Butternut Squash og Kale

Butternut Squash Kale



Find Ud Af Dit Antal Engel

Lækre smag, smukke farver. Kan bruges på så mange måder! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timertyveminutter ingredienser1/2 hele Butternut Squash; Skrællet, frøet og ternet 2 spsk. Smør 1 spsk. Olivenolie 1/2 tsk. Kosher salt Sort peber til smag 1/4 tsk. Chilipulver (mere at smage) 1 flokkål, revne blade, stilke kasseretDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Opvarm 1 spsk smør og olivenolie i en stor stegepande over høj varme. Tilsæt squash og drys med salt, peber og chilipulver. Kog i flere minutter, drej forsigtigt med en spatel, indtil squash er dyb gyldenbrun og øm (men ikke falder fra hinanden.) Fjern til en tallerken og læg den til side.

I samme stegepande smeltes 1 spiseskefuld smør over medium høj varme og tilsættes kale. Kast det rundt med en tang og kog det i 3 til 4 minutter. Tilsæt i den kogte squash og kast forsigtigt sammen.

Serveres som en sideskål med kylling eller oksekød, som en hovedgrøntsagsret eller som fyld til quesadillas eller sandwich.

Dette er en af ​​mine absolutte favorit veggie-kombinationer, og det betyder ikke noget, hvor meget af det jeg laver ... det forsvinder, før jeg kan sige Butternut Squash og Kale.



Se? Det er væk igen! Nu er jeg nødt til at tjene mere.

Nedenstående procesbilleder kommer fra min Butternut Squash og Kale Quesadillas opskrift, som jeg sendte tilbage i januar 2013, samt Butternut Squash Risotto, jeg sendte omkring samme tid. Jeg ville bare sende veggieblandingen som en separat opskrift i dag af følgende grunde:

a) Butternut squash er ligesom fuldstændig raseri denne årstid.
b) Farvekombinationen af ​​disse to grøntsager er ligesom helt smuk.
c) Hvis nogen kommer til dette her websted o 'mine på udkig efter ideer til veggieservietter, kan de ikke lide dette som en enkeltstående, da det kun er en del af quesadilla og risotto opskrifter.
d) Jeg laver denne veggie-combo senere i dag, så jeg havde det på hjernen.
e) Jeg er en Stenbukken.



Sund ræsonnement, vil jeg sige!

Efter at jeg har sendt veggieopskriften nedenfor, giver jeg dig nogle ideer til andre måder, du kan bruge den på ... så lad mig ikke være for evigt, før du læser det først.

Tak for dit samarbejde.




Start med at skære en butternut squash op, hvilket er lidt skræmmende. Men det behøver ikke være! Følg bare de næste syvogfirs trin, så har du det godt!

Bare for sjov. Der er ikke så mange trin.


Først springer du fra toppen af ​​squashet ...


Løb derefter fra bunden.

222222 engelnummer


Brug en kartoffel- eller grøntsagsskræller til at skrælle huden af, som løsner meget let.


(Bemærk fra i dag: Jeg var meget stolt af mine negle tilbage i januar 2013, som du kan se. Jeg blev ved med at vise dem frem.)


Fortsæt med at arbejde på huden ...


Indtil du ikke ser mere tegn på det. Bare ren, uforfalsket squash af butternut.


Du kan smide det væk, hvis du vil, eller smide det i kompostbunken.


Skær nu squashen i halvdelen, hvor skinner-delen møder den større del.


Skær begge stykker ned i midten ...


Brug derefter en ske til at øse frøene og papirmasse ud af de større stykker. (Den anden ende af squashen har ingen frø / papirmasse, så du behøver ikke bekymre dig om det.)


Skær klumperne af squash i store skiver ...


hvor længe er deviled eggs gode i køleskabet

Stak dem derefter op ...


Og skær stakkene i pinde.


Drej derefter pindene og skær dem i en pæn, pæn terning!


Uanset hvordan dine bidder ser ud, skal du bare skære dem i pinde og skære pindene i en terning ...


Indtil hele dang squash er skåret i terninger.


(Utilsigtet søm skudt igen. Undskyld.)


Smid lidt smør og olivenolie i en stor stegepande ...


Og smid squashen ind. Jeg sluttede faktisk med to stegepande, fordi jeg ville have squashen til at få en flot farve og ikke være overfyldt. Bemærk, at til den udskrivbare opskrift nedenfor, kræver jeg kun halvdelen af ​​squashen ... hvilket stadig er rigeligt!


Drys en god mængde salt i stegepanden.


Tilsæt derefter en god mængde peber.


Og så dette: chilipulver!


Det giver squashen et dejligt krydderi, en flot kant, en dejlig tilføjelse af fare, et dejligt risikoniveau. Jeg stopper nu.


Kog squashen på høj varme ved hjælp af en spatel til at vende den forsigtigt fra tid til anden, indtil den er flot og dyb gyldenbrun.


Fjern den til en tallerken, og læg den lidt til side.


Grib derefter grønkålen! Og åh ... hvis du ikke kender kale så godt (eller hvis din eneste oplevelse med kale halvhjerter beundrer det som en salatbar-garnering), skal du dykke ned i verdenen.


Jeg river bare kålen af ​​stænglerne i stykker ...


Brug min frisk manicurerede hånd til at gribe stilkene, mens jeg går. (Ha.)


Fortsæt, indtil du har en dejlig stor bunke grønkål.


Kast lidt ekstra smør i stegepanden, og skru varmen op til medium til medium høj.


Kast derefter grønkålen ind ...


Og kast det rundt med en tang.


Kog det i et par minutter, og fjern derefter stegepanden fra varmen.

En af de ting, jeg elsker ved kale, er, hvor godt den holder op, når den koger. Selvom jeg elsker spinat, tager det kun kort tid, før det vilter, så bare lidt mere tid, før det er virkelig blødt og grødet. Grønkål forbliver derimod skarp længere.


Dernæst skal du bare tilføje squashen til grønkålen ...


Og kast det forsigtigt rundt. Er dette ikke bare en smuk farvekombination? Dyb, rig, dejlig og så velsmagende, at du ikke er i stand til at kontrollere dig selv.

HVAD SKAL DU GØRE MED VEGGIE-BLANDINGEN


Her er nogle ting, du kan gøre med veggie-blandingen!


1. Server det på en tallerken som den er! Du vil ikke fortryde det.


to. Lav Butternut Squash og Kale Quesadillas . Utroligt strålende.


3. Sæt blandingen i en panini eller grillet ost . Fuldstændig himmel.


Fire. Skær en baguette op, drys stykkerne med olivenolie, skål dem let i ovnen, spred derefter hver skive med lidt gedeost eller flødeost med smag, ske lidt af veggieblandingen på hver og server dem som forretter med kold hvidvin. Yum!


5. Purér den kogte squash i noget kylling bouillon for at fremstille en suppe, stænk i lidt fløde, og kast derefter grønkålen, når suppen er klar. Butternut Squash og Kale Soup!

6. Følg denne risotto opskrift , men inkluder grønkålen for at gøre den smuk og grøn.


6. Grill lidt kylling, læg det inde i pitabrød, fyld det fyldt med squash / grønkålsblandingen og ske i en yoghurt / urteblanding som dressing. Yum! Det lød bare godt af en eller anden grund.


7. Lav en simpel stegepasta:


Dump bare lidt kogt bowtie pasta lige ind i stegepanden ...


Dryp derefter lidt olivenolie i…


engle bøn om helbredelse

Tilføj noget parmesan ...


Og smid det hele sammen.


Her er den praktiske dandy, der kan udskrives til veggie-blandingen. Gå og hyg dig med det i denne weekend!

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor