How Make Mock Devonshire Cream
En let og lækker erstatning for Devonshire eller koaguleret creme. Perfekt oven på friske scones! Gør ca. 1 kop. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timer5minutter ingredienser4 oz. vægt flødeost ved stuetemperatur 1/4 c. Smør ved stuetemperatur 1/4 c. Creme fraicheDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Placer flødeosten i en medium skål, og slå den med en stavmikser, indtil den er blød og glat. Tilsæt smør og pisk. Tilsæt creme fraiche og pisk en gang til, indtil den er glat. Server på friske scones. Opbevar rester i køleskabet i ca. en uge. Lad sidde ved stuetemperatur i cirka 20 minutter inden servering.
Devonshire (eller koaguleret) creme er det væsentligste akkompagnement til scones: cremet, lidt tangy og lidt nøddeagtig. Desværre, medmindre du bor i et land, hvor det er populært, kan det være lidt svært at komme forbi - og dyrt at starte!
Heldigvis kan du nemt lave en erstatning derhjemme. Det gør det selvfølgelig ikke perfekt replikere originalens smag, men det er stadig lækkert!
Alt hvad du behøver er tre smukt fede ingredienser: smør, creme fraiche og flødeost. Du bør helt sikkert vælge ingredienser af højeste kvalitet, du har råd til. Hvis du vil have den mest autentiske smag, skal du vælge usaltet smør.
Pisk den (blødgjorte) flødeost, indtil den er glat.
Tilsæt (blødgjort!) Smør og slå igen.
Tilsæt til sidst creme fraiche og slå igen.
Det er så let som det! Dette er så godt på scones fra frisk fra ovnen.
Jeg kan godt lide at starte med lidt smør. 'For jeg er sådan skør. Det smelter ind i den varme scone.
Så går jeg ind med en klat (bare lidt, husk!) Marmelade. Hindbær er fremragende.
Og jeg afslutter det hele med en stor ol 'dukke af (mock) Devonshire creme.
Uh, det er så godt. Jeg kunne spise fem scones på én gang, hvis jeg havde nul samvittighed.
Hvis du ikke er ligeglad med at være super autentisk, kan du også tilføje lidt sødemiddel og vanilleekstrakt. Bestemt ikke sandt til den oprindelige Devonshire flødesmag, men den er fabelagtig.
Hvad med dig? Hvad er DIN foretrukne scone-påfyldning?
