Cooking With Ryan Zucchini Cakes
Ryan viser os en anden god måde at bruge al den courgette, der overtager alles sommerhave. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:toportioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer5minutter Samlet tid:0timertyveminutter ingredienser1 hel stor courgette 1 spsk. Hakket hvidløg 1/2 c. (til 3/4 kop) Brødsmuler 1/2 c. 4-ost italiensk blanding (eller parmesan eller romano) to hele æg Kosher salt til smag Friskmalet sort peber, til smag OlivenolieDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Vask og afskær enden af en stor courgette. Makuler det ved hjælp af de store huller i en ostehøster. Klem den strimlede courgette ind i et rent håndklæde, indtil du har fjernet så meget væske som muligt. Placer strimlet courgette i en mellemstor skål. Tilsæt hakket hvidløg, brødkrummer, ost (strimlet), æg, kosher salt og peber efter smag. Rør med en gaffel, indtil den er godt blandet.
Varm olivenolie (ca. 2,5 cm dybt i bunden af stegepanden) til medium varme. Når olien er varm nok, skal du slippe en kugle af courgettej i stegepanden og flade den lidt ud. Efter ca. to minutter vendes kagerne (de skal være pæne gyldenbrune) og koges på den anden side, indtil de er færdige (ca. 2-3 minutter).
Server med dypsauce efter eget valg og nyd!
God mandag, kære venner! Dagens rip-roarin 'opskrift er fra Ryan Detzel , en tyve punkpastor fra Cincinnati, der har mere end bare et par tatoveringer på armene. Men han elsker også sin kone og søde lille datter, Ava ... og han elsker at lave mad. Ryan stopper forbi i dag for at vise os en anden god måde at bruge al den courgette, der overtager alles have lige nu, nuværende selskab inkluderet. Tak for deling, Ryan. Vi omfavner alle stegte ting her på PW Cooks. -PW
Hej gutter. Siden jeg kan huske så langt tilbage, har Courgetter kager været en sommerfavorit hos min familie. De kan let være en forretter såvel som en sideskål, og alle er enige om, at disse ting rokker.
Som du kan se, starter vi med nogle ret enkle ingredienser: Courgette (i dette tilfælde er det kun en stor mamajama), hakket hvidløg, en italiensk osteblanding, et æg og nogle brødkrummer. De usete ingredienser er olivenolie, kosher salt og noget frisk malet peber.
505 engel nummer
For at starte skal vi hugge enderne af vores Courgette:
Dernæst vil vi komme ud af et rivejern med ost - eller i dette tilfælde en zucchini-rivejern - og begynde at makulere dette store grønne monster.
Vidste du, at courgette faktisk er en frugt, selvom den altid behandles som en grøntsag? Det er. For realz.
Okay, vi burde have en temmelig god bunke med strimlet courgette på dette tidspunkt.
Nu kommer et vigtigt skridt. Vi er nødt til at få meget vand ud af dette rod. Så kast din courgettekonfetti i et rent håndklæde ... og SQUEEZE !!
Du bør se en god smule væske komme ud af denne kugle-zucchini. Dette hjælper med at skabe en mindre løbende version af det, vi laver.
Kast derefter den halvtørre zucchini i en stor nok skål til at passe til resten af vores ingredienser.
Mmm ... hvidløg. Jeg smider en spiseskefuld af de færdige hakkede ting i god størrelse. Bedøm mig ikke. Jeg er ude af de friske ting.
novena for umulige tilfælde
Dæk det nu med ca. 1/2 - 3/4 kop brødkrummer.
Og nu for osten har jeg denne 4-ost italienske blanding. Du kan bruge parmesan eller romano, det er jeg sikker på. Men Sam's Club havde disse ting, og af golly bruger jeg det. Måske omkring 1/2 kop ... men jeg suger på at måle ting.
Lad os også smide det æg.
Sæt det hele op med en stor knivspids kosher salt og lidt friskmalet peber.
Rør det hele op med en gaffel og se, hvor dine kort falder. Og hmmm ... for mig ser det stadig lidt tørt ud.
betydning af 155
Jeg tror, jeg vil tilføje endnu et æg til blandingen for at gøre det lidt mere dejagtigt.
Der ... det er bedre. Dette er den konsistens, vi leder efter. Vi vil ikke have, at alt falder fra hinanden, når det når gryden.
hvordan man koger æg, der er nemme at pille
Når vi taler om gryden ... lad os få lidt olivenolie i den og varme den op til medium varme. Brug tilstrækkelig olie til at dække panden med ca. en kvart tomme.
Når olien er pæn og varm, skal du smide en kugle af vores courgette dej og flade den lidt ned med en gaffel eller ske eller en anden fladeindretning.
Efter cirka to minutter vender vi en af disse babyer over for at se, hvad vi har. Hvis det er gyldenbrunt og lækkert udseende ... er det tid til at vende resten.
Herregud, du skal lugte disse!
Efter et par minutter på den anden side vil disse lækre små courgettekager være klar til at dukke op på en tallerken:
Jeg serverer dem med noget ranchedressing til en dypsauce og lidt knust rød peber for stil og blænding. Lækker!
Åh, og husk hvordan jeg sagde, at disse var en familiefavorit? Nå ... jeg løj. Dette var faktisk første gang, jeg nogensinde havde lavet disse. Og de var himmelske. Jeg havde lidt frisk courgette fra vores have, og jeg besluttede at lege med den. De viste sig fremragende, selvom jeg aldrig havde gjort dem før.
Så vær kreativ, mennesker. Du ved aldrig - du ender måske bare med en vinder!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
