Coffee Toffee Crunch Cake
Jeg ville ikke ønske at leve i en verden uden kaffe ... eller kage!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:1time0minutter Samlet tid:totimer30minutter Ingredienser til kagen
Madlavningsspray til panderne
3 c.universalmel, plus mere til panderne
3 c.melis
1 tsk.
bagepulver
1 tsk.bagepulver
232 engel nummer1/2 tsk.
kosher salt
3
stikker saltet smør
1/3 c.granat til instantkaffe
1 1/2 c.kogende vand
3/4 c.kærnemælk
3store æg
1 spsk.vanille ekstrakt
Til FROSTNING OG TOPPING2 1/2stikker saltet smør ved stuetemperatur
11 pund kasse pulveriseret sukker
1/2 tsk.kosher salt
1/4 c.granat til instantkaffe
3/4 c.kraftig fløde plus mere om nødvendigt
texas chokoladepladekage med kærnemælk4
chokoladebeklædte karamelstænger
(såsom Heath)
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til kagen: Forvarm ovnen til 350˚. Coat tre 8-tommer runde kagepander med madlavningsspray og støv med mel. Linj bunden af hver pande med en runde pergamentpapir. Pisk granuleret sukker, mel, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Sæt til side.
- Smelt smørret i en lille gryde over medium-lav varme. I mellemtiden kombineres instantkaffen og kogende vand i en medium skål og rør for at opløse den. Når smørret er smeltet, tilsættes kaffeblandingen til gryden. Lad det koge i ca. 10 sekunder, tag det derefter af varmen og læg det til side.
- I en separat medium skål pisk kærnemælk, æg og vanilje, indtil de er godt kombineret. Hæld smør-kaffeblandingen i melblandingen og rør forsigtigt. Tilsæt kærnemælk-ægblandingen og rør forsigtigt, indtil den er godt kombineret. Del røren på de tilberedte pander. Bages indtil et tandstikker indsat i centrene kommer næsten rent ud, 23 til 25 minutter. Lad kagerne afkøle i 15 minutter i gryderne på et stativ, fjern derefter kagerne fra gryderne, fjern pergamentet og lad det køle af på stativerne.
- Til frosting: Pisk smørret i en stor skål med en mixer på høj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 1 minut. Tilsæt pulveriseret sukker og salt, og slå på lav hastighed for at indarbejde det. Rør instantkaffen i den tunge fløde i en lille skål, og hæld den derefter i mixeren. Pisk på lav hastighed, indtil den kombineres, og slå derefter på høj hastighed, indtil den er let og luftig, ca. 2 minutter, og tilsæt lidt mere creme, hvis det er nødvendigt for at gøre frostingen smørbar.
- Saml kagen: Hak 2 af slikstængerne fint. Placer 1 kagelag på et kagestativ eller en tallerken. Spred 1 kop frosting ovenpå og drys halvdelen af det hakkede slik. Top med et andet kagelag, mere frost og resten af det hakkede slik, og top derefter med det sidste kagelag. Spred den resterende frost over toppen og siderne af kagen. Hak de resterende 2 slikstænger groft og drys rundt om kagekanten.