Italiensk kyllingesuppe

Italian Chicken Soup

En lækker, hjertelig, familievenlig kyllingesuppe med en fantastisk italiensk smag.

Kog pasta i en gryde i henhold til pakkevejledningen, og sørg for ikke at koge den for meget. Tøm og skyl i koldt vand for at afkøle. Kast i 1 spsk olivenolie og sæt til side.

Anbring kylling i en stor gryde eller hollandsk ovn og dæk i kyllingekraft. Kog, og lad derefter koge kylling, dækket, i 30 minutter. Sluk for varmen, og lad den være tildækket i 30 minutter. Fjern kylling fra gryden og strim kød. Kassér knogler og læg kød til side.

Skær tomater i dåse, og sæt dem tilbage i deres juice. Sæt til side.

Varm en lille stegepande over medium høj varme. Tilsæt olivenolie og oregano, og sluk for varmen, omrør i løbet af det næste minut for at forhindre oregano i at brænde. Læg dette til side.

Enten hæld kylling bouillon af i en separat beholder, eller brug en ny gryde til at saute løg, grøn peber, selleri og jalapenos i 1 spsk olivenolie over medium varme, indtil den er øm og gyldenbrun, ca. 10 minutter. Tilsæt kylling bouillon, strimlet kylling og tomater med deres juice. Kog og reducer derefter til en simmer. Tilsæt kogt pasta, fløde og al oregano og olivenolie fra den lille stegepande. Rør for at kombinere. Sluk for varmen.

Server med masser af parmesan drysset på toppen - jo mere jo bedre! Crusty italiensk brød er også godt.

ADVARSEL: Jeg er bange for, at jeg bliver besat af suppe i efteråret. Jeg undskylder på forhånd. Noget ved det nylige løft af det to tusind graders vejr har gjort mig virkelig begejstret for endelig at kunne spise varm mad lavet i gryder.

Jeg lavede tre supper i sidste uge, usikker på, hvilke (n) jeg ville bruge til min kogebog, og hvilke (n) jeg ville sende her. I går lukkede jeg øjnene og valgte en ... og var så glad for, at det var den, jeg landede på, da det var den, jeg mest gerne ville dele. Den er meget løst baseret på en klassisk suppe fra en italiensk restaurantkæde, men afviger fra den på flere vigtige måder ... ikke mindst er tilsætningen af ​​tung fløde, som tilføjer suppen rigdom uden at gøre den til ... ja, en cremet suppe. Det er virkelig det bedste fra begge verdener.

bønner før operation for ven

Dette er en dejlig og lækker suppe, men vær opmærksom på, at den er lidt gryde-tung (hvilket betyder, at jeg vil gøre dig vild med at sige få en anden gryde ... få en anden gryde). Det er også en af ​​de opskrifter, der har mange udtagningstrin undervejs (hvilket betyder, at jeg vil gøre dig vanvittig ved at gøre dette ... så sæt til side.) Du vil se, hvad jeg mener.

Endelig for at løse et problem, der blev rejst her for et par uger siden: Jeg vil se på Prinsessen Bruden for første gang nogensinde i denne uge.

Amen.

Kast kyllingen i en gryde og dæk den med en flok kylling bouillon eller lager. Kog det, og lad det simre med låget på i 30 minutter. Sluk derefter for varmen, og lad den sidde i gryden i yderligere 30 minutter.

Derefter skal du tage kyllingen ud af gryden og strimle alt kødet. Få ridda knoglerne, men hold bouillon, som kyllingen kogte i. Læg alt dette til side. (Dette vil ikke være første gang, jeg siger afsat i dette indlæg. Undskyld.)

I mellemtiden kog pastaen. Hvis du kan finde den, skal du hente denne slags. Jeg elsker det. Det er som makaroni uden krøller og halvdelen af ​​størrelsen.

Det gav ingen mening.

Alligevel skal du bare lave tingene på forhånd. Skyl det derefter med koldt vand og kast det med lidt olivenolie. Jeg kan godt lide dette bedre end at smide pastaen ind for at lave mad med suppen, fordi jeg har dybt rodfæstede problemer og forestiller mig, at alle de stivelsesholdige ting ville falde i suppen, hvilket det ville være, hvilket er fint for normale mennesker, der ikke har problemer, men for mig tænker jeg bare på al stivelse, der flyder rundt i suppen.

Vær ikke som mig.

Et andet afsat emne: hak en flok oregano op. Varm lidt stegepande over medium høj varme, og dryp derefter lidt olivenolie i. Kast oregano i olivenolie, sluk derefter for varmen, omrør oreganoen konstant i et godt minut eller deromkring. Dit køkken lugter som oregano, og denne sammenkogning vil gøre suppen så god, at du græder.

Du kan også bruge tørrede oreganoflak! Opvarmning i olivenolie vækker virkelig smagen. Hvis du bruger de tørrede ting, skal du dog bruge halvdelen af ​​mængden, da tørrede urter er ret stærkere.

Dernæst skal du skære løg og grøn peberfrugt op (jeg synes rødt ville være rart; jeg havde bare ikke noget) ...

Noget selleri ...

Og noget jalapeno til varme. Du kan udelade dette, hvis din familie ikke kan håndtere krydderiet, men når det hele er sagt og gjort, viser det sig virkelig at være rart og mildt med lidt krydderi.

Jeg elsker jalapenos.

Sæt sidevare nr. 254: Hak en dåse hele tomater op. Indstil derefter. Dem til side.

Sæt til side, sæt til side, sæt til side-side-side
Sæt til side, sæt til side, sæt til side-side-side
Sæt til side, sæt til side, sæt til side-side-side
Sæt til side
Læg side-side-side

Jeg har det bedre nu. Det håber jeg også.

Kast alle grøntsagerne i en gryde (undskyld over alle de forskellige gryder. Du kan planlægge og genbruge den samme gryde, hvis du har tid) med lidt olivenolie, og sauter dem over medium høj varme.

Drys lidt salt og peber over…

Kog dem derefter i cirka ti minutter, eller indtil de er møre og gyldenbrune.

Hæld derefter kylling bouillon ...

hvad vil det sige at se en hvid sommerfugl

Rør derefter kyllingen ind ...

Tomaterne ...

fedeste gaver til fyre 2015

Den kogte pasta ...

Den tunge fløde ...

Og al oregano og olivenolie fra den lille stegepande. Se på den smukke olie. Når du serverer suppen, vil en lille smule hæve sig til overfladen af ​​suppen, og du vil dyppe en stor hunk brød i den.

Jeg taler af erfaring her.

Kast derefter salt og peber i, og lad det simre bare et par minutter for at varme det hele op.

Fad det op, drys over masser af parmesanost. Store, fede spåner er de bedste ... men alt, hvad jeg havde, var disse prægraterede ting. Og det var bare fint.

Godhed elskværdig.

Store skåle med smag.

(Får du det?)

Yum, yum. Hurra for køligere vejr! Og hurra for supper, der får din sjæl til at synge.

God fornøjelse!

Fra for at se, hvad Princess Bride-passionen handler om,
Pioneer Woman