Gingerbread Layer Cake
En krydderikage med lag cremet frost. Perfekt til vinterfødselsdag eller fest! Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:femtenportioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:0timerhalvtredsminutter ingredienserTIL KAGEN: 3 c. Mel til alle formål 2 tsk. Stødt ingefær 2 tsk. Kanel 1/2 tsk. Nelliker 1/4 tsk. Muskatnød 1 1/2 tsk. Salt 1 tsk. Bagepulver 1 tsk. Bagepulver 1 C. Smør, blødgjort 1 C. Pakket organisk brunt sukker to Store æg 1 C. Organisk, usvovlet sortstrømmelasse 2 tsk. Frisk revet ingefær 1 1/4 c. Sødmælk TIL FROSTNINGEN: 12 oz. vægt flødeost, blødgjort 3/4 c. Smør, blødgjort 3/4 c. Konditor sukker, plus mere til støv 1/4 c. Ahornsirup 1/4 tsk. Plus 1/8 Teskefuld ren vaniljeekstrakt 2 tsk. Kanel eller mere at smage påDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til kagen: Forvarm ovnen til 350ºF (175ºC). Smør tre 6-tommer kagepander, stryg med runder pergamentpapir og mel.
I en medium skål piskes mel, malet ingefær, kanel, nelliker, muskatnød, salt, bagepulver og bagepulver sammen.
I skålen med en stativblander skal du slå smør og brunt sukker på medium indtil det er let og luftigt, ca. 5 minutter. Tilsæt æg, et ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt langsomt melasse efterfulgt af ingefær. Pisk til godt blandet.
Skrab siderne af blandeskålen ned. Skift mellem tørre ingredienser og mælk, tilsæt melblanding i 3 tilføjelser, skrab siderne af skålen ned mellem tilsætningerne. Bland lige indtil den er kombineret.
Skrab dejen i tilberedte pander, og fordel den jævnt mellem panderne. Bages i forvarmet ovn, indtil et tandstikker kommer næsten rent ud (med et par fugtige krummer), cirka 25–35 minutter. Start kontrol efter 25 minutter.
Fjern fra ovnen, og lad den køle af i pander på et stativ i 15 minutter, inden du vender på stativet for at køle helt af. Anbring kager i fryseren i ca. 15 minutter, inden du skærer dem i halve og frostes.
Til frosting:
Brug en stavmikser til at slå flødeost og smør sammen, indtil de er glatte. Sigt konditorens sukker ovenpå og pisk, indtil det er glat. Tilsæt ahornsirup, vanilje og kanel og pisk. Smag og tilsæt mere kanel, hvis det ønskes.
At samle:
Læg en runde (1/6 af kagen) på din kagestand eller serveringsplade. Spred et lag af frosting ovenpå. Gentag med de resterende lag kage. Spred et lag flødeost glasur oven på kagen.
Sød og krydret, rig og lidt tangy. Jeg elsker smag af honningkager.
novena til st gianna
Men det var ikke altid sådan.
Da jeg voksede op, tog jeg mange af mine kulinariske signaler fra min far. Hvis han ikke kunne lide smagen af en skål, regnede jeg med, at den måtte være dårlig. Og han hadede krydderierne i honningkager, især muskatnød. Så jeg styrede væk fra det i mange år.
Så mødte jeg min mands familie. De elskede krydderikager, gingersnap-cookies og honningkager. Så jeg besluttede at give det en chance. Da jeg faktisk smagte det selv, fandt jeg ud af, at jeg virkelig nød smagene.
engel nummer 122
Denne kage er en dejlig dessert at tage med til en feriefest. Det er bestemt en show-stop. Og så festligt!
Her er et hurtigt tip til samling: For at få jævne lag med kage skal du indsætte tandstikkere halvvejs ned i siderne og hele vejen rundt om kagen. Dette skaber en guide til din kniv, når du skærer kagen i halve.
Hvis du kan lide et dejligt rent kagestativ til præsentation, skal du indsætte strimler af pergamentpapir under det første lag kage. På den måde kan du forsigtigt trække dem ud, når du er færdig med frost.
Og hvis du ikke allerede har gjort det, skal du købe en offset spatel! Det gør frostkager så sjovt.
Støvning af pulveriseret sukker på ydersiden af denne kage får den til at se ekstra festlig ud. Jeg kan godt lide den måde, hvorpå pulveriseret sukker faldt på kagestativet - det ligner sne!
Bemærkninger:
1. Denne opskrift giver frosting nok til en nøgen kage som vist her. Hvis du foretrækker mere frost på din kage (eller hvis nøgne kager ikke er dine ting), skal du gøre ca. 1 1/2 til 2 gange mængden af frost.
2. Min mand syntes smagen af denne kage var ret stærk. Jeg elskede det, men hvis du foretrækker et mildere honningkager, skal du mindske mængden af ingefær og bruge mildere melasse (ikke sort rem).
Har du nogensinde besluttet, at du ikke kan lide en mad eller en smag, bare fordi en anden ikke kunne lide det?
hvordan man laver kefirstarter derhjemmeDette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
