Det utrolige æg 5 og 5

Incredible Egg 5

Jeg er begejstret for at lave en ny runde på 5 og 5: fem enkle ingredienser til at lave fem lækre opskrifter til at fylde maven for alle i familien. At forsøge at komme med forskellige retter ved hjælp af de samme få elementer betyder at vælge alsidige ingredienser, og æg passer absolut til regningen. Tænk bare på alle de forskellige måder at tilberede æg på og bruge dem i retter! Faktisk siger fransk ordsprog, at de 100 læg i en koks høje hat repræsenterer de 100 måder at tilberede et æg på. Uanset om det faktisk er sandt eller myte, illustrerer det bestemt æggets store alsidighed.

I dag skal jeg fremvise æg med fire andre ingredienser: fløde, butterdej, strimlet ost og friske urter. Med det enkle ensemble bygger vi fem lækre og særskilte retter. Klik bare på en hvilken som helst opskriftstitel nedenfor for at få fat i den opskrift, der kan udskrives! Lad os komme igang.

flyvende novene bøn

Quiche er en af ​​de retter, der kan serveres til morgenmad, frokost eller middag. Det er let at klæde sig ud og lave dine egne. Ofte bager jeg to quiche ad gangen - en til at nyde med det samme og en til at fryse til senere. Dette er en grundlæggende opskrift på en meget simpel quiche, men du kan nemt tilføje, hvad dit hjerte ønsker. Du kan tilføje et protein som skinke eller bacon eller grøntsager som svampe eller purre. Quichemulighederne er uendelige! Bare sørg for at lave mad og afkøle proteinet eller grøntsagen, før du tilføjer det til quiche.

Quiche

1 ark butterdej, optøet
4 æg
1 1/2 kopper tung fløde
1 1/2 kopper strimlet ost
2 spiseskefulde hakkede friske urter plus mere til pynt

Opvarm ovnen til 400ºF. Rul wienerbrød på et ark pergamentpapir. Rul ud til størrelsen af ​​en 9-tommers tærtepande. Pres bagværk forsigtigt ned i tærtepanden. Trim eventuelle overhængende kanter og fløjtekanter.

Pisk æg, fløde, ost og urter i en stor skål. Sæt med salt og peber. Hæld påfyldning i tærskal. Bages i 30 minutter, eller indtil en indsat kniv kommer ud ren. Lad stå inden servering. Pynt med flere friske hakkede urter.

Bagt ægpottetærter er gode at lave til morgenmad, når du har selskab eller bare har brug for en enkelt servering. De er nemme at samle og fulde af smag. Selvom det er simpelt, finder jeg dem elegante uden at være kræsen. Disse små tærter er også gode at servere til frokost med en let salat. Hvis du har lyst, er du velkommen til at tilføje lidt ternet skinke eller bacon for at gøre det til en mere fyldig skål.

Bagt ægpottetærter

1 ark butterdej, optøet
4 spiseskefulde fløde plus 4 teskefulde, opdelt
1 kop strimlet ost plus mere til drys
4 teskefulde hakket frisk timian plus flere friske urter til drys på wienerbrød
4 æg plus 1 æg til ægvask

Opvarm ovnen til 350ºF. Linj en arkpande med pergamentpapir. Brug ramekins til at skære 4 cirkler ud af butterdejsarket. Læg wienerbrød på en arkpande, pensl med ægvask og drys med salt, peber og friske urter. Bages i 30 minutter eller indtil wienerbrød er pustet og gyldenbrunt. Sæt til side for at afkøle.

Spray ramekins med nonstick spray. Tilsæt 1 spiseskefuld fløde og 1/4 kop ost i hver ramekin. Drys salt, peber og timian over. Bryd et æg i hver ramekin. Sæt med salt, peber og timian. Drys hvert æg med 1 tsk fløde. Arranger ramekin på et rimmet bageplade.

Bag æg, indtil hvide er uigennemsigtige, og æggeblommer er faste rundt om kanterne og bløde i midten, ca. 18 minutter. Fjern fra ovnen og drys med ost, top med wienerbrød. Server straks.

Det bliver ikke meget enklere end Cheesy æg og urtekiks . Disse æg kommer fluffy, cremet og åh så osteagtig. Og de skællede urtekiks er det perfekte kar til disse lækre æg. Kiksene kan laves på forhånd og opbevares i en lufttæt beholder i op til en uge, hvilket betyder, at du kan have dem klar og klar til at gå med et frisk parti osteagtige æg.

Cheesy æg og urtekiks

er kæmpe ørn åben til jul

1 ark butterdej, optøet
1 spsk hakkede friske urter
6 æg plus 1 æg til ægvask
1 kop kraftig fløde
1 kop strimlet ost

Opvarm ovnen til 350ºF. Linj en arkpande med pergamentpapir. Brug en rullestift til at rulle butterdejsark ud til 1/8 tommer. Børst med ægvask og drys med urter, tryk forsigtigt urterne ned i dejen. Skær dejen i 12 firkanter. Læg firkanter på en arkpande, gennembor i midten med en gaffel og drys med salt. Bages i 30 minutter eller indtil wienerbrød gyldenbrunt. Sæt til side for at afkøle.

I en skål piskes æg og tung fløde sammen, indtil de er lette og skummende, krydres med salt og peber.

Varm en nonstick stegepande over medium høj varme. Spray med nonstick spray og hæld æg i midten af ​​gryden. Rør langsomt æggene med en gummispatel. Når store æg ostemasse begynder at dannes, skal du reducere varmen til lav og folde æggene over sig selv. Når æg ikke længere er løbende (men ikke tørre), foldes osten ind.

Server æg med urtekiks.

Intet æg gør mig lykkeligere end et blødkogt æg. Disse Blødkogte æg med ostestråer er et spil på kogt æg og soldater. I stedet for strimler med skål lavede jeg sprøde, flakket ostestrå. De er perfekte til at dyppe ned i den cremede æggeblomme af et blødkogt æg.

hvad man skal gøre med halsen og indmaden på kalkun

Blødkogte æg med ostestråer

1 ark butterdej, optøet
1 spiseskefuld fløde
1/2 kop strimlet ost
4 æg plus 1 æg til ægvask
1 spsk hakkede friske urter

Opvarm ovnen til 350ºF. Linj et bageplade med pergamentpapir, sæt det til side.

Læg et stort stykke pergamentpapir på en arbejdsflade. Rul vores wienerbrød på pergamentpapir. I en lille skål kombineres 1 æg og 1 spiseskefuld fløde. Brug en konditorbørste til at vaske ægvask over wienerbrød. Drys ost over dejen, krydre med salt. Tryk forsigtigt osten ned i dejen ved hjælp af en kagerulle. Skær dejen i 1/2 tommer strimler. Vend strimlerne og læg den på en klar plade.

Bages i 10 til 15 minutter, indtil den er let brunet og pustet. Vend hvert sugerør og bages i yderligere 2 minutter. Pas på ikke at bage for meget, ellers brænder osten. Træk fra ovnen og læg den til side for at køle af.

Kog en stor gryde med vand. Sæt æggene forsigtigt i kogende vand og kog i nøjagtigt 6 minutter og 50 sekunder, omrør langsomt i de første 1 1/2 minutter for at fordele varmen jævnt. I mellemtiden fylder du en stor skål med koldt vand og is. Når æggene er færdige, skal du overføre dem til isbadet.

Når æg er kølige, skal du skrælle dem i vandet. Server æg med ostestrå og pynt med friske urter.

jeg elsker Morgenmadstærter ! De er lækre og så smukke. Det er som en fancy version af æg og toast. Jeg kan godt lide at knække æggeblommen og sprede den over tærten og give den den perfekte cremethed. Disse små tærter er fulde af smag og tekstur og pakker et slag med hver bid. Du kan nyde disse alene eller med en sidesalat.

Morgenmadstærter

1 ark butterdej, optøet
1 1/2 kopper strimlet ost
1/4 kop kraftig fløde
2 spiseskefulde hakkede friske urter, plus mere til drys og pynt
4 æg

Opvarm ovnen til 400ºF. Linj et bageplade med pergamentpapir.

Læg et stort stykke pergamentpapir på en arbejdsflade. Rul wienerbrød på pergamentpapir til 1/4 tommer tykt. Skær wienerbrød i fire lige firkanter. Overfør firkanter til forberedt arkpande.

I en lille skål kombineres ost, fløde og urter. Opdel ost mellem wienerbrødsfirkanter. Brug bagsiden af ​​en ske og lav brønde i midten af ​​osten. Knæk forsigtigt et æg ind i midten, drys med salt, peber og urter.

hvor længe skal man koge kondenseret mælk

Bag æg, indtil hvide er uigennemsigtige, og æggeblommer er faste rundt om kanterne og bløde i midten, 10–18 minutter. Pynt med frisk timian og server straks.

Det er det! Fem enkle ingredienser og fem nemme opskrifter!

Hvad er nogle af dine foretrukne måder at spise æg på? Jeg er en løbende æggeblomme-fanatiker, så jeg elsker et medium pocheret æg. Hvad med dig?