Instant Yeast 101
gaver til dreng på 13 år
Gør 1 brød. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonce - Fortsæt læsning nedenfor udbytter:8portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer35minutter Samlet tid:0timerhalvtredsminutter ingredienser3 1/2 c. Ubleget mel til alle formål 2 tsk. Øjeblikkelig gær 1 1/4 tsk. Kosher salt 1 spsk. Sukker 1/2 c. Rivet Gruyere 1/2 c. Revet Cheddar 1/2 c. Revet parmesan to Friske Jalapenos (eller mere, hvis det ønskes), ribben og frø fjernet og fint terninger 2 spsk. Usaltet smør, blødgjort 1/4 c. Vand 1 C. Mælk TIL TOPPEN: 1/4 c. Ristet ost (enhver af ostene ovenfor eller en blanding) Skivede friske Jalapenos (For mere varme, lad ribben og frø)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Bemærk: Har også brug for 1 time og 45 minutter inaktiv tid. Rør mel, gær, salt og sukker sammen. Tilsæt alle de resterende ingredienser (undtagen påfyldningerne) i skålen. Bland med padlebeslaget på en elektrisk mixer, indtil den danner en ru dej. Skift til dejkrogen og bland ved lav hastighed i ca. 5 minutter, skub dejen tilbage i skålen, hvis den klatrer op efter krogen efter behov, indtil dejen er glat.
(Hvis du ælter i hånden, æltes i ca. 10 minutter, indtil der dannes en glat dej. Tilsæt så lidt ekstra mel som muligt.)
Dæk skålen løst med det ælte brød med et stykke plastfolie børstet med olie. Lad hæve i 1 time.
Smør en 8x4-tommer brødpande. Fjern dejen til en let olieret overflade og form til en 8-tommers brød. Anbring i gryden. Drapere gryden med den olierede plastfolie og lad den hæve i ca. 45 minutter, indtil brødet er hævet over siderne af gryden.
Opvarm ovnen til 350ºF. Top det stegne brød med revet ost og skiver jalapenos. Bages i 35–40 minutter, indtil den er gylden.
Fjern straks fra gryden, og læg den på et trådkølestativ for at afkøle helt.
Små gærpakker minder mig altid om min mor. Hun var nabolagets kanelrullebager - og jeg ved, at hun ville have fået det største spark ud af Rees ferie kanelrullfremstilling.
Da disse pakker altid var omkring vores hus, er jeg ikke sikker på, hvorfor de skræmte mig, da jeg først begyndte at bage brød. Men det gjorde de virkelig. Og korrektur? Jeg vidste aldrig nøjagtigt, hvad jeg ledte efter der. Jeg blev skræmt, siger jeg dig.
Så en dag opdagede jeg øjeblikkelig gær. Og al min gærfrygt forsvandt hurtigt. (Hvis kun noget kunne fjerne min frygt for at tale offentligt!)
Her er grundene til, at jeg elsker instant gær:
- Det kan bruges 1: 1 i stedet for aktiv tør gær.
- Øjeblikkelig gær kan tilsættes direkte til de øvrige brødingredienser - ingen korrektur krævet, ingen opløsning i væske først.
- Den kommer i en større pakke snarere end en pakke og opbevares i en lufttæt beholder i fryseren i årevis.
Har du nogensinde bemærket, hvordan søde brød undertiden ikke hæver sig som du havde håbet? Gæt hvad? Der er en øjeblikkelig gær kun til søde brød.
Lad os stoppe med at tale om instant gær og faktisk bruge det!
Vi laver Jalapeño 3-ostebrød. Dette brød er blødt, smukt og let at skære. Det er perfekt til sandwich eller bare på middagsbordet ved skiven.
bedste ps4 spil til jul 2016
Du kan gøre dette så mildt eller så krydret, som du vil. For et brød med mere varme skal du ikke fjerne ribbenene og frøene fra skiverne på toppen og bruge 3 jalapeños i brødet i stedet for to.
Åh! Sørg for at rive dine oste frisk til dette brød. Det er det værd. De smelter lettere, og du får et smukkere brød.
Du starter med at røre de tørre ingredienser sammen. Kan du få øje på den øjeblikkelige gær?
Så dumper du alt andet ind.
guddommelig barmhjertighed niende dag 1
Lad din mixer gå på arbejde. Når dejen kommer sammen, bytter du padleudstyret til dejkrogen og lader blanderen ælte dejen, indtil den er glat. (Du kan også ælte i hånden; nogle gange finder jeg det virkelig afslappende. Uanset hvad du foretrækker.)
Dejen hæver i cirka en time.
Læg den i en smurt brødform, og lad den hæve igen.
Når det hæver sig igen, top brødet med nogle godbidder og pop det i ovnen.
99 engel nummer tvilling flamme
Der er ikke noget bedre end friskbagt brød. Ikke noget. Se på den gyldne lækkerhed.
Var det ikke så let med øjeblikkelig gær? Og er ikke det jalapeño ostebrød, der skal gøre det bedste BLT nogensinde ?!
