How Make Pound Cake
kløende håndflade venstre hånd betydning
Denne klassiske pundkage er enkel at lave og er fantastisk alene eller serveres med bær og fløde. Lav 2 standardbrød. Fra Joanne Ozug fra Femten Spatler. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:1timefemtenminutter ingredienser1 lb. Usaltet smør ved stuetemperatur 1 lb. Sukker (2 kopper, målt) 1 lb. Æg (8 store æg) 1/2 tsk. Salt 1 spsk. Vanilje pasta (eller ekstrakt) 1 Orange, kun zest 1 lb. Mel (3 1/4 kopper, målt)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 350ºF. Smør og mel 2 standard brødpander. I en stativblander udstyret med skovlbeslaget, flødesmør rundt om skålen, og stream derefter sukkeret med blanderen i gang. Bland på medium hastighed i 5 minutter, indtil blandingen lyser i farve og ser superpisket ud.
Med mixeren lav, tilsæt æg et ad gangen, indtil det er inkorporeret, og skrab ned ad siderne halvvejs igennem. Tilsæt salt, vanillepasta og appelsinskal, og bland på medium hastighed i 15 sekunder.
Når blanderen er lav, tilsæt gradvist alt melet. Skrab siderne ned, og slå derefter på medium hastighed i 15 sekunder, indtil det ser glat ud. Pas på ikke at blande for meget.
Del dejen mellem panderne, og glat med en forskudt spatel. Bages i 1 time, indtil et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.
Lad kagerne afkøle helt, inden du skærer dem i skiver.
Bemærk: Opbevares i op til 3 dage ved stuetemperatur, eller opbevares i fryseren i op til 2 måneder.
Jeg husker første gang, jeg læste om pundkage i en bog, der hedder Forhold ved Michael Ruhlman . Jeg kunne ikke tro dets enkelhed. Lige pund smør, sukker, æg og mel? Det var det? Det virkede magisk.
Med alle de superudviklede kagekreationer i disse dage kan pundkage føles som en af de mindre seje gamle skolekager fra fortiden. Men jeg har altid elsket en god pundkage. Og jeg føler, at alle faktisk elsker pundkage, det er bare, at nogle gange glemmer folk det. Jeg bragte et par brød af denne kage til et baby shower for en måned siden, og alle gik tilbage for flere skiver, især den kommende mor!
Pundkage føles som et kryds mellem en kage og et hurtigt brød og har en tilfredsstillende, tæt bid til det. Ud over det almindelige smør, sukker, æg og mel i denne kage, tilføjer jeg en smule salt, vanillebønnepasta og appelsinskal. Fordi pundkage er så enkel, synes jeg det er vigtigt at bruge et smør af god kvalitet med en særskilt sød flødesmag og også at inkludere vanilje og en slags citrusskal. Orange er min favorit, men du kan også lave citron eller endda lime. Det tilføjer en dejlig aroma og smag til kagen uden at distrahere fra den delikate smag.
For at starte skal du placere et pund stuetemperatursmør i en stativblander og piske smørret rundt om skålen for at sprede det.
212 betyder bibel
Når blanderen kører, hæld et pund sukker i.
Flød smørret og sukkeret sammen, indtil det er luftigt og kombineret.
Tilsæt 8 æg et efter et til smør og sukker.
Og ja, 8 store æg er nøjagtigt et pund!
Når æggene er inkorporeret (og det er okay, hvis blandingen ser lidt sammenstødt ud), skal du tilføje vanilleekstrakt eller pasta og skille af en appelsin.
250 engel nummer
Når blanderen kører, tilsæt langsomt et pund mel til blandingen.
Når melet er inkorporeret, skal pundkagedejen se tykt ud.
Del pundkagedej mellem to smørede og melet brødpander og spred jævnt med en forskudt spatel.
Bag pundkagerne i en time, indtil de er gyldne og karamelliserede på kanterne, og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.
9999 engel nummer betydning
Lad pundkagen afkøle helt inden servering, og du kan opbevare kagerne ved stuetemperatur i op til 3 dage. Ellers kan du opbevare pundkagerne i fryseren i op til to måneder. God fornøjelse!
