Cremet gulerodssuppe

Creamy Carrot Soup



Find Ud Af Dit Antal Engel

Vi er nødt til at lade vores børn komme ind i køkkenet - det skal vi bare. Vi er nødt til at lade dem udforske, eksperimentere, opdage. Denne cremede gulerodssuppe er kun billetten til en kølig efterårsdag. Og det er let nok, at børnene ikke sprænger køkkenet i processen. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:0timerhalvtredsminutter ingredienser8 hele store gulerødder, skrællet og skåret 1 1/2 c. Kylling bouillon med lavt natriumindhold to fed hvidløg, presset 1 hel citron, Zested 1 1/2 c. Halv-og-halvt Citronsaft til smag 1/4 tsk. Muskatnød 1/2 tsk. Kosher salt (eller almindeligt salt til smag) Malet sort peber til smag Friske urterDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Simrer gulerødder med kylling bouillon, hvidløg og citronskal i 20 minutter eller indtil de er møre. Fjern fra varmen.

Bland gulerødder og bouillon i en blender, indtil den er glat. Tilsæt halvt og halvt og saft af 1/2 citron. Rør for at kombinere. Tilsæt muskatnød, salt og peber efter smag, og kontroller krydderier, mens du går.

Hæld tilbage i gryden, og varm suppen, indtil den bare er varm, server derefter i skåle, garneret med basilikum.

Der er ikke en forælder eller bedsteforælder i live, der ikke mindst en gang har følt den følelse i tarmen - den uh, den frygt, når et barn stiller spørgsmålet, KAN jeg lave noget ? Det er okay ... du kan indrømme det. Vi er alle venner her; du er med homies her; du er i en sikker zone. Det er ikke, at madlavning med børn ikke er en vigtig del af livet. det er . Køkkenet er mere end noget andet sted, hvor minder bygges ... og hvor øjeblikke er cementeret i tide. Mor lader Sally bage brød, bedstemor tillader lille Billy at lave havregrynkager, bedstefar viser lille Abigail hvordan man skalerer en ørred ... det er de ting børn husker mest.



Men når du faktisk har børnene og giv dem nøglerne til dit køkken, alle disse idylliske billeder knuses, når du indser, at børn i deres standardtilstand er cykloner og efterlader i deres kølvand et stykke mel, sukkerkorn, udtværing og ødelæggelse. Få børn - i det mindste de børn, jeg har haft fornøjelsen af ​​at vide - er født med en ren-as-you-go tilgang, mindst af alt i køkkenet. Så medmindre du svæver over dem og overvåger, vil selv børn med de bedste intentioner forlade dit køkken ti gange værre end hvordan du forlod det. Og jo hurtigere vi fastslår, at det er en ret almindelig virkelighed, jo bedre har vi alle.

Vi har for dog at lade vores børn komme ind i køkkenet - det skal vi bare. Vi er nødt til at lade dem udforske, eksperimentere, opdage. Medmindre de belægger hænderne i mel, medmindre de får smør over hele deres skjorter, er de mindre tilbøjelige til at udvikle en kærlighed til og enhed med ingredienser ... og tillid til køkkenet bliver kun sværere og sværere at komme forbi. Så jeg sender flere opskrifter som denne i dag, retter, som børn kan have det sjovt med at forberede sammen med tip til, hvordan hele processen går lidt mere glat.

Og jeg vil være sikker på, at den færdige skål er noget, som mennesker rent faktisk vil spise. Jeg lover.




En ting, jeg kan lide at gøre, når jeg lader mine børn lave mad, er at lægge alle ingredienserne på forhånd og ofte måle væsker og krydderier til dem. Senere, når de bliver mere komfortable med tilsætning og omrøring og blanding, får jeg dem til at foretage målingerne selv. Masser af muligheder for matematiklektioner på stedet. Men når de først starter, skal du måle for dem. Tag det et skridt ad gangen.





For det første har jeg barnet (eller børnene) skræl gulerødderne. Det er et relativt let job. Ingen har skrabet huden af ​​fingeren endnu.

sommerfugl landede på mig mening


Jeg lægger et papirhåndklæde, når punkere skræller gulerødder.


Den vej…


De kan bare folde de fire hjørner op og smide det i skraldespanden ... eller kompostbunken, alt efter hvad der flyder din båd.


Jeg skal nu tilberede en sund og nærende gulerodssuppe. Hvem bekymrer sig, hvis jeg ikke har børstet mit hår på fire dage ?

Pleje i landet er undertiden en eftertanke.


Først skærer hun gulerødderne i stykker. Jeg får hende til at bruge en kniv, der er skarp nok til at skære igennem gulerødderne, men ikke så skarp, at det kræver en fastgørelse af en finger, hvis hun glider.


Det hjælper hende med at skabe dette ansigt. Gulerødderne skar bedre på den måde.



Dernæst presser hun hvidløg. Normalt vil jeg bare hakke hvidløg, men det er lettere for børn at bruge en hvidløgspres.


hvor mange sæsoner af lille hus på prærien

Plus, det minder lidt om en Play-Dough Fun Factory.


Dernæst tilføjer min pige gulerødderne til en gryde.


Og hun tilføjer den målte kylling bouillon ...


Og hvidløg.


Dernæst zest hun en citron ved hjælp af en af ​​de mirakuløse mikroplanzestere. BEMÆRK: Det er bedst at lære børnene at holde frugten i den ene hånd og kør zesteren over dem citron med den anden hånd i stedet for at flytte citronen over zesteren. Jeg kan ikke forklare hvorfor; det fungerer bare bedre på den måde.


Derefter tryk-tryk-tryk - citronskallen går i gryden.


Derefter tænder hun brænderen, lægger låget på og simrer gulerødderne i tyve minutter.

Så får jeg hende til at børste håret.


Efter tyve minutter er gulerødderne ømme. Jeg har en varmepude lige ved siden af ​​komfuret, så min pige ikke brænder sin hånd, når hun løfter låget op.


saint matthew bøn

Nu har jeg tilfældigvis denne nedsænkningsblender, som er sjovt og let for børnene at bruge ... så længe de holder den NEDVANDET. Fordi ser du, at hvis en nedsænkningsblander løftes ud af det stof, den blandes, bliver den en SPLATTER-PAINT-blender.

Stol på mig. Jeg ved.


Hvis du ikke har en nedsænkningsblander, skal du bare smide gulerødderne (og bouillon) i en almindelig blender. Lad dine punkere derefter hælde dem tilbage i gryden. De er virkelig løbende og lyse orange og får dem til at gå, EEEEEEEEEEEEEEEEEEW .

Jeg elsker ting, der får dem til at gå EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW .

Dernæst tilføjer min pige saften af ​​en halv citron og den målte halvdel og en halv til panden. (BEMÆRK: Du kan erstatte almindelig yoghurt uden aroma og / eller 2% mælk, hvis du er sund og fornuftig.)


Så rører hun suppen ...


Og ser magien udfolde sig. Yum.


Her er hvor hun smider muskatnød i jorden ...

drøm om taranteller


Og salt og peber efter smag. Jeg lærer mine børn at tilføje lidt, derefter smage, derefter tilføje lidt og derefter smage. Madlavning er sjovere på den måde. Derefter skal du bare tænde komfuret og varme suppen op i blot et par minutter. Ingen grund til at koge.


Og det er tid til at spise! Min pige sked faktisk dette i skålen uden at tabe noget på tæerne eller hendes brors hoved.


Hvis du har friske urter (vi har basilikum, der vokser ud af vores næsebor), skal du skære nogle op ...


Og lad dem drysse det over toppen. Lækker!

Nu er det tid for kokken at smage frugterne af hendes arbejde.

Hun er lidt usikker ... det smager altid nervepirrende noget, du har arbejdet så hårdt på.


Drumroll venligst ...


Mmmmmmmmm! Det er lækkert !

Se hvor let madlavning med børn kan være? Med bare en lille smule forberedelse er de i stand til meget mere, end vi tror.

Okay, sjov er forbi - ryd nu op i dette køkken ! Siger jeg hende.

hvad er de bedste æbler til æbletærter

Whaaa ?

Jeg elsker det bare, når mine børn renser køkkenet. Det lærer dem disciplin, ansvar og giver mig mulighed for at ploppe ned i sofaen og stirre i loftet i tredive minutter. Jeg er så glad for, at jeg har børn.

Elsker,
Pioneer Girl

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor