Cucumber Tomato Salad With Creamy Herb Dressing
Denne agurke- og tomatsalat med cremet urtedressing er crunchy med friske grøntsager, der alle blandes lykkeligt i en cremet græsk yoghurtbaseret dressing. Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timer30minutter ingredienser3 Engelsk agurker, skåret i halv længde og derefter skåret & frac14; Tommer tyk 2 C. Halverede druetomater 3/4 c. Finhakket rødløg 1 C. Almindelig græsk yoghurt 2 tsk. Riseddike 1/2 tsk. Sukker 1/4 tsk. Tør sennep 1/4 tsk. Løgpulver 1/4 tsk. Hvidløgs pulver 1/4 tsk. Kosher salt 1/4 tsk. Sort peber 4 spsk. Hakket frisk dild 2 spsk. Hakket frisk mynte 2 spsk. Hakket frisk italiensk persille 2 spsk. Hakket frisk basilikumDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Tilsæt agurker, tomater og løg i en stor skål. (Hvis du ikke kan lide at spise agurkskind, eller hvis skindene er særlig bittersmagende, er du velkommen til at skrælle dem helt inden udskæring. Nogle gange vil jeg bare køre en skrælle ned ad agurken et par gange, fjerne omkring halvdelen af huden og skabe en smuk stribet effekt.) I en medium skål rør de resterende ingredienser sammen for at skabe dressing. Hæld agurkeblandingen over og fold den forsigtigt for at kombinere den. Læg salat i en serveringsskål, drys lidt mere sort peber over, og server straks.
Dette kan tilberedes mange timer i forvejen eller endda dagen før servering. Opbevar bare agurkeblandingen og dressingblandingen i separate beholdere i køleskabet, og kombiner dem lige før servering.
Lokale haver og landmændsmarkeder er stadig rig på den sidste af sæsonens agurker, tomater og urter. Ahhhhh ... er ikke disse friske godbidder bare de bedste? Denne årstid finder jeg mig hurtigt at høste hvad jeg kan fra vores egen lille have, som en slags skaffer med bekymret bekymring for, hvordan jeg skal klare mig uden dem. Hvilket, tror jeg, virkelig er, hvordan jeg føler mig dybt inde inde. Jeg elsker al den hjemmelavede friskhed, som sommergaver giver os hvert år, og jeg er ked af at se det gå.
gaveideer til kvinden, der har alt
Denne opskrift på Agurk- og tomatsalat med cremet urtedressing er en, som vi for nylig har lavet med alt godt og frisk og lokalt. Og jeg vil fortsætte med at gøre det lige indtil den første frost snapper alt fra grønt til brunt her i Minnesota. Men denne salat behøver ikke slutte med årets vækstsæson. Det kan nydes hele året rundt, gudskelov!
Hovedparten af denne friske salat kommer fra agurker og druetomater, hakket i bitstykker. Rødløg, hakket meget finere, tilføjer lidt mere tekstur plus fantastisk smag. Min filosofi er, at alle agurkebaserede salater skal have noget finhakket løg.
Et af mine glade steder er vores urtehave i baghaven. Det er ikke meget; en meget lille plot. Men den godhed, det giver vores bord, er ekstraordinær. Med et par basilikumplanter og enkeltstående mynte og persille plus dild, der er givet mig fra mors have, har denne cremede urtedressing praktisk talt lavet sig selv.
Urterne hakkes og omrøres derefter i cremet græsk yoghurt sammen med nogle krydderier og et stænk tangy riseddike. Dressingen er frisk og livlig smagende og en fantastisk måde at smage smagen af enhver plade med salatgrønne.
Når vores haver lukkes for sæsonen, skal du blot hente nogle engelske (store) eller persiske (små) agurker plus pakker med druetomater og urter fra din købmand. Jeg finder ud af, at agurker i engelsk og persisk stil er de mest ensartede i smag og struktur, og det er min bedste mulighed, når jeg ikke køber lokalt eller høster fra min egen have. Jeg er taknemmelig for at have dem, når vinteren ruller rundt, for jeg elsker en god agurksalat hele året rundt!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
