Sådan Frost Cupcakes

How Frost Cupcakes

Der er intet som en god cupcake. I årenes løb har jeg lavet så mange snesevis og spist så mange - lad os faktisk ikke tale om, hvor mange cupcakes jeg har spist.

I dag skal jeg vise dig tre forskellige måder at frost cupcakes på. Vi går fra den nemmeste metode, der kræver de enkleste værktøjer, til den sidste metode, der involverer et par flere værktøjer og tager lidt øvelse at mestre.

Lad os først tale om frostingen. Jeg kan godt lide at bruge min absolutte favoritopskrift til vaniljesmørkrem , som jeg delte i et fødselsdagsindlæg for et par år siden. Men du kan også købe smørkrem i din lokale håndværksbutik i afsnittet om kagedekoration. Hvis du bruger købt frosting fra din købmand, kan du kun bruge det med den første frostmetode.

Jeg opbevarer min hjemmelavede smørkrem i køleskabet i en forseglet beholder. Jeg ved, at nogle mennesker gemmer i det på køkkenbordet, men det bliver for varmt her i Florida, selv om vinteren, så min bliver i køleskabet. Et par timer før jeg er klar til frost på cupcakes, lægger jeg den på disken og lader den komme til stuetemperatur.

Inden frosting skal du bruge en smørkniv eller en forskudt spatel til at blande buttercream grundigt. Du skal fnugge det op, før du bruger det.

1 - Teknik # 1

Dette er den enkleste måde at frost cupcakes på. Tag et par spiseskefulde buttercream ved hjælp af en forskudt spatel.

gaveideer til 85-årig kvinde

Og føj det til cupcaken.

Brug derefter spatlen til at udglatte frostingen. Hold spatlen på frosten under spredning. Løft den ikke af - spred frosten i en jævn bevægelse.

Løft kun, når du er færdig eller er sikker på, at der er nok frost på den del af cupcaken. Hvis du løfter, når der ikke er frosting nok, kommer krummer fra cupcaken op sammen med frostingen. Sådan ender du med kagekrummer i din frosting.

Inden for et par minutter med frostende cupcakes tilføjer jeg drys eller påfyldninger. Du vil ikke vente for længe på at tilføje dem, fordi hjemmelavet smørkrem frosting hærder.

2 - Teknik # 2

Denne bruger en 3-spsk cookie scoop for at maksimere mængden af ​​frost. Det er åbenbart for alle jer, der elsker frosting derude.

Sæt glasuren oven på cupcaken.

Det ligner en ske is, ikke?

Tag den pålidelige forskudte spatel igen.

Glat siderne.

Og toppen.

Og tilføj derefter drys på toppen, hvis du bruger det.

3 - Teknik # 3

Dette kræver flere værktøjer. Vi bruger en stor rund spids og en 16-tommer dekoratortaske. (Da spidsen er så stor, bruger vi ikke en kobling.) Kan du huske det seneste indlæg om, hvordan man fylder en rørpose, ja? Det er præcis, hvad vi skal gøre her.

Placer spidsen inde i posen for at skabe det sted, der skal skæres.

hvordan man laver kefirstarter derhjemme

Skær spidsen af ​​posen af ​​og sæt spidsen tilbage i posen. Skær mere, hvis det er nødvendigt.

Tag derefter posen, læg den inde i en høj kop, og fold siderne over kanten.

Dette gør det lettere at fylde posen med frost.

Og nu er vi klar til at gå!

Ret posen direkte over cupcaken, start på den ene side. Brug et jævnt tryk (denne del vil kræve lidt øvelse), pres frosting fra toppen af ​​posen. Mens du klemmer, skal du flytte din hånd direkte over cupcaken.

Langsomt men glat.

Når cirklen næsten er færdig ...

Begynd at oprette mindre cirkler ovenpå.

Efter et par cirkler skal du afslutte i midten og trykke lidt ned.

Og stop derefter med at klemme og flyt posen væk fra cupcaken.

gave til drenge på 13 år

Og der har du det! Dette minder mig om frossen yoghurt.

Tilføj drys! Jeg brugte gule drysser, fordi gul gør mig glad.

Dekorerede cupcakes ser helt sikkert smukke ud, men husk at smag er vigtigere end udseende. Så lad dig ikke stresse med det! Hvis dine cupcakes smager fantastisk, og frostingen ikke er perfekt, er det okay.