Hvordan man laver stovetop popcorn

How Make Stovetop Popcorn

At lave popcorn over komfuret er en film, men du skal følge denne enkle instruktion nøje for at sikre, at du ikke ender med brændt popcorn!



Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up.



2000'er film trivia spørgsmål og svar
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:3portioner Forberedelsestid:0timer1min Tilberedningstid:0timer5minutter Samlet tid:0timer6minutter ingredienser1/2 c.

popcornkerner

2 spsk.

madlavningolie ved høj temperatur, såsom avocadoolie



Smør og salt til servering (valgfri, men ikke rigtig)

Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning

Opvarm olien over høj varme i en tynd og lavvandet 3 1/2-liter gryde. Læg 2 kerner popcorn i gryden, dæk, og vent på at høre dem begge poppe. Fjern gryden fra varmen, tag de 2 poppede kerner ud, tilsæt de resterende kerner, dæk, og lad den sidde i 1 minut.

Sæt gryden tilbage over komfuret på høj varme. Inden for få minutter skal popcorn begynde at springe. Giv gryden en god rystelse nu og da for at sikre jævn opvarmning.

Når poppingen sænkes til næsten et stop, skal du fjerne gryden fra varmen og lade den sidde i 1 minut mere for at give stædige kerner en chance for at poppe. Hæld i en stor serveringsskål.

Top med smør og salt, hvis det ønskes. Opbevar eventuelle rester (ha!) I en lufttæt beholder i køleskabet.


Hvis jeg skulle skrive en liste over mine livsfærdigheder, ville det helt sikkert være klippen at lave fremragende popcorn. At lave en skål popcorn, som du bare ikke kan stoppe med at spise, er noget, jeg er meget stolt af. Og jeg tager det sandsynligvis lidt for alvorligt.



Popcorn er perfekt til, når munchies pludselig rammer, og du ikke vil bruge meget tid på at lave din snack (læs: du har brug for mad NU). Det er så hurtigt og nemt at lave, når du kender et par tricks. Men hvis du ikke kender hemmeligheden, kan du ende med en skål med brændte kerner.

er yams og søde kartofler det samme

Lad mig tage dig igennem processen!

Du har virkelig kun brug for tre ting pop popcorn over komfuret : En gryde med låg, popcorn (naturligvis) og olie. Men lad os gå dybere ...

Dit valg af gryde er vigtigt. Det skal være stort nok til at tage højde for udvidelsen af ​​popcorn. Det skal også være på den tynde side. Dette er ikke tiden til at trække din hollandske ovn ud: du har meget mere duds, hvis du bruger en kraftig gryde.

Dette er min yndlingsgryde til popcornfremstilling. Det har et stort overfladeareal, er ikke for tungt, så det opvarmes hurtigt og er lavt. Jeg er ikke sikker på hvorfor, men denne gryde fungerer bedre end min lagergryde, der har samme diameter, men dybere.

Hvis du kun har en dyb gryde, fungerer den helt stadig. Bare ikke så godt som en lav gryde.

Der er mange forskellige slags olier, som du kan bruge til pop popcorn. Nogle af mine favoritter er avocadoolie, ghee, kokosolie og rød palmeolie. Den røde palmeolie giver popcornet en smuk gylden farve - ligesom teaterpopcorn. Imidlertid lærte jeg for nylig, at rød palmeolie kun har et rygepunkt på 302ºF, så jeg vil vælge avocadoolie (som har et rygepunkt på 500ºF) frem for rød palmeolie i fremtiden. Du kan stadig hælde den røde palmeolie (blandet med smør) over popcornen i slutningen for at give den den signaturfarve.

Videre til popping-processen!

Det er virkelig simpelt, men du skal følge disse trin omhyggeligt.

hvordan man laver en æskekage fugtig

Anbring din olie i gryden (jeg bruger ca. 2 spsk olie til en halv kop ikke-poppede kerner). Skru varmen op til høj, og tilsæt 2 kerner popcorn.

Dæk gryden og vent på, at de 2 kerner dukker op. Når de er poppet, skal du fjerne gryden fra varmen, fjerne de 2 poppede kerner og tilføje de resterende ikke-poppede kerner.

Dæk, giv det en god rystelse, og lad det sidde i 1 minut. Dette gør det muligt for popcornkernerne at varme op jævnt. Ellers vil nogle af kernerne poppe for tidligt og brænde, før resten har en chance for at poppe.

Sæt gryden tilbage på komfuret, tænd for varmen igen til høj, og vent. Giv potten en god rystelse ind imellem.

Inden for få minutter skal din popcorn begynde at dukke ... langsomt i starten ... så skør hurtigt! Det kan endda begynde at skubbe låget på din gryde op.

skytshelgen for lotteriet

Når poppingen er bremset til næsten et stop, skal du fjerne gryden fra ovnen og lade den sidde lidt længere, så eventuelle stædige kerner springer. Hæld popcorn i en stor serveringsskål.

Hvis du spørger mig, har popcorn brug for smør. Hvis jeg er virkelig sulten, jeg spiser popcorn almindelig. Men der er bare intet som popcorn overtrukket med smeltet smør. Uh, jeg kunne spise noget lige nu!

Min foretrukne slags smør at bruge er kultiveret smør (undertiden kaldet europæisk smør). Det har en tangy, næsten osteagtig smag. Det får popcornet til at minder om teater- eller mikrobølge popcorn (undtagen mere ægte smag, hvis det giver mening). Du skal prøve det!

Jeg ved, at nogle vil være uenige med mig, men jeg kan godt lide min popcorn gennemvædet i smør. Til en halv kop ikke-poppede kerner (ca. 15 kopper poppet) bruger jeg 7 spiseskefulde smør. Ikke mere, ikke mindre.

Okay okay. Nogle gange går jeg videre og smelter en hel pind.

Hvis du lige er begyndt, kan du gå med en halv pind smør, og måske en dag kan du langsomt arbejde dig selv op til de fulde 7 spiseskefulde (blinke) .

Smørhældningen er også vigtig (jeg fortalte dig, at jeg tager min popcorn alvorligt). Du skal langsomt dryppe det over popcornet i en cirkulær bevægelse. Det hjælper, hvis du har nogen til at røre popcornet, mens du hælder, men det er ikke absolut nødvendigt.

Vip derefter skålen til siden og kast popcornet med en spatel for at fordele smøret jævnt.

En anden meget vigtig ingrediens: salt! Undersaltet popcorn er bare intetsigende. Min mand siger, at han hellere vil spise overdreven saltet popcorn end undersaltet. Men husk: du kan altid tilføje mere, men du kan ikke tilføje mindre, nu kan du?

Mit punkt: smag som du går. Giv din popcorn et par drys salt og smag for at se, om du har brug for mere. Sørg for at smide godt mellem drys.

sikre rejser bøn

Og der har du det: en mest strålende skål popcorn!

Jeg er lidt delvis for bare smør og salt, men popcorn er et perfekt blankt lærred til tilføjelser. Sørg for at tjekke Natalies indlæg om Elevating Popcorn for nogle ideer. Eller du kan forvandle det til saltet pecan- eller jordnøddesmørkaramelkorn eller bomulds candy eller popcornkugler af candy corn.

Popcorn er den vigtigste følgesvend til dit yndlingsshow. Det er vores tradition at lave popcorn at gumle på, mens vi indhenter den amerikanske Ninja Warrior. Hvis jeg er heldig nok til at overbevise Reuben om at se et madlavningsshow med mig, insisterer han på at have popcorn (eller en slags snack), så han ikke bliver for sulten, når han ser folk tilberede mad.

Og åh! Hvis dine planer denne uge inkluderer at gemme sig i en skål popcorn til filmaften, må jeg så komme med et forslag? Jeg tror, ​​det ville være det perfekte tidspunkt at gå med en fantastisk klassiker: Prinsessen Bruden! Det er en af ​​vores favoritter hele tiden (så mange gode tilbud!), Og i år er det faktisk 30-årsdagen for dets frigivelse. Jeg kan ikke tænke på en bedre måde at fejre end at lave et stort parti popcorn og genopleve alle de store øjeblikke.

Har du en favorit popcorn-topping? Sørg for at dele det med os i kommentarerne!


Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor