Kanelbagt French Toast

Cinnamon Baked French Toast

Du kan enten gøre dette til en fugtig, brødpuddinglignende skål ... eller bage det lidt længere for noget sprødere.

1. Smør en 9 x 13-tommers bageplade med smør. Riv brød i stykker (eller skær det i terninger) og fordel det jævnt i panden.
2. Bland æg, mælk, fløde, sukker og vanilje i en mellemstor skål. Hæld jævnt over brødet. Dæk tæt og opbevar i køleskabet i flere timer eller natten over.
3. Bland mel, brunt sukker, kanel og salt i en separat skål. Tilsæt muskatnød, hvis det ønskes. Tilsæt smørstykker og skær dem i den tørre blanding, indtil blandingen ligner fine småsten. Opbevares i en Ziploc i køleskabet.
4. Når du er klar til at bage gryden, forvarmes ovnen til 350 ° F. Fjern gryden fra køleskabet og drys krummerblandingen over toppen. (Hvis du bruger frugt, drys det på før krummeblandingen.) Bages i 45 minutter for en blødere, mere brød budding tekstur. Bag 1 time eller mere for en fastere, mindre flydende struktur.
5. Skru individuelle portioner ud. Top med smør og dryp med ahornsirup.

Dette er en lækker morgenmadskande, der er så let at tilberede, at den burde være ulovlig. Lad det være almindeligt, som opskriften dikterer, eller smid blåbær eller æblebiter i for at give det lidt mere dimension. Og hvad jeg elsker ved denne skål er, at du kan reducere tilberedningstiden lidt for at resultere i en mere fugtig brødpuddinglignende skål ... eller bage den lidt længere for at gøre slutproduktet mere sprødt og færdigt.

st.dymphna festdag

Perfekt til gæster, børn, udenlandske dignitarier, statsoverhoveder, dimwits, dillweeds ... og mig.

Her er hvad du har brug for - ligner meget, men det er alt sammen simpelt som det kan være. Surdej (eller andet crusty) brød, æg, mælk, fløde, vanilje, sukker, salt, kanel, mel, brunt sukker ... og smør.

Selvfølgelig.

Knæk en bunkeæg i en stor skål ...

Hæld mælken og den halv og halv.

Tilføj vanilje ...

Og noget sukker ...

Og pisk det hele sammen. Læg dette til side i et minut.

Dernæst smør generøst bunden af ​​en 9 x 13-tommer (ish) gryderet.

laver gallaæbler gode tærter

Tag fat i det brød du har (daggammel er bedst) og riv det i stykker. Hvis du kan lide, at ting skal have orden, kan du også skære brødet i 1-tommers terninger.

Men jeg kan godt lide bidder.

Fyld bagepladen med brødstykker.

Derefter - gættede du det - bare hæld ægget / mælkeblandingen over hele toppen.

Og det er alt for nu! Nu skal du bare dække det i plastfolie eller folie og afkøle, indtil du har brug for det - natten over er det fint og skæl.

Recept: Prøv at sige fint og skæl mindst en gang i denne uge.

Du kan også lave topping på forhånd. Kast mel, brunt sukker, salt og kanel sammen. Du kan også smide muskatnød ind, hvilket gør det ekstra lækkert.

Rør blandingen sammen med en gaffel ...

Kast derefter en flok smør, baby.

Smør, baby, smør, baby, smør, baby, smør.

Baby.

Brug en konditor til at blande det hele sammen. Fortsæt, indtil det hele er blandet sammen, og smørret er nedbrudt til små småsten.

Så lægger jeg det bare i en Ziploc-pose og afkøler, indtil jeg er klar til at lave gryden. Denne ting er ultra let, hvilket er fint og skævt for mig.

Min bedstemor Helen plejede at sige fint og skæl.

Åh, hvordan jeg elskede den kvinde. Bedste dropkiks i menneskehedens historie, og jeg vil aldrig - nogensinde, nogensinde, nogensinde, nogensinde - være i stand til at duplikere dem.

Den næste dag (eller et par timer senere, uanset hvad din freaky tidsplan er), træk gryden ud af køleskabet.

Drys den smuldrende blanding over hele toppen.

Der er meget af det - men rolig, du vil elske det senere.

Åh! Og hvis du ikke er søster til en person, hvis hoved svulmer op, når hun spiser selv den mindste partikel af trænød, kan du helt sikkert tilføje finhakket pekannødder til krummeblandingen ovenpå. Jeg har bare ikke for vane at bruge nødder på grund af min søsters lille ... øh ... problem.

Sig ikke til hende, at jeg nævnte det her, okay?

Hun er lidt følsom over for hovedet.

2122 engelnummer

Dernæst skal du bare sprøjte sugeren ind i ovnen i mindst 45 minutter. Og dette er vigtigt: Du kan tilpasse tilberedningstiden ud fra den ultimative konsistens, du foretrækker. Hvis du er fan af brødpudding og kan lide, at tingene er lidt blødere og meget mere fugtige, skal du bage det i 45 minutters rækkevidde. Hvis du kan lide, at tingene er lidt tørre og sprøde, skal du gå i en time eller deromkring. Jeg elsker den fugtige, flydende brødpuddingtekstur ... men Marlboro Man bliver lidt indtjent, hvis den er for blød eller hvis han ser en film, hvor skuespillerne spontant begynder at synge uden grund overhovedet.

Men det er en anden historie for en anden gang.

Og her er den dejlighed!

Yummy for min store, fede, jiggly, glade mave.

Dette stykke er fra hjørnet, så det er lidt tørrere og sprødere - men stol på mig, den fugtige lækkerhed er der.

Lad ikke det faktum, at påfyldningen er fyldt med smør, afholde dig fra at gøre dette.

Og dette. Og tak til mine venner i Seattle, der syntes ondt af mig og bragte mig flasker ren ahornsirup! Det var en god gerning, du gjorde.

Du vil elske dette, fyre. Og du kan tilføje blåbær, æblebiter, ferskner ... hvilken slags frugt du gerne vil. Drys det bare over det gennemblødte brød, inden du tilsætter smuldertoppen.

Lækkerhed!