Chokoladedypede kirsebærmakroner

Chocolate Dipped Cherry Macaroons



Find Ud Af Dit Antal Engel

Disse smuk-i-lyserøde chokolade dyppede kirsebær makroner er søde haver af ristet kokosnød kærlighed! Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:30portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:1time10minutter ingredienser2/3 c. Småhakede Maraschino-kirsebær 14 oz. vægt sødet strimlet kokosnød 3/4 c. Sødet kondenseret mælk 1/2 tsk. Ren vanilleekstrakt 1/2 tsk. Ren mandelekstrakt 3 spsk. Mel til alle formål to Store æggehvider ved stuetemperatur 1/4 tsk. Kosher salt 6 oz. vægt Ghirardelli Halvsød chokoladebagebar, hakket i 1/2-tommers stykkerDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 325 °. Læg to bageplader med pergamentpapir og læg dem til side.

Spred hakkede kirsebær ud på en papirhåndklædet tallerken. Sæt til side. I en stor skål omrøres kokosnød, sødet kondenseret mælk, vanilleekstrakt og mandelekstrakt. Fold derefter de hakkede kirsebær ind. Dette vil gøre blandingen til en lyserød farve - bare fold, indtil hele blandingen er jævnt farvet. Drys mel jævnt over blandingen og fold derefter igen for at indarbejde det.

Med en stativblander eller håndblander, med pisketilbehør, pisk æggehvider og salt i høj hastighed, indtil der er mellemstore faste toppe. Fold forsigtigt æggehvider i kokosblanding. Brug en mellemstor cookie scoop (den, jeg brugte, er 1-3 / 4 inches i diameter), pakk kokosblandingen temmelig tæt i scoopen, og slip dejen på tilberedte bagepander. Anbring begge pander i ovnen og bag i ca. 30-33 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og stivne, skiftevis pander halvvejs gennem den samlede bagetid. Fjern pander fra ovnen, og lad makroner afkøle på panden i 5 minutter, før du fjerner dem til et stativ for at køle helt ned.

Læg en pande med pergamentpapir og læg den til side. I en meget lille mikrobølgesikker skål smeltes chokoladen forsigtigt i mikrobølgeovnen. Varm op i 15–20 sekunder ad gangen, omrør imellem, vær ekstra forsigtig for at sikre, at chokoladen ikke brænder. Dyp bunden af ​​hver makron i den smeltede chokolade, så chokoladen når omkring & frac14; tomme op på siderne. Vrik makronen, så overskydende chokolade falder tilbage i skålen. Skrab meget forsigtigt bunden af ​​makronen hen over skålens læbe, fra indersiden af ​​skålen til ydersiden, for at lade overskydende chokolade falde tilbage i skålen. Placer chokolade dyppet kirsebær makron på pergamentpapir foret. Gentag, indtil alle makroner er dyppet. Lad makroner sidde ved stuetemperatur, indtil chokoladen er indstillet, eller læg den i køleskab i 10 minutter for at fremskynde processen.

Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i et par dage. Disse fryser også meget godt i en lufttæt beholder med pergamentpapir, der adskiller lag af makroner.

Udover jul skal min næste yndlingsferie til specialbagning være Valentinsdag. Med alle de søde følelser, der er forbundet med denne dag, mener jeg, at hjemmelavede godbidder skal være på alles bagedagsorden. Og det inkluderer DIG!



Hvis du leder efter et sjovt projekt i køkkenet, noget at dele med specielle mennesker i dit liv, har jeg netop opskriften til dig. Disse smuk-i-lyserøde chokolade dyppede kirsebær makroner er søde haver af ristet kokosnød kærlighed!

Da jeg var barn, lavede min mor disse makronlignende cookies, hvor hver af dem var toppet med enten en rød kirsebær eller en grøn kirsebær. Du kender dem. Kagerne gjorde deres udseende hos os i løbet af ferien, svigter aldrig, fordi mor er en slags skør for kokosnød.

Hurtigt frem til omkring et år siden, da jeg ønskede at overraske min far med smagene af hans yndlings tyske chokoladefødselsdagskage i makronform. Men jeg kunne ikke nøjes med en hvilken som helst makronopskrift. Jeg havde specifikke detaljer i tankerne. Smagfuld og fugtig, svarende til dem som mor plejede at lave. Men med en tættere konsistens og et hævet udseende, som dem jeg havde haft i et lokalt bageri. Man kan sige, at jeg var på en makron-mission.



Det tog mig et par forsøg på at få opskriften lige, men da jeg gjorde det, åhhh var det dejligt. Jeg pakket en lille kasse med de tyske chokolademakroner og sendte dem til min far til hans fødselsdag. De var et bestemt hit!

Jeg tror, ​​at vores døtre kan lide smagen og konsistensen af ​​kokosnød næsten lige så meget som deres kokosnød-bedstemor. Så da jeg planlagde at bage en Valentinsdag-godbid for dem, vendte mit sind til en variation på de makroner, som jeg allerede havde perfektioneret.

Og denne gang ville der være kirsebær og chokolade. Sød!



Makroner er sjove og nemme at lave, et bageprojekt, der altid giver mig glæde. Men den super duper bonus er, at de smager så godt!

Fra deres perfekt sprøde ydre skaller til deres tætte og seje inderside er disse kirsebærmakroner alle slags smukke. Og netop når du tror, ​​de ikke kunne få det bedre, tager de en dukkert i noget halvsød chokolade. Kirsebær og chokolade var bare beregnet til at være sammen.

Selvom du bliver fristet til at skjule alle chokolade makaroner med dyppet kirsebær væk (tro mig, det vil du!), Opfordrer jeg dig til at pakke et par sammen, til nogen der kan bruge lidt jubel.

Lave. Del. God fornøjelse!

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor