Kanel skål på den rigtige måde

Cinnamon Toast Right Way

Dette er den bedste måde at lave kanel toast på. Undersøgelser har bevist det.

Forvarm ovnen til 350 grader.

Smør blødgjort smør med en gaffel. Dump i sukker, kanel, vanilje og muskatnød, hvis du bruger det. Rør for helt at kombinere.

Spred på skiver brød, der dækker overfladen helt til kanterne.

Placer skål på et kiksark. Anbring cookies ark i ovnen og bages i 10 minutter. Tænd slagtekyllingen og broil indtil den er gyldenbrun og boblende. Se så det ikke brænder!

Fjern fra ovnen og skær skiverne i halvdele diagonalt.

Oooooh. Du gør dig klar til at få en smag af Me, Opinionated. Sørg for at tage et billede! Du kan ikke se det meget ofte.

Heldig for dig afslører jeg ikke mine ekspertvisninger om miljøet, stimulansen, den nye sundhedslovgivning eller om Standard Poodles nogensinde skulle have været krydset med Golden Retrievers. I stedet for vil jeg rive det meget vigtige emne af ... kanel skål. Det er på tide, at vi holder op med at skære problemet her, folk! Vi er alle venner her, og jeg kan ikke længere være tavs.

Vidste du, at der er en rigtig måde og en forkert måde at lave kanelbrød på? Det er sandt. Og desværre for mit ægteskab har jeg tilfældigvis altid vidst den rigtige måde at lave kanel skål på. Min elskede mand var derimod altid under et fejlagtigt indtryk af, at den måde, han altid har ønsket at spise kanelbrød på, er den rigtige måde at lave kanelbrød på. Men der er kun et problem: hans kanel toast er ikke kun den forkerte kanel toast, det er det absolut, positivt den forkerte kanel skål. Det er den mest forkerte kanel toast, der kan være. Det er det forkerte. Det mest forkerte. The Wrongalongadingdong.

Det er bestemt en god ting, jeg kom ind i billedet. Der fortælles ikke, hvor den fyr ville være uden mig!

Før jeg viser dig DEN rigtige måde at lave kanel toast på, vil jeg gennemgå et par forskellige tilgange, så vi kan sammenligne / kontrast i slutningen af ​​dette indlæg. Vi knækker låget af dette, hvis det er den sidste ting, vi gør!

Tilgang # 1

Smør et stykke brød.

Kombiner sukker og kanel i en skål ...

Rør det for at kombinere.

Drys kanel / sukkerblandingen oven på smørret, pop den derefter i ovnen: 10 minutter ved 350, og afslut den derefter under slagtekyllingen (jeg vil give dig mine grunde til denne metode senere.)

ærkeenglen st raphael novena

Fremgangsmåde nr. 2

Smør et stykke brød, og sæt det derefter i en 350 graders ovn i ti minutter. Tænd derefter slagtekyllingen, og lad den gå i et minut eller to, indtil den er gylden.

Så snart du tager den ud af ovnen ...

Drys på kanelsukkerblandingen.

Så som du sandsynligvis har fundet ud af, er forskellen mellem Tilgang # 1 og Fremgangsmåde nr. 2 er dette: at sætte kanelsukkeret på, inden du lægger skålen i ovnen, resulterer i en topping, der er lidt karamelliseret og sprød. Men når du drysser kanel / sukker på efterhånden, forbliver den løs på overfladen (se ovenstående foto), delvis i blød i det smørbrød. Begge er ret gode, men jeg foretrækker bestemt Tilgang # 1.

Men lad mig vise dig Tilgang # 3 —Eller kendt som DEN ABSOLUT FORKERT MÅDE at fremstille kanelbrød på.

Lav aldrig kanel toast som denne.

Vær venlig. Jeg spørger pænt her.

Okay, det er det ikke. Dette hører ikke engang hjemme i dette indlæg. Undskyld.

Tilgang nr. 3: Den FORKERT Vej

Dette er det. Hvis du ville lave den værste kanelskål på jorden, ville du lægge et stykke brød i brødristeren og fjerne det, når det er ... ristet.

Så spredte du - gulp - blødgjort smør på den varme skål.

Dette er så forkert.

Så drys kanel / sukker over.

Forfærdeligt! Ingen dimension overhovedet! Smøret har ikke haft en chance for at suge ind i brødet. Ingen karamelisering. Ikke noget.

Forfærdelig! Bare forfærdeligt.

Jeg gentager: Hvis du virkelig elskede mig, ville du ikke lave kanel toast som denne.

Nu. Ønsker du at se den rigtige måde at lave kanelbrød på?

Er du sikker på, at du er følelsesmæssigt klar?

Så meget godt.

Tilgang 4: Den rigtige vej

Start med blødgjort smør. Jeg brugte to pinde. Du kan halvere det, hvis du er en fornuftig person.

Smør det med en gaffel ...

Hæld derefter et helt bundt sukker i. Cirka en halv kop for hver smørpind (i det mindste.)

Men det er okay, folkens! Sukker er godt for dig!

Okay, så sukker er ikke godt for dig. Men det er det virkelig. Men faktisk er det ikke. Men det er i mine drømme. Men det er ikke i min virkelighed.

Så jeg vælger ikke at leve i virkeligheden.

Amen.

Så kommer kanel! Cirka 2 til 3 teskefulde afhængigt af din smag.

Så kommer den magiske ingrediens: Vanilje! Det behøver ikke at være mexicansk vanilje - dette var en gave fra nogen ved et af mine bogstop (tak!); enhver gammel vanilleekstrakt vil gøre.

Men hvis du ikke bruger mexicansk vanilleekstrakt, vil du fortryde det resten af ​​dit liv.

Åh, kom igen. Jeg bare joshin 'dig.

Men du vil virkelig fortryde det.

Bare for sjov!

(Mand, er jeg i humør i dag. Undskyld.)

Tilsæt en god 2 til 3 teskefulde. Vanille i kanel-sukker applikationer er så, så, så, så guddommelig.

Jeg lavede pastor Ryan's Monkey Bread for ikke længe siden og tilføjede noget vanilje og døde næsten en langsom, kvalmende lykkedød.

Hvad?

Smør det hele sammen, indtil det er en cremet skål fuld af synd.

Det er da du ved, at det er rigtigt.

Ikke at synd er rigtig. Det er det ikke. Synd er forkert. Synd er meget, meget forkert.

Men dette er bare en lille bidsynd, og det skader ingen andre end dig.

Medmindre du serverer kanelskålen til andre.

Men lyt. Vi krydser broen, når vi kommer til den. Lyder godt?

Dette er det brød, jeg bruger. Amen.

Spred en god spiseskefuld af blandingen på hvert stykke brød.

Jeg kan godt lide at tage det helt ud til kanterne. Dette forhindrer, at udsat brød senere brænder under slagtekyllingen.

Kanel toast er en seriøs forretning, folk.

Lav så mange stykker, som du vil! Dette er cirka 1/5 af den mængde, jeg normalt laver, i betragtning af at Marlboro Man spiser hundrede stykker ad gangen og alt sammen.

Jeg er klar over, at min matematik ikke giver mening der, men tak for at du elsker mig alligevel.

Her er hvad du gør: læg det overtrukne brød på et cookieark og læg det i en 350 graders ovn i cirka ti minutter. Her er hvorfor: vi vil smelte blandingen og bage brødet bare en smule. Hvis vi blot skulle holde gryden under slagtekyllingen, ville blandingen smelte og boble meget hurtigt, men brødet kunne få en smule blød, da det ville være så hurtigt. Så vi får det i gang i den opvarmede ovn.

Efter ti minutter, drej på slagtekyllingen og afslut skålen i et par minutter. Se dog omhyggeligt! Brændt kanel skål ødelægger dit liv!

Mmmm. Du ved det ikke endnu, men dette er virkelig noget specielt.

Se bare på det. Toppen er sprød og sprød ...

Men bunden er let blød.

Yum.

For at støde tingene op et par hak kan du bruge andre brød - tykke franske brødskiver er lækre, ligesom mere kornede hjemmelavede brød er. Bare husk at hvis brødskiven er tykkere, vil du gerne sprede lidt mere smør / kanelblanding.

Den endelige analyse

Vi har nu taget fire forskellige tilgange til kanel toast. Med uret fra øverste venstre hånd: tilgang 2, tilgang 4, tilgang 3, tilgang 1. (Jeg ville have været dem i orden, men jeg gør sjældent tingene på den logiske måde.)

Tilgang # 1 ville faktisk være mit ANDET valg til kanel toast. Den har den samme sprøde / knasende top som tilgang # 4. Den eneste forskel er, at ved at blande alle toppingingredienserne i et opslag (som vi gjorde for tilgang nr. 4), kan vi tilføje vanille, som virkelig tilføjer en dybde af smag. (Du kan også tilføje en lille smule revet muskatnød!) Men tilgang nr. 1 er lækker.

Jeg kan faktisk godt lide, hvordan kanelsukker karamelliseres bortset fra smørret. Det er lidt af en dejlig lille bonusfunktion.

VERDICT: Lækker.

Tilgang # 2: Til denne broiled vi det smør-udtværede brød… og dryssede derefter på kanelsukker efter det faktum.

VERDICT: Okay, det er ikke dårligt. Når du skåler toasten med smørret, kan smørret trænge ind i brødet og uddyber den samlede smag. Det mangler bestemt den sprøde karamelisering ... men jeg ville ikke afvise det, hvis nogen serverede det til mig på en tallerken med en cappuccino fra Starbucks.

Og så er der denne. Tilgang #Gross.

Ristede brødet i brødristeren. Derefter smørede det. Drysses derefter på kanelsukker.

Yuck! Forfærdeligt! Tør! Kedelig

Og det er den sidste mening, du nogensinde vil høre fra mig.

Indtil jeg dækker PB & J'er ... så SE UD.

Farvel, held og lykke, og må den gode Herre ligne dig.

Pioneer Woman