Chicken Wild Rice Casserole With Gruyere
Denne kylling vilde ris gryderet med Gruyere er komfort mad når det er bedst. Det er cremet og smagfuldt og toppet med en uimodståelig krone af buttery, crunchy croutons. Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:10portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Tilberedningstid:0timer40minutter Samlet tid:1timetyveminutter ingredienserTIL KASSEROLEN: 1 1/2 c. Ukogte vilde ris, helst hele, ikke-revnede vilde ris 4 spsk. Usaltet smør 16 oz. vægt Knap svampe, skåret 1/4-tommer tyk 1 Stor gul løg, hakket 4 Store gulerødder, skrællet og skåret 1/4-tommer tyk 4 stilke Selleri, skåret 1/4 tommer tyk 3 fed (stor) Hvidløg, hakket 1/3 c. Mel til alle formål 2 C. Kylling bouillon med lavt natriumindhold 2/3 c. Halv-og-halvt 3 spsk. Jeg er pil 2 spsk. Hakket frisk persille, plus lidt mere til pynt 1 tsk. Hakket friske timianblade, plus lidt mere til pynt 1 tsk. Kosher salt 1/4 tsk. Friskmalet sort peber 3 c. Cubed kogt kylling 6 oz. vægt Strimlet Gruyere Ost 1/3 c. Revet parmesanost TIL TOPPEN: 3 c. Engelsk muffinsbrød, skåret i 1/2-tommer stykker 6 spsk. Usaltet smør, smeltet 1/4 tsk. Kosher salt 1/4 c. Revet parmesanostDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Kog vild ris i henhold til pakkevejledningen, indtil risen deler sig og krøller sig i en 'c' form og udsætter dens seje interiør. Tøm om nødvendigt, og sæt den til side. Mens den vilde ris koger, fortsæt med resten af opskriften. Smelt 4 spiseskefulde smør i en stor gryde over medium til medium høj varme. Tilsæt svampe, løg, gulerødder og selleri. Rør lejlighedsvis, indtil løgene er gennemskinnelige, og gulerødderne er blødgjort, ca. 10-15 minutter. Rør hvidløg i og kog i 2 minutter mere.
Forvarm ovnen til 375 ° F.
Drys melet over grøntsagerne i gryden og rør for at indarbejde det. Kog i 2 minutter. Rør derefter kylling bouillon ind. Kog blandingen let og kog i 4-5 minutter, indtil den er pænt fortykket. Rør halvt halvt ind og kog i yderligere 2 eller 3 minutter for at blive tykkere igen. Tilsæt sojasovs, persille, timian, salt og peber, omrør for at kombinere. Fold derefter den drænede vilde ris og kylling ind. Tilsæt Gruyere og Parmesan, og fold for at kombinere. Smag og juster, hvis det ønskes, med ekstra salt og peber.
Overfør kylling vilde ris blanding til en stor gryderet fad. Dæk med et låg eller et stykke folie, og kog i 20-25 minutter, eller indtil det begynder at boble. Fjern gryden fra ovnen og top med brødterninger, og lad yderkanten af gryden være frit. Drys langsomt en fin linje smeltet smør over toppen af brødterningerne og sigter mod at ramme så mange af brødterningerne som muligt. Drys toppen af buttery brødterninger jævnt med 1/4 tsk kosher salt og 1/4 kop parmesan. Returner gryderet til ovnen, afdækket, og bages i yderligere 15 minutter, eller indtil brødterninger er pænt brunede og gryden er varm og boblende. Fjern fra ovnen, drys med yderligere frisk persille og timian, og server straks.
Når temperaturen styrter ned her i Minnesota, bliver cravings straks måltider for at trøste mad. Vores køkkener gennemgår et uimodståeligt ønske om at vise gryder med dampende supper, boblende gryderetter og langsomt braiseret kød. Det er det middel, vores kølede kroppe har ondt for. Og det er hvad de fortjener!
Denne kylling vilde ris gryderet med Gruyere er et riff på min cremet kylling og vildris suppe det er altid en favorit hos vores familie og venner. Gryden er den fjerde i denne månedlige vinterserie af gryderetter på Food & Friends. Sørg for at tjekke de foregående måneders lækkerhed med min Kicked-Up Tater Tot Hotdish, Turkey and Biscuits Casserole with Lemon and Dill og Spicy Lasagna Hotdish. Og der var en bonusgryde delt til Thanksgiving, min Green Bean Casserole med Bacon og Fried Shallots. Mmm !!
Vilde ris er kernen i denne gryderet og hos mange Minnesotan. Det er trods alt vores officielle korn. Og jeg er altid overrasket, når jeg hører fra folk, at de aldrig har prøvet det før. Hvis du ikke er fortrolig med det, giver jeg dig en hurtig nedtrapning.
Vilde ris er faktisk et vandgræs, der ikke er relateret til almindelig ris. Det meste af den vilde ris spist i USA kommer fra dyrkede marker i Californien, men den høstes også naturligt i lavvandede Minnesota søer og floder ved hjælp af arbejdskraft i langsomt bevægelige kanoer. Vilde ris var en basisføde for indianere i dette område i århundreder og fortsætter sin rige historie ved vores borde den dag i dag.
999 betyder kærlighed
Ernæringsmæssigt set er vild ris en dynamo. Det er højt i protein og kostfibre, lavt fedtindhold plus glutenfri.
Når den er kogt, krøller den lange, slanke figur op og bryder op og omdannes til en sej ydre kappe med et ømt indre korn. Det har en aroma som intet andet, næsten te-lignende. Og i munden er dens smag røgfyldte og jordede, vidunderligt nøddeagtige. Disse ting er ud over lækre.
gaver til den umulige kvinde
Den vilde ris og kylling i denne gryderet er omgivet af masser af veggie godhed: svampe, løg, gulerødder og selleri. Og det hele bringes sammen af en cremet base rig på Gruyere- og parmesanost. Gruyere er næsten som en magisk ingrediens i denne skål og tilføjer en fortykket tekstur plus en lidt sød, nøddeagtig og jordagtig smag, der spiller så godt med den vilde ris.
For et ekstra lag tekstur (og sjovt!) Toppede jeg denne vilde risgryde med en bunke hjemmelavede croutonlignende terninger.
Brødterningerne dryppes med smør og drysses med parmesan. Når det bages, bliver dette toplag til en krone af crunchy, buttery yum, en fantastisk kontrast til den cremede nøddeagtighed, der foregår nedenfor.
Varm og trøstende, denne kylling vilde ris gryderet med Gruyere er bare skålen til at hjælpe enhver med at omfavne vinterens kulde.
Hvis du har en komfortopskrift, du gerne vil lave med vild ris, vil jeg meget gerne høre om det. Lad mig venligst vide!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
