Hvordan man laver grøn øl til St. Patrick's Day

How Make Green Beer

Kom den 17. marts, alt begynder at se lidt grønnere ud, fra shamrock-formede desserter til smaragdfarvede cocktails. Selv Chicago-floden bliver farvet grøn til ferien! Folk fra hele landet deltager i deres egne festlige (og farverige) traditioner som at lave, iføre sig en 'Kiss me, I'm Irish' T-shirt eller nippe til en halvliter øl - altså grøn øl. Hvis du ikke er bekendt med grøn øl, er det præcis, hvordan det lyder: øl, der er blevet farvet grønt. Det er vigtigt at bemærke, at nyhedsdrikken ikke ligefrem er en irsk skik. (I Irland er du mere tilbøjelige til at finde en mørk, som Guinness.) Faktisk er grøn øl en amerikanskfødt tradition, der opstod i det tidlige tyvende århundrede (mere om det senere). Første ting først, lad os finde ud af, hvordan man laver grøn øl til St. Patrick's Day.

Selvom grøn ale højst sandsynligt kan findes på din lokale pub omkring St. Paddy's Day, er det så simpelt og sjovt at lave din egen grønne øl - ingen bartenderkompetencer kræves! Plus, lad os indse det: St. Patrick's Day i 2021 kan være lidt anderledes end dine bar-hopping dage. Sammen med denne opskrift på, hvordan man laver grøn øl, kan du overveje nogle andre festlige hjemmeaktiviteter som at bage irsk sodavand, lytte til irsk musik eller se en Irsk film .

Hvad er grøn øl?

Kort sagt, grøn øl er øl + madfarve. Den farverige tradition går tilbage til omkring 1914, hvor en af ​​de første beretninger om drikken blev optaget. På det tidspunkt lavede en læge ved navn professor Thomas H. Curtin den grønne øl til en fest i hans klubhus i New York. Som held ville have det, blev skikken med at farve ølgrøn mere og mere populær. Mens grøn øl blev et dagligt syn i USA, gjorde drikken aldrig rigtig fremskridt i Irland.

Hvordan laver man grøn øl?

At lave din egen grønne øl kunne ikke være nemmere! (Tjek den grønne ølopskrift nedenfor.) Smaragddrinken kræver faktisk kun to ingredienser og tager mindre end 5 minutter at fremstille. Start med at tilføje et par dråber grøn madfarve til et tomt glas. Åbn derefter en flaske lys øl (ethvert mærke pilsner eller pale ale fungerer). Jo lysere farven på øl er, jo lettere bliver det for madfarven at blande sig ind. Afhængigt af den ønskede farvetone, kan det være en god idé at tilføje en eller flere dråber madfarver. Det er så let!

Smager grøn øl anderledes end almindelig øl?

Da grøn øl kun er lavet med madfarver og ikke har andre ingredienser, smager den ikke anderledes end almindelig øl. Du kan altid prøve en af ​​disse top irske ølmærker . Hvis du leder efter noget, der ikke smager øl, så prøv en i stedet. Eller hvis du leder efter noget grønt, der ikke har alkohol, kan du ikke gå galt med disse.

Kan du lave grøn øl uden madfarve?

Fremstilling af grøn øl kan også opnås uden madfarvning, men smagen af ​​din øl kan ændre sig. For at farve ølgrøn uden madfarve, prøv at tilføje en spiseskefuld hvedegræs til dit glas, inden du hælder ølen i. Hvedegræs kan findes på din lokale saftbar, og det vil gøre din øl til en smuk lysegrøn farve - men vær ikke overrasket, hvis det får din øl til at smage lidt græsklædt.

1. Tilsæt 1 til 2 dråber grøn madfarve til et glas.
2. Hæld ølen i glasset og rør om nødvendigt. Tilsæt endnu en dråbe madfarvning, indtil du når den ønskede farve.