Kulinarisk biograf

Culinary Cinema



Find Ud Af Dit Antal Engel

Ved Miz Booshay .



255 bibelsk betydning

For nylig har jeg set tre meget interessante kulinariske dokumentarer. Jeg er bestemt IKKE en foodie, men du ville ikke vide det, hvor meget jeg ELSKEDE alle disse tre film. Jeg tror, ​​jeg elskede dem på grund af hver koks historie, på grund af deres lidenskab, og fordi jeg fandt dem alle så sympatiske og interessante.

Første kursus

Jeg har kun været ude for sushi en gang, og jeg smagte et lille stykke fra min datters tallerken. Jeg troede, det var fishy. Så forestil dig min overraskelse over, hvor meget jeg elskede Jiro Dreams of Sushi.

Jiro Ono fra Japan er muligvis den største sushi-kok i verden. Hans restaurant har optjent de bemærkelsesværdige tre Michelin-stjerner. Sushi er hans verden, hans liv. At se ham forberede sushi er fortryllende. At se, hvordan han og hans søn vælger fisken, er fascinerende, og det var uvirkeligt at se Jiro servere sine små kunstværker til en håndfuld kunder. Det er en verden, jeg aldrig vil besøge, men jeg fandt den stadig fængslende.



Andet kursus

Af den samme instruktør, der lavede Jiro, David Gelb, kommer et vidunderligt stykke kaldet Spinning Plates.

Denne dokumentar følger unikke kokke fra meget forskellige verdener. Vi får et intimt kig på Grant Achatz, Mike og Cindy Breitbach og Francisco og Gabby Martinez.

Dette er Gabby. Hun er Franciscos kone. Francisco mener, at hun er den bedste kok nogensinde. De har åbnet en restaurant i Tuscon navngivet Gabby's Kitchen . Deres historie er hårdt arbejde, kærlighed og familie.



novena vor sorgens frue


Restaurantbranchen er bemærkelsesværdigt vanskelig, og det er sjældent at være en succes. Denne historie giver dig et indblik i den verden.


Den ældste restaurant i Iowa er også med. Breitbachs drives af familien Breitbach, og den har kørt virksomheden i over 100 år. Det sidder på en bakke i det nordøstlige Iowa med den smukkeste udsigt, du nogensinde har set. De er berømte for deres kylling, mors dagbuffet og tærter. Du vil også elske denne familie. De er gode folkemænd.


De lokale fyrer kommer forbi hver morgen til morgenmad. De åbner restauranten og starter kaffen. Det er som Mayberry - kun mindre.


For det tredje møder du Grant Achatz. Hans restaurant i Chicago ringede Justerer fik tre Michelin-stjerner. Han er visionær og mester. Achatz åbner fantastiske restauranter og bekæmper kræft på samme tid.


Bare bemærkelsesværdigt.

hvilken mad er åben juleaften

Tredje kursus

Netflix har en ny serie kaldet Chef's Table. Seks forskellige episoder med seks interessante og fascinerende kokke fra hele verden.

Du vil mødes;
Ben Shewry fra Australien
Magnus Nilsson fra Sverige
Francis Mallmann fra Argentina
Niki Nakayama fra Californien
Dan Barber fra NY
Massino Bottura fra Italien

Jeg kunne især godt lide Massino Bottura, Dan Barber og Magnus Nilsson.

rødvinssvampesauce til bøf



Alle disse tre vidunderlige dokumentarer er tilgængelige på Netflix og / eller Amazon. Jeg elskede dem bare, og jeg håber, du også vil! Del, hvis du også har fået vist nogle af disse.

Nyd dit måltid!

Miz Boo

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor