Grilled Chicken Salad With Feta
Inspireret af en lækker salat, jeg nyder for nylig, er denne smagskombination cool, sprød og guddommelig. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timerfemtenminutter Samlet tid:0timer35minutter ingredienser4 hele udbenede, skinless kyllingebryst Salt og peber efter smag Olivenolie, til dryp 3 stilke Selleri (indre lysegrønne stilke), fint terninger to ører Frisk majs 1/4 hel medium rød løg, fint terninger 1 1/2 c. Blåbær 3 spsk. Frisk dild, hakket 4 spsk. Majones 4 spsk. Creme fraiche 1/4 c. Halv-og-halvt 1 hele citron 1 tsk. Sukker (mere at smage) Salt og peber (ekstra) til smag 3/4 c. Smuldret fetaDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Placer kyllingebryst i en stor plastikopbevaringspose. Pund med en hammerslag eller rullestift for at flade til en ensartet tykkelse på 1/4 tommer. Sæt kylling med salt og peber. Varm grill og dryp kylling med olivenolie. Grill kylling på begge sider, indtil den er færdig, ca. 7 minutter pr. Side. (Drej halvvejs under grillning af hver side for at sikre smukke grillmærker.) Fjern fra gryden. Lad afkøle.
Barber kerner af hver majskolbe med en meget skarp kniv. Kombiner med løg og selleri. Sæt til side.
Bland mayonnaise, creme fraiche, feta og halv og halv sammen. Rør sukker i, pres citronsaft og tilsæt salt og peber. Omrør og smag derefter. Tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt; ikke undersalt!
Skær kylling på skævheden for at skabe flade, tilfældigt formede stykker. Kast i en skål med selleri, løg og majs. Rør for at kombinere. Hæld halvdelen af dressingen over ingredienserne og kast den forsigtigt. Tilsæt mere efter ønske, men overcoat ikke salaten. skal være let!
I slutningen skal du smide blåbærene ind for at pels dem let i bandagen. Serveres og drys derefter individuel hjælp med feta.
Jeg spiste middag i min hjemby den anden aften, og det var så sjovt at indhente gamle venner og bekendte, som jeg ikke havde set i årevis - nogle siden sidste gang jeg bar Stiff Stuff på min pandehår. Det var en salatmiddag, og de tre forskellige salater, der blev serveret, var så dejlige og forskellige, mine smagsløg sang lovsange med hver bid. En mulighed var en smuk kyllingesalat med frisk majs, bidder af fetaost og –en dejlig overraskelse – blåbær. Jeg inhalerede det. Det var fuldstændig lækkert. Og hvis jeg ikke havde været sammen med andre mennesker, ville jeg have sporet salatskålen og stå over den med min gaffel, indtil resten af den var væk.
Men det gjorde jeg ikke. Jeg opførte mig selv. Der er første gang for alt.
I går piskede jeg dog op et parti derhjemme, efter jeg havde stukket salatens lækkerhed i et par dage. Dette er ikke en nøjagtig kopi af den opskrift, jeg havde ved middagen, men det er en god start. Kombinationen af ingredienser er magisk: lækker grillet kylling, crunchy frisk majs, rødløg og selleri, tangy fetaost og søde, vidunderlige blåbær for at tilføje en meget tiltrængt sødme. Det er en rigtig godbid.
Sådan klarede jeg det.
(Tak til Catering Katie for den lækre inspiration.)
Begynd med nogle udbenede, skinless kyllingebryst. Frygt ikke kødet.
hvorfor forlod steve carell kontoret
Læg dem i en stor plastikpose (enten separat eller sammen, hvis den er meget stor), og pund dem ret fladt - ca. 1/4 tomme eller deromkring. Fjern alle dine aggressioner! (FYI, jeg brugte en jern stegepande.)
Krydre begge sider af kyllingen med salt og peber, og opvarm derefter grillpanden eller stegepanden.
Drys lidt olivenolie på panden, grill derefter begge sider af brysterne, roter for at få disse dejlige grillmærker, du ser.
Grillmærkerne tilføjer salaten visuel interesse.
Når de er færdige, skal du fjerne dem fra varmen og sætte dem til side for at køle af.
Mens kyllingen køler, skal du opskære nogle selleri: Grib omkring tre stilke og skær dem i mindre stykker.
Skær hvert stykke i tynde tændstikker ...
Skær dem derefter i en terning.
Dernæst terninger op omkring en fjerdedel af en rødløg.
Smukke sekundære farver.
Skær derefter nogle kerner af et par majskolber.
st philip neri niende
Jeg elsker frisk majs. Elsker det. Det er crunchy, sød ... og crunchy. At majs skal koges, før det spises, er en af menneskehedens store misforståelser.
Sæt disse ingredienser til side ...
Hak derefter lidt frisk dild op. Jeg forbinder frisk dild med kyllingesalat. Jeg kan ikke hjælpe det. Jeg bebrejder min tredje klasselærer.
For at gøre dressingen, som kun skal belægge ingredienserne i salaten meget, meget let, tilsæt mayonnaise, creme fraiche, halv og halv og fetaost i en skål. (Vær ikke opmærksom på min mængde; jeg piskede ekstra dressing til noget, jeg laver om et par dage.)
Rør denne blanding sammen, og press derefter saften af en citron eller to ind afhængigt af din smag.
Drys lidt sukker i for at kompensere for surheden, rør derefter det hele sammen for at kombinere det. Tilsæt lidt salt og peber, rør derefter.
Gør derefter Macarena. Lige der i dit køkken.
Fortsæt. Jeg venter.
Tag nu kyllingebrystene og skær dem i stykker. Salaten, jeg nød den anden aften, indeholdt dejlige, flade stykker grillet kylling - ikke klumpede stykker kylling i terninger som de fleste kyllingesalater.
Brug en skarp kniv til at skære stykker i en let diagonal.
Færdig!
Fjern nu halvdelen af bandagen eller deromkring (så du i sidste ende kan kontrollere mængden) og tilsæt alle ingredienserne.
Denne kylling ser godt ud. Og hvis du har tid, kan du marinere den.
Men jeg havde ikke tid.
Så jeg marinerede det ikke.
Og det er okay.
Jeg godkender mig selv ... Jeg godkender mig selv ... Jeg godkender mig selv ...
(Navngiv den film. Dette er en hårdfør, og hvis du navngiver filmen korrekt, er du alt for besat af film. Som mig.)
Kast salaten forsigtigt, og tilføj tilbage i mere dressing til din smag. Du ønsker, at bandagen skal belægge alt let, ikke pakke det op og dække det.
padre pio nadverbøn
I slutningen skal du smide masser af frisk dild i.
Og til sidst, i slutningen, tilsæt blåbær og rør for at belægge dem let. Sørg for at give salaten en smag og tilsæt salt og peber efter behov.
Server det derefter på en smuk tallerken, drys mere feta over toppen for lidt prikken over i'et. Dette er virkelig en dejlig salat. Mange ting foregår, men stadig den dejlige, velkendte vidunderlighed ved kyllingesalat.
Server dette ved et brusebad, en sommerfest eller en frokost med vennerne. Blåbærene gør det virkelig specielt.
Eller bedre endnu, lav det til dig selv en dag snart. Du har tjent det!
Elsker,
P-Dub
