Chokoladekage

Chocolate Pie

Min mands meget foretrukne chokoladekage nogensinde: Grundlæggende skorpe, fyldning med chokoladebudding. Færdig!



Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:10portioner Forberedelsestid:4timer0minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:4timer10minutter ingredienser1

hel, bagt og afkølet (eller kan bruge Oreo eller graham cracker crust)



1 1/2 c.

sukker

1/4 c.

majsstivelse



hvor længe lægger du kartofler i blød til pommes frites
1/4 tsk.

salt

3 c.

Sødmælk

4

hele æggeblommer



6 1/2 oz.

vægt bittersød chokolade, hakket fint

2 tsk.

vanille ekstrakt

2 spsk.

smør

Flødeskum til servering

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Kombiner sukker, majsstivelse og salt i en medium gryde. Rør eller pisk sammen.
  2. Hæld mælk og æggeblommer i og pisk sammen.
  3. Rør over medium varme, indtil blandingen kun næsten ikke koger og bliver tyk, ca. 6-8 minutter (måske mindre, måske mere; se det bare!) Det andet begynder at boble og tykne (bemærk: Det skal være tykt som budding!) Fjern den fra varmen. Tilsæt chokolade, vanilje og smør, og rør, indtil alt er smukt kombineret.
  4. Hæld budding i tærskorpen (hvis der er ekstra, ske den i små fade) og læg den i køleskabet til afkøling i 4 timer udækket.
  5. Skær i skiver og server med flødeskum!

Når min mand, den spændende hingst, som jeg kalder Marlboro Man, forestiller sig chokoladekage - og jeg forestiller mig, at han forestiller sig det ofte, fordi det er en af ​​hans yndlingsdesserter - han tænker ikke på Fransk Silk Pie eller chokolade Chiffon Pie eller Chocolate Chess Pie eller enhver anden variation. Han tænker på denne. Dette er bare god ol 'grundlæggende, kan ikke gå galt, alle elsker det, super let at lave, været-for evigt chokoladekage med en buddingfyldning, og min elskede kunne seriøst spise et stykke hver dag i hans liv og aldrig keder sig.

Jeg kunne også, kunne jeg tilføje.

Og når vi taler om det: Denne tærte er altid en af ​​de ting, der kører forskellene mellem Marlboro Man og mig hjem, og lad mig forklare: I intet univers ville han nogensinde, nogensinde overvej at pryde sin chokoladekage med noget. Ikke flødeskum, ikke frugt, ikke nødder, ikke saucer ... intet. For ham ville det skade den smukke enkelhed ved denne saftige dessert, og han ser absolut ingen logisk grund til det.

På den anden side vil jeg fortsætte med at tilføje ting til toppen af ​​min chokoladekage, indtil mit køleskab er tomt, mit spisekammer er renset ud, og køerne kommer hjem.

Forskelle får verden til at gå rundt!

Nu er det første skridt til at lave denne hjemmelavede tærte at sætte en butikskøbt frossen tærskorpe i ovnen. Ha. I det mindste er det, hvad jeg gjorde. Jeg var ude af mine frosne skorper, og jeg havde ikke lyst til at lave en på stedet, så jeg brugte en frossen butikskøbt.

Jeg skammer mig ikke.


Hvis du virkelig vil imponere dine venner, skal du glemme kageskorpen og komme tæt på at brænde den, som jeg gjorde ovenfor.

De vil blive forbløffet over dit talent!


Alt dette er dog ved at blive glemt, når du laver denne saftige tærtefyldning, som ikke er andet end chokoladepudding. (Så betragt dette også som en chokolade buddingopskrift!) Start med at lægge sukker i en gryde ...


Med noget majsstivelse ...


Som fortykningsmiddel.


Tilsæt lidt salt (ca. en fjerdedel en teskefuld; kast dig ikke af det 1/2 tsk mål, du ser her, da jeg kun tilføjede halvdelen. Vær ikke som mig) ...


Rør det forsigtigt sammen - jeg siger forsigtigt, for hvis du rører det voldsomt eller kraftigt, vil du skabe en sky af majsstivelse i dit køkken! Og hvem har brug for det?!?


Hæld nu lidt sødmælk i. Normalt vil jeg sige, eller du kan bruge 2% eller skummetmælk, men i dette tilfælde insisterer jeg absot, posilutely på, at du bruger sødmælk! Du må! Det gør kagen cremere og giver den den struktur, den har brug for. Du kan altid bruge skummetmælk på dine Wheaties i morgen!

Undskyld for at være bossy.


Separat fire æg ...


Hæld æggeblommer ...


Rør det derefter sammen og start opvarmningen over medium varme, omrør meget forsigtigt, men konstant.


kiks og sovs opskrift pioner kvinde

Boblerne vil roe sig ned, og det begynder at varme op og blive tykkere. Dette ser ud til at tage evigt i starten ...


julegave til chefkvinde

Men så, før du ved af det, begynder det at boble / koge! Lige efter at det begynder at koge og blive tykkere, skal du fjerne det fra varmen.


Åh! Jeg glemte at fortælle dig den måde tidligere, jeg greb lidt bittersød chokolade ...


Og hugget det rigtig fint.

(Bemærk om chokoladen: Jeg har prøvet denne tærte med kakaopulver, med halvsød chokolade med usødet chokolade ... og jeg foretrækker bittersød. Du kan lege med de forskellige chokolader for at se, hvad du kan lide.)


Det er vigtigt at have chokoladen helt hakket og klar i forvejen, for når du trækker fyldet / budden af ​​varmen, vil du gerne smide den lige ind ...


Med lidt vanilje ...


Og rør det rundt for at begynde at smelte chokoladen, hvilket vil ske stort set med det samme på grund af hvor varmt og dejligt det er.

Flere lækre desserter venter på dig i Rees bedst sælgende kogebøger 🍫

Pioneer Woman laver mad på $ 10,97 SHOP NU Pioneer Woman Cooks: Dinnertime $ 14,73 SHOP NU Pioneer Woman Cooks: The New Frontier $ 18,98 SHOP NU Pioneer Woman Cooks: Kom og hent det! 19,85 $ SHOP NU


Det sidste trin er selvfølgelig at tilføje lidt smør til silke, smag og rigdom ...


Og rør det, indtil det smelter. Igen bør dette kun tage cirka 4,2 sekunder.


Hæld det i den bagte (og afkølede!) Tærskal ...


Glat det derefter ud, slik hvad du bruger til at glatte det, og pop tærten i køleskabet (udækket) i mindst 3-4 timer. Du vil have det til at være helt sejt og sæt!


Denne påfyldningsmængde er nok til en dybskålskorpe, så når jeg bruger en standardskorpe, har jeg altid lidt fyld tilbage. Så jeg scoop det bare i små kopper ...


Og hold dem i køleskabet. Klar til brug budding!


Endelig! Kagen er kølet og klar. Og smuk. Og forførende. Og uimodståelig.

Ligesom Marlboro Man.

Heh heh.

(Undskyld.)


Skær en dejlig, stor kil ...


Og hvis du serverer det til min mand, skal du bare holde det på en tallerken.


Positivt perfekt tærte!


hvad er meningen med 1234

Men hvis jeg spiser det? Åh, hvad med noget sprøjteflødeskum og et hindbær?


Hvad med lidt chokoladesirup?


Jeg tvang mig faktisk til at stoppe der, men jeg kunne have gået nødder (bogstaveligt talt): Hakkede pekannødder, hakkede valnødder ... og mand, åh mand, en dråbe karamelsauce ville bare være dekadent.

Gør det i dag! Det er den nemmeste tærte, der findes. (Bemærk, at du kan ændre det og lave en Oreo eller Graham cracker skorpe - også helt lækker.)

God fornøjelse!

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor