Greek Style Turkey Burgers
Jeg lagde alle de bedste dele af en græsk salat på en burger - inklusive masser af feta!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer40minutter Samlet tid:0timer40minutter ingredienser1
mellemstore frøfri agurk
1 1/2 c.helmælk almindelig græsk yoghurt
har trisha yearwood nogen børn2 spsk.
olivenolie plus mere til børstning
1 spsk.
hakket frisk dild
1 spsk.frisk citronsaft
1lille fed hvidløg, finhakket
1 tsk.
kosher salt
Sort peber efter smag
1rødløg
st. dymphna niende2 lb.
jorden kalkun
1stor æggeblomme
1 tsk.tørret oregano
6pitas
1/2hoved Boston salat
14 ounce pakke smuldret fetaost (ca. 3/4 kop)
Kartoffelchips til servering
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 250 ̊. Til tzatziki: Riv 1 & frasl; 2 agurk på et rent køkkenhåndklæde og vrid det tørt.
- Kombiner den revne agurk med yoghurt, olivenolie, dild, citronsaft, hvidløg, 1/2 teskefuld salt og et par peberkværn i en medium skål. Opbevares i køleskab, mens du laver burgere.
- Til burgere: Riv 1/2 rødløg og bland den med kalkun, æggeblomme, oregano, resterende 1/2 tsk salt og et par peberkværn i en stor skål. Bland med dine hænder, og form derefter til seks 1/2-tommer tykke bøffer. Anbring på et ark pergament.
- Sæt pitas på et bageplade og hold varmen i ovnen.
- Varm et stort støbejern eller anden nonstick-stegepande over medium høj varme og pensl med olivenolie. Tilsæt 3 bøffer og kog, indtil de ikke længere er lyserøde i midten, 4 til 5 minutter pr. Side. Overfør til et separat bageplade og hold det varmt i ovnen. Tør panden ud, pensl med mere olivenolie og gentag med de resterende bøffer.
- Skær toppen af pitas af. Hak den resterende 1/2 agurk og skær den resterende 1/2 rødløg i skiver. Spred nogle tzatziki inde i hver pita. Fyld hver med salat, en bøffer, agurk, rødløg og feta. Server med chips.