Fried Green Tomato Blts
Stegte grønne tomater er den bedste sommeroverbærenhed. Her får de sammen med sprød bacon og frisk salat til et lækkert twist på den typiske BLT-opskrift.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:0timerhalvtredsminutter ingredienser12
strimler bacon
12skiver hvidt sandwichbrød
1/2 c.mayonnaise
to
store æg
1/2 c.majsmel
2 spsk.majsstivelse
1 tsk.
kosher salt
Sort peber efter smag
tostore grønne tomater, skåret 1/2 tommer tykke
Vegetabilsk olie til stegning
Salatblade, til påfyldning
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 425 °. Arranger bacon i et enkelt lag på et folieret kantet bageplade og bag det er sprødt, ca. 20 minutter. Tøm på papirhåndklæder.
- Læg brødet på et andet bageplade. Spred hver skive med ca. 1/2 tsk mayonnaise. Bages indtil gylden, ca. 10 minutter.
- Pisk æggene i en lav skål. Pisk majsmel, majsstivelse, salt og et par peberform i en separat skål.
- Dyp tomatskiverne først ad gangen i æggene, lad det overskydende dryppe af og derefter ned i majsmelblandingen og drej for at belægge begge sider; anbringes på et bageplade eller fad.
- Fyld en stor dyb stegepande med 1/2 tomme vegetabilsk olie; varme over medium høj varme, indtil den er varm (du ved, at olien er klar, når du dryser lidt majsmel i, og det syder lige op). Arbejd i portioner, tilsæt tomaterne til stegepanden og steg, uberørt, indtil de er gyldne og sprøde, 2 til 3 minutter. Brug en tang eller en slidset spatel til at fjerne dem til en papirhåndklædeforet plade.
- Vend 6 af brødskiverne med ristet side nedad. Spred hver med ca. 1 spsk mayonnaise. Top hver med 2 baconstrimler, 1 eller 2 stegte tomatskiver, lidt salat og en anden skive brød.
