Hvordan man laver en klassisk ostepizza

How Make Classic Cheese Pizza



Find Ud Af Dit Antal Engel

En klassisk ostepizza er den ultimative crowd-pleaser. Den lækre kombination af sprød pizzaskorpe, smagfuld tomatsauce og sprudlende ost giver en uovertruffen kombination. Selvom du er fan af unikke påfyldninger, er det svært at modstå et stykke almindelig ostetærte! Ree Drummond har alle mulige sjove pizzaer i menuen kl P-Town Pizza i Pawhuska, Oklahoma, som figen-arugula og kartoffel-purre. Men hun sørgede også for at have en klassisk ostepizza i blandingen - og det er en fanfavorit. Fortsæt læsning for at få opskriften.



En god klassisk ostepizza starter med en god - og det er ikke svært at lave din egen. Når du først har kendt din vej rundt om hjemmelavet pizzadej, er det nemt at lave din egen pizza. Selvfølgelig kan du altid bruge købt dej som Ree gør for hende eller, eller du kan bruge fladbrød som hun gør til disse. Men hvis du vil lave den ultimative klassiske ostepizza, skal du prøve at prøve opskriften nedenfor fra P-Town Pizza!

Hvad er den bedste ost til pizza?

Mens pizzaer i dag bliver toppet med alle mulige forskellige oste, er den, der er langt den mest almindelige, mozzarella - og med god grund. Mozzarella er et godt topping for en klassisk ostepizza af nogle få grunde, herunder det faktum, at den smelter super godt, især hvis den er frisk. Selvom du måske ikke har lagt meget vægt på din ostes smeltethed før nu, giver dens evne til at koge og boble væk i ovnen en god struktur og spiseoplevelse. Derudover smelter helmælksmozzarella normalt og strækker sig pænt på en pizza, så hvis du leder efter den bedste ost at drysse på din hjemmelavede pizza, skal du nå mozzarella. Du kan endda prøve at friskre nogle selv.



Hvad er en klassisk pizza?

er dagligvarebutikker åbne i julen

Mens traditionel pizza stammer fra Campania-regionen i Italien, især Napoli, tager pizza i Nordamerika ofte alle forskellige sorter, mange kendt for klassiske påfyldninger og typer af skorper. I enhver pizzabutik eller kæde er du sikker på at finde klassiske pizzaer som ost, pepperoni, pølse og grøntsager. Du vil sandsynligvis også finde menuer, der udråber pizzaer toppet med skinke og ananas, bøffel eller grillkylling. Med hensyn til skorpe kommer pizza i USA typisk i tynd, tyk og undertiden et sted imellem. Nogle virksomheder og pizzakæder har populariseret skorpe fyldt med ost samt pizzaer lavet med utraditionelle skorpe, som croissantdej.

Hvad er standardost på pizza?



Mozzarella bruges mest på pizza, men du kan helt sikkert bruge andre oste, du kan lide. Andre oste, der smager lækkert på hjemmelavet pizza, inkluderer parmesan (ofte brugt sammen med mozzarella), fontina, cheddar, provolone, pecorino romano og ricotta, for blot at nævne nogle få. Du må heller ikke føle dig begrænset til kun en ad gangen; nogle gange smager pizzaer, der indeholder et antal forskellige smeltende oste, godt!

Hvad er de fire oste på en pizza?

Mens kombinationerne af oste, der bruges til en pizza med fire oste, varierer, finder du normalt både mozzarella og parmesan, mens andre som gorgonzola, provolone, ricotta, parmesan og undertiden cheddar ofte bruges.

Læs mere + Læs mindre -Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6 - 8portioner Forberedelsestid:0timer35minutter Samlet tid:1time40minutter ingredienser1 C.

pizza sauce

8 oz.

provolone ost, tyndt skåret

2 C.

strimlet mozzarellaost med lav fugtighed

6 spsk.

revet parmesanost

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Når du har lavet dejen, skal du dele den i to og lade den komme til stuetemperatur, udækket, ca. 1 time. I mellemtiden skal du placere en pizzasten eller et omvendt bageplade på ovnens gulv og forvarme til 500˚.
  2. På en let melet overflade strækkes eller rulles 1 stykke dej ud i en 12-tommers runde, ca. 1/8 tommer tyk. Støv en pizzaskal eller et andet omvendt bageplade med majsmel og læg dejen ovenpå.
  3. Spred halvdelen af ​​saucen på dejen, og efterlad en 1/2-tommers kant omkring kanten. Top med halvdelen af ​​provolonen, derefter med halvdelen af ​​hver mozzarella og parmesan.
  4. Skub pizzaen på den varme sten eller bagepladen og bag, indtil skorpen er brunet og osten er smeltet, 10 til 12 minutter. Gentag med den resterende dej og påfyldninger. Gør 2 12-tommers pizzaer.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor