How Make Mayonnaise
At lave mayonnaise derhjemme er så let, og det kræver kun 6 ingredienser! Lav 1 1/4 kop mayonnaise. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:10portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timer5minutter ingredienser1 Æg 1 Æggeblomme 2 tsk. Eddike (jeg brugte æblecider) eller citronsaft 1/2 tsk. Salt 2 tsk. Sennep 1 tsk. Rør sukker 1 C. AvocadoolieDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Anbring æg og æggeblomme, eddike, salt, sennep og sukker i en blender. Tænd blenderen og hæld langsomt olien gennem låget. Bland indtil blandingen tykner. Smag og juster om nødvendigt krydderier. Sked i en opbevaringsbeholder og opbevar i køleskabet i ca. 1 uge.
Tilpasset fra Sonia fra The Healthy Foodie.
Så hvorfor vil du fremstille majones hjemme, når du bare kan få fat i en krukke fra butikshylden?
For mig er der to hovedproblemer med købt mayonnaise: ingredienserne og omkostningerne ved naturlige / organiske alternativer.
De vigtigste ingredienser, der giver mig pause, er de anvendte olier og konserveringsmidler. Langt størstedelen af mayonnaise på markedet er lavet med sojaolie, hvilket jeg prøver at undgå. Hvis den ikke er lavet med sojabønneolie, indeholder den normalt andre flerumættede olier, som let kan harskes.
Der ER sund mayo tilgængelig på markedet, men det har en tendens til at komme med en højere pris (og forståeligt nok). At lave din egen er så let og kan være meget mere overkommelig. Lad mig vise dig hvordan!
Her er de ingredienser, du har brug for: æg, sukker, salt, sennep, eddike (eller citronsaft) og avocadoolie.
bøn til str rita for umulige årsager
Lad mig tale kort om den olie, jeg valgte.
Jeg lavede min mayonnaise med ekstra jomfru olivenolie, men smagen var bare for stærk - næsten bitter! Jeg prøvede også at bruge kokosolie, men min mayonnaise stivnede i køleskabet. Så irriterende!
Så opdagede jeg avocadoolie. Den har en meget mild smag, den indeholder høje niveauer af sundt enumættet fedt og størkner ikke i køleskabet. Vinde!
hvad er forskellen mellem piskefløde og flødeskum
Også et ord om rå æg: Fordi mayonnaise indeholder rå æg, er det vigtigt at skaffe dem af høj kvalitet. Jeg vælger lokalt og / eller organisk, når det er muligt. Jeg ved, at der også er pasteuriserede æg på markedet (se Bridget's indlæg om dem!), Men jeg har aldrig prøvet dem.
(Bemærk fra PW: Mens risikoen for at få sygdom fra rå æg er meget lav, bør børn, ældre, dem, der er gravide, og / eller dem, der har kompromitteret immunforsvar, undgå at indtage rå æg.)
Okay, lad os lave majonnaisen!
Anbring ægget og æggeblommen, sennep, eddike, salt og sukker i din blender.
Tænd din blender, og hæld langsomt olien i den.
Bland indtil blandingen tykner. Det er stort set som magi.
st anne novena for mand
Smag og tilsæt flere krydderier, hvis det er nødvendigt.
Sked i en opbevaringsbeholder. Opbevares i køleskab i ca. en uge.
En anden god ting ved hjemmelavet mayonnaise er, at du kan kontrollere smagene. Hvis du foretrækker en sød mayo, skal du tilføje mere sukker! Hvis du kan lide lidt af et spark, skal du tilføje lidt varm sauce. Hvis du kan lide det mere surt, skal du tilføje en presse citronsaft. Eksperiment!
Nu hvor du har set, hvor let det er at fremstille majones hjemme, tror du, du vil prøve det?
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
