Cheesy Asparagus Tart
Hold øje med skorpen for at være sikker på at den ikke brænder!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6 - 8portioner Forberedelsestid:0timer25minutter Samlet tid:0timerFire. Femminutter ingredienser4 spsk.
saltet smør
tostore porrer, halveret i længderetningen og tyndt skåret
Kosher salt og sort peber efter smag
1
14-ounce pakke kølet tærtejdej (2 skorper)
2 C.revet fontinaost
1 C.ricotta ost
1 tsk.
frisk timian, hakket
3/4flok, asparges (ca. 12 ounce), ender trimmet, skåret i 1-tommer stykker
1stort æg
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Varm en stor stegepande over medium varme, og tilsæt smørret. Tilsæt purren, krydre med salt og peber og kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er blød og gyldenbrun rundt om kanterne, 8 til 10 minutter. Sæt til side.
- Forvarm ovnen til 450˚. Rul begge tærskorpen ned på en arkpande. Skær dejen, hvor den overlapper hinanden, og tryk stykkerne sammen for at skabe et 10-til-16-tommers rektangel ved hjælp af de skrot, du har skåret, for at udfylde mellemrum. Hold dejen så tynd som muligt. Drys på fontinaen i et enkelt lag, efterlad en 1-tommer kant og derefter top med porrer. Dollic ricotta over hele tærte og derefter glatte det så godt du kan med en kniv eller en offset spatel. Spred timian og aspargesstykkerne over ricottalaget. Til sidst foldes dejenes kanter ind for at lave en & frac12; -tommer kant hele vejen rundt om tærten.
- Pisk ægget og 1 spsk vand i en lille skål og børst det hele rundt om skorpekanten. Bag tærten, se omhyggeligt for at sikre, at skorpen ikke brænder, indtil den er dybt gyldenbrun, 15 til 18 minutter. Hvis skorpen bruner for hurtigt, skal du reducere ovnens temperatur til 425˚.
- Fjern tærte fra ovnen; lad det sidde i 5 minutter. Skær i stykker og server.