Waldorf-salat med kylling

Chicken Waldorf Salad



Find Ud Af Dit Antal Engel

Kylling Waldorf Sald 08 Jeg tager en klassisk amerikansk salat. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer25minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienserto hele udbenede, skinless kyllingebryst 1 stilk Selleri, tyndt skåret 1 hele æblet, hakket 3/4 c. Halverede druer 3/4 c. (eller mere) Groft hakket, gennemblødt og dehydreret pekannødder (eller ristede pekannødder) 3/4 c. Majones 1/4 c. Creme fraiche Salt og peber efter smag 1/4 Citron, JuicedDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 425ºF. Anbring kylling på et bageplade og krydre generøst med salt og peber. Bages i forvarmet ovn i cirka 23–25 minutter, eller indtil den når en intern temperatur på 165 ºF. Lad det afkøle helt, og skær det i stykker i bid.

Anbring kylling, selleri, æble, druer, pekannødder, mayonnaise og creme fraiche i en stor skål. Bland indtil godt kombineret. Smag og tilsæt salt, peber og citronsaft, hvis det er nødvendigt.

Server straks. Opbevar eventuelle rester i køleskabet.

Jeg hørte først om kylling Waldorf-salat som teenager. Teselskaber var på mode i vores hjemmeskolecirkel, så vi var altid på udkig efter nye te-ish opskrifter at prøve. Jeg kan ikke huske, om en søster eller en ven først lavede Waldorf-salat til et teselskab, men jeg kan huske, at vi piger kunne lide det, og nogle af drengene hadede det. Det er naturligvis en polariserende skål!



hårde bibelvers om tålmodighed

Waldorf-salat er en af ​​mine favoritter, fordi det er en vidunderlig blanding: cremet, men alligevel frisk, salig og alligevel sød. Der foregår så mange teksturer og smag. Du tror, ​​det ville være et rodet rod, men på en eller anden måde virker det bare.

Lad mig dele min opfattelse af denne klassiske amerikanske salat!

Der er mange forskellige variationer af denne salat, men jeg inkluderede kun mine yndlingsingredienser: æble, citron, selleri, pekannødder, kylling og druer. Nogle mennesker kan lide at tilføje løg eller rosiner, men rå løg giver mig ondt i maven, og lad os bare sige, at rosiner og jeg har et kompliceret forhold (jeg kan ikke lide dem siden jeg var barn). Valnødder er mere traditionelle end pekannødder, men 9 gange ud af 10 foretrækker jeg pekannødder. Valnødder er perfekte i bananbrød og brownies, men pekannødder er bedre i salater efter min mening.



Nu hader du måske selleri og elsker løg. Eller måske elsker du rosiner og foragter æbler eller foretrækker mandler frem for pekannødder. Hvis det er tilfældet, er du velkommen til at foretage de udskiftninger, du ønsker!

Jeg kan godt lide at bruge en kombination af mayo og creme fraiche i min Waldorf-salat. Den creme creme tilføjer en lys, tangy smag.

Denne salat er virkelig vanskelig at lave.



Sjov!

Kast bare alle ingredienserne i en stor skål (min skulle have været større) ...

Og rør det hele sammen! Smag og tilsæt salt og peber, hvis det er nødvendigt. Afhængigt af hvor salt din mayo er og hvor aggressivt kyllingen blev krydret, har du muligvis ikke brug for noget salt. Og hvis din mayo allerede er ret sur, kan en lille klemme citronsaft muligvis gøre tricket. Sørg for at smage først!

Bemærkninger:

1. Min Waldorf salat opskrift er temmelig cremet, hvilket er sådan, jeg kan lide det. Hvis du foretrækker en tørre salat, skal du skære ned på mayo eller creme fraiche.

2. Hvis du laver dette på forhånd, anbefaler jeg stærkt, at pekannødderne adskilles og omrøres i sidste øjeblik, så de ikke bliver bløde.

3. Jeg brugte min gennemblødte pekannødder i denne opskrift, men du kan bare skåle rå pekannødder, hvis du er presset til tiden.

4. Hvis du serverer denne til en picnic eller potluck, skal du sørge for at opbevare den i køler eller køleskab, indtil den er klar til servering, da den indeholder mayo. Og læg eventuelt rester tilbage i køler så hurtigt som muligt!

5. Jeg brugte udbenede, skindløse kyllingebryst, men brug gerne resterende kylling i stedet.

6. Du kan servere dette på en seng med salat, hvis du vil, eller bare lige op!

Har du nogensinde haft Waldorf-salat før? Elskede du det eller hadede det? Ville du være villig til at prøve det igen?


lav din egen varme kakaoblanding
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor