Carb Buster Breakfast
Inspireret af en lækker morgenmad, jeg havde på Fireside Restaurant / Omni Berkeshire i NYC. Morgenmad bliver ikke bedre end dette! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:1betjener Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timerfemtenminutter ingredienser1 spsk. Smør eller olivenolie 1/2 c. Courgetter i terninger 1/2 c. Terninger gul squash 1/2 hel medium løg, skåret i stykker Salt og peber 1 hel tomat, skåret tyk to hele æg 1 tsk. Eddike 1 skiveost (Monterey Jack, Cheddar, Swiss, Etc)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Smelt smørret i en medium stegepande over medium høj varme. Tilsæt løgene og kog indtil 2 til 3 minutter, eller indtil de begynder at blødgøre. Tilsæt courgette og squash, drys salt og peber over, og rør for at koge i 3 til 4 minutter. Fjern fra varmen, og sæt den til side. Grill tomatskiverne på en grillpande eller simpelthen brænde dem i en varm stegepande. Fjern og læg til side.
Kog en medium kasserolle med vand i kog. Tilsæt eddike. Brug en træske til forsigtigt at røre vandet ind i en cirkulær 'boblebad'. Knæk et æg i vandet, og lad det virvle rundt i vandet, indtil ægget begynder at sætte sig. Lad det forblive i vandet i 1 minut, fjern det derefter med en skåret ske og læg det på en tallerken. Gentag med det andet æg. Hvis æg skal koges længere, skal du blot tilføje dem tilbage til vandet i 30 sekunder ad gangen.
Sked grøntsagerne på en tallerken eller i en skål, og læg æggene på toppen. Læg tomatskiverne på siden. Anbring osteskiven på siden, så den begynder at blødgøre af varmen.
Drys æg med salt og peber og server!
Bemærk: Tilføj et link eller to kylling eller svinekødspølse, hvis det ønskes.
Da jeg var i New York City sidste weekend, blev jeg i dette hotel og bestilte roomservice til morgenmad fra Ildsted , hotellets restaurant, lørdag morgen. Jeg ønskede at få noget, der ville holde mig i gang en god del af dagen, da jeg vidste, at jeg ikke ville have tid til at spise frokost, og mens mit stadigt krævende id bad mig om at bestille pandekager eller fransk toast eller en af de andre uhyggeligt lækre ting på roomservicemenuerne gik mine øjne i stedet mod noget kaldet en Carb Buster. Og da Jillian Michaels og jeg stadig er midt i vores slynge, vidste jeg, at hun ville elske mig endnu mere for at tage et sådant valg.
Det viste sig at være bare billetten! Et par kogt æg på en seng med lækre grøntsager, et par forbindelser med kyllingepølse og en enkelt kil ost, som var blødgjort fra at sidde på den meget varme plade og var perfekt blød og grødet. Jeg ville ikke nøjagtigt kalde det kaloriefattigt, men det var absolut lækkert og gav mig bestemt det, jeg havde brug for for at komme videre med min dag.
I går genskabte jeg det hjemme, da jeg ikke havde været i stand til at få det ud af mit sind siden lørdag. Jeg udelukkede pølsekomponenten, da det virkelig er de pocherede æg, der er showets stjerner, og selvfølgelig kan du erstatte alle grøntsager, du tilfældigvis har i dit køleskab: champignon, paprika osv.
(Åh, og et stykke avocado ville slet ikke være lurvet.)
Sådan gør du det!
Skær toppen af en courgette og en gul squash af.
bøn til st james den større
Derefter kvartes dem i længderetningen ...
Og skær dem i stykker. Du har brug for omkring en kop af hver.
Gør det samme med en halv løg: Hak det i store bidder.
Tag derefter en tomat eller to (afhængigt af størrelsen) og skær et par rigtig tykke skiver.
Nu smelt en spiseskefuld smør eller lidt olivenolie i en stegepande over høj varme. Dit valg!
Smid løg i ...
Og rør det rundt, kog det i 2 eller 3 minutter.
Kast courgette og squash i…
Drys dem med salt og peber ...
Og kog dem i ca. 3 til 4 minutter, indtil de er gyldenbrune og bliver blødere. Derefter skal du bare slukke for varmen og sæt stegepanden til side.
Hvis du har en grillpande, skal du placere tomatskiverne over medium høj varme ...
Indtil de har pæne små grillmærker. Fjern dem bare på en tallerken, og læg dem også til side. Hvis du ikke har en grillpande, skal du bare smide dem i en varm stegepande for at prøve at få lidt farve på dem.
Nu er det tid til at pochere æggene! Kog en gryde med vand meget kogt, og tilsæt derefter en teskefuld eddike til vandet. Brug derefter en træske til at røre en boblebad i vandet ...
Knæk derefter et æg ...
Og slip det lige midt i boblebadet. Det vil langsomt dreje rundt i en cirkel, og de hvide foldes til sidst ind på sig selv og kommer sammen.
Lad ægget koge i ca. et minut - bare længe nok til at sætte det - fjern det derefter med en skåret ske og gentag det med det andet æg. Kontroller begge æggeblommeres doneness; hvis de virker for bløde, skal du bare slippe dem tilbage i vandet i yderligere 30-45 sekunder, indtil det ser ud til at være rigtigt.
Jeg har ikke noget imod disse strengede hvide, men du kan altid trække dem af, hvis du vil have et dejligt, perfekt pocheret æg.
For at servere det hele, hæld grøntsagerne i en skål eller på en tallerken og læg tomatskiverne til siden.
Derefter lægger du de pocherede æg en efter en ...
Lige ovenpå.
Skær en kil af ost. Dette er Monterey Jack, men enhver ol-ost gør det!
Anbring osten på siden, men sørg for, at den rører ved grøntsagerne, så den bliver blød og mirakuløs.
hvad er datoen for Thanksgiving i år
Så langt så godt!
Men det har brug for lidt S & P, baby.
Dette ser… perfekt ud.
Tid til at grave ind!
Åh mine lande. Se på det.
Bløde æggeblommer er mit kærlighedssprog.
Jeg har lyst til at se på æggets sjæl!
Nyd dette, fyre. Sandheden bliver fortalt, denne skål er nok til to personer ...
Medmindre du er mig. I så fald skal du gribe en gaffel og dykke ind! Jeg vil sige, at jeg savnede at have en slags pølse på siden, så hvis du er så tilbøjelig, skal du tilføje et link eller to!
Her er det praktisk, der kan udskrives.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
