Creamy Spinach Red Pepper Chicken
Kyllingebryst fyldt med (og serveret over) en cremet rød peber / spinatsauce. Guddommelig ... og lav carb! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:0timer30minutter ingredienser4 spsk. Smør 4 spsk. Olivenolie 4 fed hvidløg, skåret tynd eller hakket 1 hel medium gul løg, terninger 10 oz. vægt baby spinat 1 C. Ristede røde peberfrugter, skåret i strimler 4 hele Roma-tomater, terninger 1/2 tsk. Kosher Salt, plus mere at smage 1/2 tsk. Sort peber, plus mere at smage 1 1/4 c. Kraftig fløde 3/4 c. Revet parmesanost 4 oz. vægt flødeost, blødgjort 8 efterlader frisk basilikum, chiffonade Parmsan spåner, til servering 4 hele udbenede, skinless kyllingebrystDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Vejledning Opvarm et stort støbejern over medium høj varme. Tilsæt 2 spsk smør og 2 spsk olivenolie. Tilsæt hvidløg, løg og ristede peberfrugter. Kog under omrøring i 2-3 minutter, og tilsæt derefter spinat og 3 tomater i tern. Sæt med salt og peber. Kog indtil spinat er visnet let. Rør cremen ind, og lad den tykne / reducere lidt, ca. 3 minutter. Reducer varmen til medium og rør parmesan og flødeost ind. Smag og juster krydderierne (sørg for at krydre tilstrækkeligt.) Fjern panden fra varmen og læg den til side. Fjern en kop blandingen i en skål med en skåret ske og lad den køle lidt af.
Lav en lomme i hvert kyllingebryst med en skarp kniv. Drys indersiden med lidt salt og peber. Fyld hver lomme med 1/4 af den afkølede blanding. Forsegl kyllingebrystene med 3 tandstikkere, så blandingen ikke falder ud under madlavning. Sæt kyllingens yderside med salt og peber.
Forvarm ovnen til 400 grader.
Varm en anden stegepande (eller ovnfast) stegepande over medium høj varme. Tilsæt det resterende smør og olivenolie, og læg brysterne glat nedad i stegepanden. kog i 4 minutter, og vend derefter. Anbring stegepanden i ovnen i 8 til 10 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem og fyldet er varmt.
Genopvarm den cremede blanding af spinat / rød peber. Brug en skåret ske til at overføre noget af den cremede spinat til en tallerken. Fjern tandstikkerne fra kyllingen og læg den oven på spinaten. Sked nogle af kyllingesauserne over kyllingen. Top med ternede tomater, basilikum og parmesan spåner. Gentag med resten.
Jeg havde den bedst tid til at finde ud af, hvad jeg skulle kalde denne opskrift. Jeg tænkte på Creamed Spinat-Stuffed Chicken, men kunne ikke rigtig lide, at jeg måtte have en bindestreg i titlen. Jeg tænkte på Creamed Spinat Chicken, men det fortalte kun en del af historien, da der også er ristede røde peberfrugter og tomater i sauce. Jeg tænkte på rød peber og spinatfyldt kylling, men det benægter fuldstændig den smukke cremethed i denne dejlige skål. Jeg tænkte på at skifte struktur og lave kyllingebryst fyldt med cremet spinat og rød peber, men det var alt for bogstaveligt. Jeg gør det meget bedre, når jeg bare kan holde en opskriftstitel enkel - som Blomkål Pizza (ikke Brændt Blomkål Crust Pizza med Manchego, Fried Oregano og en Balsamic Rosemary Reduction. Selvom det dang, lyder det godt.)
guddommelig barmhjertighedskaplet niende dag 3
Under alle omstændigheder gjorde jeg mit bedste med titlen. Men ved bare, at det bugs mig!
Og alligevel ... titlen betyder ikke noget. Dette er en dejlig cremet kyllingopskrift, der måske er en smule overbærende på den cremede side af ting ... men det er også ret lavt på kulhydrater (relativt set.)
Dykke i! Vandet er helt fint.
Start med noget smør og olivenolie i en jern stegepande (eller pokker, enhver stegepande) over medium høj varme.
Tilsæt ternet løg og skiver hvidløg. Eller hvis du foretrækker det, skiver løg og hvidløg i tern. Eller hvis du føler dig oprørsk, hakket løg og hakket hvidløg.
Bare en kombination af løg og hvidløg ville være fersken.
Jeg taler for meget.
Rør dem rundt og få dem i gang med at lave mad ...
Tilsæt derefter ca. en kop skivede ristede røde peberfrugter. Nu har jeg normalt krukker med ristede røde peberfrugter i mit spisekammer, der ikke er skåret i skiver. I så fald gør jeg noget, der kan overraske dig.
Jeg skærer dem selv.
Innoverer altid her, altid innovation!
Rør og kog alt sammen i 2 til 3 minutter.
Kast derefter mere spinat, end du tror giver mening, fordi det krymper og visner som om der ikke er nogen i morgen. (Jeg tilføjede faktisk mere end dette før det hele blev sagt og gjort!)
Rør spinaten lidt, og tilsæt derefter en flok terninger med friske tomater i tern (reserver lidt af tomaterne til pynt i slutningen.) Sænk varmen til medium på dette tidspunkt.
(Forresten kan du også tilføje artiskokker, svampe, mange andre lækre ting til denne sauce!)
Krydre denne dejlige blanding med masser af salt og peber ...
Derefter, når spinaten er visnet, skal du tilføje lidt kraftig fløde ...
Og revet parmesan. Velsmagende kæber!
Rør og lad cremen tykne lidt ...
Tag derefter lidt blødgjort flødeost ...
Og tilføj det i stykker. Rør, indtil det hele er smeltet ...
Fjern derefter ca. en kop af blandingen til en separat skål, og lad den køle af. Sluk for varmen under den cremede spinat, og læg den til side.
Tid til at skære poser i kyllingebryst, hvis du ikke allerede har gjort det! Disse er udbenede, hudløse bryster, og jeg brugte en lille parringskniv til at skære posen. Hvis det er muligt, vil du have åbningen til at være lidt mindre end det område, du skærer indeni. Så når kniven er derinde, skal du bare flytte den forsigtigt fra den ene side til den næste ...
Indtil du har en lille lomme!
Drys posens inderside let med salt og peber, og fyld derefter posen med den let afkølede cremede spinatblanding.
Brug tandstikkere til at lukke posen sikkert (hvis den er for fuld til at lukke, skal du fjerne lidt fyldning. Spørg mig ikke, hvordan jeg ved det.)
Fortsæt, indtil du har fyldt og sikret alle kyllingebrystene! Forvarm ovnen til 400 grader.
Smelt lidt smør med olivenolie i en anden stegepande over medium høj varme. Tilsæt kyllingebrystene øverst / den glatte side nedad (for jeg synes bare, de ser pænere ud, når du tilbereder den øverste side først) ...
Brun dem på den første side i 4 minutter, flyt dem rundt for at sikre jævn bruning. Vend dem ...
Sæt derefter stegepanden i ovnen i 8 til 10 minutter, eller indtil kyllingen er fuldt kogt og fyldet er varmt.
De lugter så godt!
Varm den cremede spinatblanding op (og det ville være et godt tidspunkt at kontrollere krydderierne; du vil have, at det er tilstrækkeligt krydret!) Og læg en generøs mængde på en tallerken.
Tilsæt et stykke kylling ...
Brug derefter en ske til at hente noget af saft / dryp fra kyllingepanden og dryp dem over kyllingen. Kombinationen af drypperne og den cremede spinat er bare fantastisk!
Drys på de reserverede ternede tomater ...
Derefter chiffonade lidt basilikum ...
Og drys det over.
Afslut med nogle parmesan spåner. Guddommelig!
Mmmmm. Super godt. Se på den påfyldning.
Åh, og her er et lille tip: Du kan pakke individuelle portioner til en forudgående middag!
Nyd dette, venner.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
