åbne på Thanksgiving

Tro på det.

UGH! DET ER SÅ SMUKT!

Okay, jeg er tilbage nu. Tak fordi du lyttede.


Læg grøntsagerne i en damperkurv, og damp dem i 3 til 4 minutter, indtil de er pæne og lyse.


Nu er det tid til at lave saucen, som er dejlig! Start med at skære noget løg ...


Og hakket lidt hvidløg.


Kast dem i en stegepande med en god mængde smør ...


Og sauter det i 3 til 4 minutter, indtil løgene begynder at blødgøre.


Derefter drys lidt mel over toppen for at gøre det saftigt (sig med en Jersey-accent) ...


Rør det derefter sammen og kog det et minut eller deromkring ...


engel nummer 000 betydning

Hæld derefter kylling bouillon i. Brug bestemt lavt natriumindhold, hvis du har det; Du kan altid tilføje mere salt, hvis det har brug for det.


Rør i bouillon ...


Og kog den over medium varme, indtil den tykner, ca. 3-4 minutter eller deromkring.


Og nu? Og nu. Og nu! Tingene er ved at blive alvorlige: Tilsæt 4 ounce blødgjort flødeost. Det skal være stuetemperatur, på den måde blandes det rigtig godt i sauce, så hvis du trækker det lige ud af køleskabet, skal du fjerne det fra folieindpakningen og varme det i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder.


Rør rundt, indtil det er glat ...


Rør derefter salt og peber ind ...


Krydret salt og paprika.


Utroligt lækker! Smag det nu, og sørg for, at det er rigeligt smagfuldt, og tilføj lidt mere af det, det har brug for.


En anden ting, du har brug for til gryden, er ost! Jeg brugte Monterey Jack, men du kan bruge cheddar, cheddar-jack, endda parmesan eller Romano ... alt går.


Og til sidst læg nogle krydret brødkrummer i en skål, tilsæt smeltet smør ...


erstatning for creme fraiche i gryderet

Og rør det med en gaffel, indtil de alle er belagt.


For at samle gryden, tilsæt halvdelen af ​​broccoli og blomkål til en lille gryderet ...


Hæld derefter halvdelen af ​​saucen på.


Brugte faktisk lidt mindre end halvdelen, da jeg ville have saucen til at belægge grøntsagerne, men ikke bare overtage helt.


Dernæst kommer et lag ost ...


Og bare for spark, et drys af paprika.

hvilken type æbler til æblekage


Nu endnu et lag! Grøntsager ...


Sovs…


Og ost, baby.

Amen.


Nu er det her, hvor jeg stoppede (og det er her, du også kan stoppe, hvis du vil gøre det på forhånd), dækkede skålen og smed den i køleskabet natten over.


Jeg sprang også brødkrummerne i køleskabet natten over, og i morges dryssede jeg dem lige over osten.


Så bagte jeg den ved 375 i cirka 35 minutter! Hvis du klarer det lige igennem, behøver det ikke at bage så længe; da det var koldt, tog det lidt mere tid.


Varm, boblende, lækker. Huset lugter så pænt lige nu.


Grøntsagerne er pæne - jeg kan godt lide de små blomster.


Og saucen er cremet og rig, men ikke tung og dyster.


Lækker! Jeg spiser det, når jeg skriver dette.


Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor