Cinnamon Bun Pancakes
Det er Fat Tuesday, også kendt som Shrove Tuesday, også kendt som Mardi Gras, hvilket betyder, at du kommer til at spise og spise og spise hele dagen i dag, og du får ikke engang en ounce!
Vent ... det er ikke hvad Fat Tuesday betyder.
Okay, jeg husker det nu. Fed tirsdag er dagen før fasten, den fyrre dages kristne sæson med bøn og faste. Da vi voksede op, kaldte vi det Shrove Tuesday i vores bispekirke og fejrede hvert år ved at have en stor, fed, knasende pandekage-aftensmad i menighedshallen. Jeg elskede Shrove Tuesday Pancakes Supper mere end noget andet. Og det kunne ikke have været enklere, da de kun serverede to ting: pandekager og linkpølse. Og jeg plejede at gemme mig ud i køkkenet, snige mig reservelinks her og der og fyldte dem i min mors taske, så jeg kunne få en snack om aftenen, da vi kom hjem, og ...
Vent ... indrømmede jeg bare det?
Over på Tasty Kitchen Blog sendte jeg netop en trinvis opskrift på Kanelbollepandekager , indsendt af Tasty Kitchen-medlem sapeylissy. Jeg serverede dem på to måder: med smør og ahornsirup ...
Og med en hvid ahornis ...
Her er opskriften:
Hvis du mener det alvorligt med en pandekage-aftensmad i aften, er der endnu et Tasty Kitchen-indlæg fra et par uger siden, som indeholder mange, mange links til mange, mange forskellige pandekageopskrifter. Bliv skør og lav et par forskellige sorter!
Vi bekymrer os om anger i morgen.
Elsker,
P-Dub
