Caveman Pops (aka Roasted Turkey Legs)

Caveman Pops



Find Ud Af Dit Antal Engel

Store, kødfulde ristede kalkunben minder om dem, du ville gumle på på din lokale statsmesse. En lækker, tilfredsstillende 'snack!' Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:10portioner Forberedelsestid:6timer0minutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:6timer30minutter ingredienser10 hele Tyrkiet ben Saltvand: 4 qt. Vand 1 C. Kosher salt 1 C. Sukker 1 C. Brunt sukker 2 spsk. Krydderiblanding (jeg brugte Montreal) 1 hele løvbladet Tør gnidning 2 spsk. Chilipulver (mindre hvis du ikke kan lide ting for krydret!) 2 tsk. Krydderiblanding (jeg brugte Montreal) 2 tsk. Paprika 2 tsk. Løg SaltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning I en gryde kombineres vand med salt, sukker, brunt sukker, 2 spsk krydderiblanding og laurbærblad. Kog derefter fjernes fra varmen. Lad afkøle, hæld derefter i en stor beholder eller skål fyldt med is. Når blandingen er kold, nedsænk kalkun i saltlage. Dæk beholderen og saltlage i køleskabet i 4 til 6 timer, mere hvis du har tid.

Forvarm ovnen til 400 grader. Bland de tørre ingredienser. Fjern kalkunbenene fra saltlage og skyl dem under koldt vand. Tør dem tørre. Gnid den tørre gnidning over kalkunbenene, og kom under huden, når du kan.

Steg på et bageplade i ovnen i 20 minutter, reducer derefter varmen til 300 og steg i yderligere 15 minutter, eller indtil kalkun er kogt igennem. (Opdatering: større ben kræver længere tilberedningstid.)

Fjern dem fra ovnen og pakk bunden af ​​benene med aluminiumsfolie til servering.

Grav ind!

Mens der foregår et par statsmesser lige nu, er den i min tilstand (som det er tilfældet med mange andre) nærmet sig slutningen. Men sørg ikke, mine venner: hele denne uge på PW Cooks sender jeg nogle yummy state fair-inspirerede opskrifter. Hvis du finder ud af, at du mangler nogle af dine yndlingsstatusmæssige godbidder, så prøv at piske nogle derhjemme op!



Parkeringen er alligevel meget bedre hos dig.

Til den første opskrift piskede jeg nogle store olieristede kalkunben op. Mens min metode og krydderier ikke passer nøjagtigt sammen, er de stadig super gode og super sjove at tjene en flok sultne mennesker.




Tyrkiet ben! De er som kyllingelår. Kun ... større. Åh, og de er lavet af kalkun i stedet for kylling.

st vandregrine bøn novena

Er du ikke glad for, at du har mig her for at forklare disse ting?

Først laver vi saltlage. Brining fjerkræ, hvis du har tid, gør en sådan forskel med hensyn til smag. Brining kalkun ... Nå, prøv at finde tiden. Vær venlig. Jeg beder dig.




Til noget vand, tilsæt lidt sukker ...


Noget salt ...


Noget brunt sukker ...


Noget af Montreal krydderier (eller salt eller sæsonblandinger, der flyder din båd).


Og et laurbærblad!


Kog det, og fjern det derefter fra varmen.


Lad saltlagen afkøle lidt, og hæld den derefter i en spand eller skål is. (Eller hvis du har tiden, som jeg tydeligvis ikke havde, kan du køle blandingen i køleskabet.)

engel nummer 0606


Når saltlage er helt cool, tilsæt de store, fede kalkunben.


Sørg for, at de er nedsænket, og dæk derefter beholderen, og lad dem saltlage i køleskabet i mindst 4 til 6 timer - lidt længere, hvis du kan!


Mens benene briner, skal du gnide de ting, du kan finde. Jeg lavede noget chilipulver og lidt mere af Montreal-krydderiet ...

(Og ja, jeg er klar over, at Montreal-krydderier er beregnet til bøf. Men ordet bøf er menneskeskabt. Hvad er der i et navn? Hvad hvis du tog ordet bøf ud af ligningen? Du vil have en lækker krydret krydderi tilbage at du kan gnide på dine saltede kalkunben uden at føle dig underlig.)

(Jeg er så glad for, at vi havde denne samtale.)


Jeg tilføjede også lidt paprika og noget løgsalt.


Rør det hele op, og læg det til side, indtil benene er færdige.

Og nu.

Det, du er ved at se, kan chokere og forstyrre dig.

Lige…

fr solanus casey bøn

Nå, du forstår det om et sekund.


Sagde det! Men lyt. Det er meget vanskeligt at gnide krydderier over et kalkunben og tage et billede på samme tid.

Jeg ved ikke hvorfor, men dette billede knækker mig. Det er bare så ... ikke rigtigt.


Pointen er, gnid dang-gnidningen over dang-kalkunbenene, arbejd det ind i / under dang-huden.


Stik dem i en 400 graders ovn og steg dem i cirka 20 minutter, reducer derefter varmen til 300 og steg i yderligere 10-15 minutter.


Jeg pakkede bunden af ​​benene i folie for at gøre dem lettere at få fat i og spise.


Det er derfor, jeg kalder dem Caveman Pops. De ligner bare noget, de ville grave.

Uuug. Ooog. Oooga kontekst.

Jord.

fugle rammer vinduer betydning


Dette ligner også noget, jeg ville grave. Og åh, gravede jeg det. Jeg var nødt til at snyde saltopløsningen ganske lidt på grund af tidsbegrænsninger, og de viste sig stadig at være saftige og vidunderlige - og meget, meget krydret!

Her kan du udskrive:

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor