Halloween Cheesecake Bars

Halloween Cheesecake Bars

Alle elsker et godt cheesecake opskrift , og disse uhyggelige Halloween-cheesecake-barer er en monster-mash-up af alles yndlings Halloween-godbidder fra Oreo-kageskorpen til slikøjeæblerne og orange jimmies på toppen. Det er bedste Halloween dessert til en fest og en fantastisk måde at få børn involveret i at dekorere.

Hvordan blødgør du flødeost hurtigt?

Har du travlt? Prøv et af tre nemme tips til hurtigt blødgøre flødeost før du blander cheesecakedejen: på bordpladen, i varmt vand eller i mikrobølgeovnen. Ingredienser ved stuetemperatur blandes mere jævnt, når de piskes, så der ikke er klumper i de færdige stænger.

Hvordan hvirvler du cheesecake?

Når det kommer til hvirvlende cheesecake, er mindre virkelig mere! Jo mere zigging og zagging, jo mere vil farverne blandes, og jo mindre vil hvirvlerne blive vist. Hold et spyd eller en skrællekniv lige op, sæt spidsen ind i cheesecakeblandingen og tegn bogstavet 'S' et par gange, og arbejd fra top til bund på langs og derefter på kryds og tværs. Du kan også springe hvirvlerne helt over: Du skal blot hælde over græskar- og chokoladeblandingerne og bage.

bedste gaver til 13-årig dreng

Hvordan kan du forhindre cheesecake fra at revne?

Cheesecake kan nogle gange revne på toppen, når den bages for længe eller afkøles for hurtigt (går direkte fra ovn til køleskab). Cheesecaken er færdig, når den består jiggle-testen (den slingrer lidt i midten). Lad den stå ved stuetemperatur i en time først, før den afkøles. Og hvis det slår revner, så sig bare, at det var spøgelserne til din Halloween-fest!

2323 engel nummer tvilling flamme

Opskrift af Torie Cox

1. Til skorpen: Forvarm ovnen til 325º. Beklæd en 9-x-13-tommer bradepande med bagepapir med mindst 1 tomme af overskydende papir over siderne.
2. Kør Oreos i en foodprocessor, indtil de er fint knust. Tilsæt det smeltede smør, og puls det sammen. Tryk Oreo-blandingen ned i bunden af ​​den bagepapirbeklædte form. Bag skorpen i 10 minutter eller indtil duftende og tør at røre ved. Lad skorpen køle af i mindst 15 minutter.
3. Til fyldet: Pisk flødeost, vanilje, sukker og salt i en stor skål med en røremaskine ved medium hastighed i 1 minut eller indtil glat. Pisk creme fraiche i, indtil det er godt blandet. Pisk æg i, 1 ad gangen, lige indtil det er blandet.
4. Læg 1/4 kop af dejen i en lille skål. Placer 1/2 kop af dejen i en separat lille skål. Hæld den resterende dej over den bagte skorpe, fordel den i et jævnt lag.
5. Rør græskarret i skålen med 1/4 kop af den reserverede cheesecake-dej, indtil det er kombineret. Rør den smeltede chokolade i den anden skål med 1/2 kop af den reserverede cheesecake-dej, indtil den er kombineret. Hæld græskar- og chokoladedejen med teskefulde tilfældigt over toppen af ​​cheesecakedejen i gryden; hvirvl med spidsen af ​​et træspyd eller en skrællekniv.
6. Bag cheesecaken i 35 til 40 minutter, eller indtil den lige er sat i midten (den vil stadig svinge lidt). Afkøl cheesecaken ved stuetemperatur i 1 time, og stil den derefter på køl i mindst 4 timer eller op til natten over.
7. Inden servering toppes stængerne med slikmajs, slikøjeæbler og Halloween-drys. Skær i 16 barer.
   

Cheesecake bars kan laves dagen i forvejen. Opbevar ekstra stænger i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.