How Flash Freeze
44 engelnummer betyder tvillingflamme
Kender du til flashfrysning? Jeg gør det hele tiden. Hvis jeg nu skulle lægge dette halvt brød ubagt olivenostbrød lige i en frysepose, ville den bløde smør / ost / mayo-blanding gøre et heckuvu-rod i hele posen. Flashfrysning løser dette problem. Når du blinker, fryser du noget, sætter du det indpakket i fryseren i kort tid - omkring tyve minutter - indtil overfladens rod hærder nok til, at det ikke udtværes over hele fryseposen.
Efter de tyve minutter tager du det ud af fryseren, placerer det i en frysepose og returnerer det til fryseren, indtil du har brug for det på et senere tidspunkt. Dette er også en god metode til frysning af dobbeltbagte kartofler eller andet, der ellers ville være et rod, der satte lige i en plastikpose. Prøv det engang!
