Madentusiasterne

Food Enthusiasts

Mine to døtre vil være kokke så dårligt, at de næppe kan se lige. Næsten dagligt roder de rundt i mit køkken og skaber mærkelige sammensætninger og arrangementer af de ingredienser, vi har til rådighed, og serverer dem derefter til mig for at måle mit svar. Og det meste af tiden lod jeg dem gå efter det - så længe de er villige til at rydde op i rodet, som nogle gange kan være ret chokerende. Men hvis det er dem der renser det, regner jeg med at de lærer rebene. Og sandheden er, jeg elsker at se, hvilke slags bizarre kulinariske kreationer de finder på. Uanset hvad de laver, indeholder det næsten altid udsmykninger og dekorationer og arrangementer og usædvanlige præsentationer. Og underligt er det næsten altid spiseligt.

Og det sjove er, at det ikke er mit mærke af madlavning, de prøver at efterligne. Aldrig en gang har jeg set dem prøve unikke gengivelser af kiks og sovs eller æbleboller eller endda deres far, Marlboro Mans, yndlingssandwich. Ingen siree. For mine piger, jo mere frou-frou, jo bedre når det kommer til køkken.

Her var for eksempel min yngre datters tilbud den anden aften. Vi har individuelle stykker resterende bowtie-pasta, der er toppet med et drys af frisk parmesan og en purløg. Hun gjorde det ikke engang overveje griber den grønne dåse. Lille mad snobber.

Ved siden af ​​tomat- / parmesan-sandwichen til højre - som er kunstfærdigt toppet med en kile citron - har vores 8-årige kok anbragt en tomatkile mellem to almindelige saltstænger og toppet hendes skabelse med en enkelt radise skive. Og omkring kanten af ​​tallerkenen hviler hvidløg på en kant af dryssede… honning .

Det er et bevis på min robuste appetit, at jeg faktisk satte mig ned og spiste det meste af dette.

Til vores næste skål har min ældste datter anbragt to tomatskiver oven på en seng med friske basilikumblade og drysset toppen af ​​salaten med bowties, Hormel baconbiter (et øjeblikkeligt spring i masseproducerede fødevareprodukter), frisk parmesan, radiser og en kvist citron timian. Jeg gav hende tommelfingrene op til præsentation.

Jeg trak dog point for de synlige tændermærker på tomaten. Hun har stadig meget at lære.

Til dessertdelen af ​​aftenen har vi dette.

Suk. Jeg elsker det bare, når mine piger laver mad.

____________________________________________

Når vi taler om madlavning, begynder jeg på en temmelig enorm madlavningsdag i dag, som jeg vil fortælle (a la 4. juli-stil) på venstre sidepanel i afsnittet Real Time Cooking. Jeg prøver at opdatere hver time, hvis jeg kan tørre slammet af fingrene, så hvis du keder dig og gerne vil observere mine oplevelser, udfordringer og svagheder, er du velkommen til at deltage i det sjove.

Ny mælkeopskrift i morgen! TIPS: Hav almindelig yoghurt uden aroma ved hånden. Det er magisk.