Chicken Caesar Milanese
888 tvillingflamme betydning
Denne Caesar dressing vil også være en god dip eller sandwich-spredning. Bare rolig, ansjoser får den ikke til at smage fiskeagtig - de tilføjer bare en lækker salt smag.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:0timer40minutter Ingredienser Dressing2 spsk.
Dijon sennep
1 spsk.rødvineddike
1 tsk.Worcestershire sauce
4
ansjosfilet
tohvidløgsfed
Saft af 1/2 citron
1/2 c.
olivenolie
1/4 c.revet parmesanost plus mere til servering
1/4 tsk.kosher salt
1 tsk.sort peber, plus mere efter smag
Kylling3skinnefri, udbenet kyllingebryst (ca. 1 1/2 pund)
1/4 c.Sødmælk
1 spsk.Dijon sennep
3store æg
1/2 c.mel til alle formål
Kosher salt og sort peber efter smag
1 C.krydret brødkrummer
1/2 c.revet parmesanost
hvordan man rengør bunden af ovnen1/3 c.
olivenolie plus mere efter behov
3Romaine salat hjerter, hakket
1citron, skåret i kiler
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til bandagen:- Kombiner sennep, eddike, Worcestershire sauce, ansjoser, hvidløg og citronsaft i en blender og bland godt. Mens motoren kører, hæld olivenolien i en langsom, jævn strøm, indtil den er glat. Tilsæt parmesan, salt og peber og bland igen.
- Skær forsigtigt hvert kyllingebryst i halvt vandret for at få 6 tynde stykker. Placer hvert stykke mellem 2 ark vokspapir og pund til en jævn tykkelse ved hjælp af den glatte side af en hammer eller en rullestift.
- Pisk mælk, sennep og æg i en lav skål. Anbring melet i en anden skål; krydre med salt og peber. Bland brødkrummerne og parmesan i en tredje skål. Sæt de tre retter til side. Sæt kyllingen med salt og peber på begge sider. Opmudre melet, dypp derefter i ægblandingen og belæg derefter brødkrummerne. Læg på en tallerken, indtil den er klar til madlavning.
- Varm olivenolie i en stor stegepande-stegepande over medium høj varme. Tilsæt 2 eller 3 stykker kylling og kog indtil gyldenbrun og kogt igennem, 2 til 3 minutter pr. Side. Overfør til et stativ på et bageplade, og gentag med den resterende kylling, tilsæt mere olie efter behov.
- Kast salaten med dressingen i en stor skål. Top med mere parmesan. Server kyllingen med salat og citronkiler.